Armoire séchante de charcuterie inox avec porte vitrée 700 l
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Armoire séchante de charcuterie d´une capacité de 700 l, avec porte vitrée, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Nouveau
Cave de maturation pour la viande 63 litres
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Cave de maturation pour la viande ou le fromage 63 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%). En stock
Chambre de maturation pour la viande 125 litres
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Cave de maturation pour la viande ou le fromage 125 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%). Armoire Affinage pour Fromages - Équipez votre Fromagerie. Armoire de maturation pour la viande pro vitrée 380 litres
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Cave de maturation pour la viande (dry aging) professionnelle vitrée 380 litres avec contrôle de la température (2 à 14°C) et de l'humidité (50 à 85%). Produits lourds
Filtre à charbon pour cave de maturation
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Filtre à charbon actif pour caves de maturation
Filtre réservoir H20 pour caves de maturation
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Filtre réservoir pour caves de maturation
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Armoire Affinage Fromage Professionnel De
Une armoire d'affinage pour les fromages permet de conserver dans les meilleures conditions tous vos produits fromagers tout en contrôlant la température, l'humidité et le temps d'affinage. Grâce à cette cave de maturation, vos fromages de qualité ne s'assécheront pas, et continueront leur maturation dans les règles de l'art fromager. Armoire Réfrigérée Positive Inox 1500 L - Affinage Fromages et Charcuterie - Cool Head - R290 - Coolhead - Blanc - La Poste Pro. Une armoire de maturation peut s'installer à la vue de la clientèle avec une porte vitrée, ce qui peut être déclencheur d'achats ou bien à l'arrière boutique, près de la chambre froide par exemple. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s)
Armoire de maturation pour viande
Cette armoire de maturation pour viande est dotée d'un système de ventilation avec un renouvellement de l'air par extraction...
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Armoire de maturation 1 porte pour charcuterie
Cette armoire de maturation 1 porte pour charcuterie est équipée d'un dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du...
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Armoire Affinage Fromage Professionnel Exemple
Renouvellement de l'air à l'intérieure de l'armoire, extraction automatique. Groupe à "Tampon", tropicalisé (+43°). Isolation 75 mm "super-isolé". Distribution homogène de l'air réfrigérée, température uniforme. Armoire affinage fromage professionnel exemple. Panneau de commande TOUCH SCREEN (100% étanche). Détails techniques
Fiche technique
Profondeur (mm)
1095
Largeur (mm)
790
Hauteur (mm)
2025
Plage de température (C)
-3°+35°
Tension (Volt)
230
Armoire Affinage Fromage Professionnel Espace Client
Une armoire de séchage fromage est un appareil qui permet de débarrasser le fromage de l'eau qu'il contient. Il devient alors facile à transporter et fais économiser de l'argent. Mis à part ce fait, cet appareil sert principalement à amorcer la maturité du fromage tout en le conserver pendant longtemps. Ceci étant, le fromage aura un meilleur goût et pourra être utilisé à n'importe quel moment. L'armoire de séchage fromage est recommandée pour les professionnels, ceux qui sont à la tête d'une grande fromagerie ou d'un grand commerce. Si c'est votre cas et que vous souhaitez avoir un meilleur appareil, dans cet article, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs modèles de la gamme boucherie. L'armoire de séchage fromage 415 litres Oscar Zarzoza
Ce modèle d'armoire de séchage fromage se définit comme suit:
Description technique
Sur le plan technique, il s'agit d'un modèle d'une largeur de 650 mm et d'une profondeur de 730 mm. ARMOIRE AFFINAGE - Matériel affinage - Alliance Elevage. Cette armoire de séchage fromage 415 litres, a une hauteur de 2 000 mm.
Armoire Affinage Fromage Professionnel De Formation
Vous pouvez aussi l'avoir à 3 389, 06 euros TTC si vous souhaitez être dans les normes. L'armoire de séchage fromage 910 litres a une garantie de 1 ans. Elle vous est expédiée sous 10 jours une fois que vous avez fait votre commande. Découvrez aussi nos armoires à charcuterie.
Evaporateur traité anticorrosion. Armoire affinage fromage professionnel en. Dégivrage et évaporation des condensats automatique. Eclairage intérieur. Alimentation MONOPHASE 230 V Puissance absorbée: 700 W.
Possède un régulateur PEGO type VISION 100 THR qui permet de régler: la température (au 1/10ème de °C près) / l'hygrométrie (à 0, 5% près) / la ventilation (2 vitesses faible ou standard diffusée par gaine dorsale micro perforée pour ne pas dessécher le produit), et le tout réagissant par une horloge capable de faire varier ces 3 paramètres dans le temps (chaque minute). Accessoires
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C'est un document de candidature
dont la signature par le candidat n'est plus obligatoire
(Voir cependant les dispositions du
règlement de la consultation). DC1 Lettre de candidature - Désignation du
mandataire par ses cotraitants
Notice explicative du DC1
Formulaire DC2 - Déclaration du candidat individuel ou du membre du
groupement. Formulaire dc1 2014 online. Il n'a pas à être signé puisque le candidat
individuel ou tous les membres du groupement se sont
engagés dans le DC1 sur son contenu. DC2 Déclaration du candidat individuel
ou du membre du groupement /
Notice explicative du DC2
Formulaire
ATTRI1 (ex DC3) - Acte d'engagement C'est un document de candidature qui doit être signé par le candidat. ATTRI1 (ancien
DC3) Acte d'engagement
Formulaire DC4 - Déclaration de sous-traitance Il comporte les mêmes attestations sur l'honneur que celles du DC1. DC4 (ancien DC13) Déclaration de
sous-traitance
Notice explicative du DC4
Anciens et nouveaux formulaires de candidature et d'offre jusqu'au
30/03/16
Anciens et nouveaux formulaires de candidature et
d'offre jusqu'au 30/03/16
Ancien formulaire
DC4 - Lettre de candidature et habilitation du mandataire
par ses cotraitants (mis à jour en avril 2007)
Formulaire DC1 - Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants Comme l'ancien DC4 il contient toutes les attestations
sur l'honneur nécessaires.
C'est un document de candidature qui doit
être signé par le candidat. DC1 (ancien DC4) Lettre de candidature - Habilitation du
DC5 - Déclaration du candidat (mis à jour en octobre 2008)
groupement. Mise à jour des formulaires DC - égalité Homme/Femme. Il n'a pas à être signé puisque le candidat individuel ou tous les
membres du groupement se sont engagés dans le DC1 sur son contenu. DC2 (ancien DC5) Déclaration du candidat individuel
DC8 - Acte d'engagement (mis à jour en juillet 2009)
Formulaire DC3 - Acte d'engagement C'est un document
d'offre qui doit être signé par le candidat. DC3 (ancien DC8) Acte d'engagement
Notice explicative du DC8
DC13 –
Annexe à l'acte d'engagement relative a la présentation
d'un sous-traitant ou acte spécial (mis à jour
en avril 2007)
Comment sont sélectionnés les candidats (Textes avant la réforme
de 2016)? La sélection des candidats est régie par l' article
52 du code des marchés publics et repose sur les documents prévus
par l' article
44 du code des marchés publics, l' article
45 du code des marchés publics et de l' arrêté
du 8 août 2006 fixant la liste des renseignements et des documents
pouvant être demandés aux candidats.
Les versions modifiées doivent être utilisées par les entreprises soumissionnaires à un marché ou à un accord-cadre, uniquement si l'acheteur public l'exige. Ces deux formulaires, et plus précisément leurs rubriques F, intègrent désormais une attestation sur l'honneur qui engage l'entreprise ou le sous-traitant au respect des obligations en matière d'égalité professionnelle. Nouveaux Formulaires DC1 & DC4 - Libel. D'après l'article 16 de la loi sur l'égalité des hommes et des femmes, l'objet de l'attestation engage les entreprises à attester sur l'honneur: qu'elles n'ont pas fait l'objet, dans les cinq dernières années, d'une condamnation pour violation aux dispositions légales liées à l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes; et qu'elles ont satisfait, au 31 décembre de l'année précédente, à leur engagement de considérer les objectifs d'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes ainsi que sur les mesures à prendre, telles que définies par l'article L. 2242-5 du Code du travail. À défaut, elles doivent attester qu'elles ont régularisé leur situation à l'égard de la loi à la date du dépôt de leur candidature.
Composition du DUME
Le DUME est composé des parties et sections suivantes:
Partie I. Informations concernant la procédure de passation de marché
et le pouvoir adjudicateur ou l'entité adjudicatrice. Partie II. Informations concernant l'opérateur économique. Partie III. Critères d'exclusion:
A: Motifs liés à des condamnations pénales
B: Motifs liés au paiement d'impôts et taxes ou de cotisations de
sécurité sociale
C: Motifs liés à une insolvabilité, à des conflits d'intérêts ou à
une faute professionnelle
D: Autres motifs d'exclusion pouvant être prévus par le droit
interne de l'État membre du pouvoir adjudicateur ou de l'entité
adjudicatrice. Partie IV. Critères de sélection:
α: Indication globale pour tous les critères de sélection. A: Adéquation. B: Capacité économique et financière. C: Capacités techniques et professionnelles. D: Dispositifs d'assurance de la qualité et normes de gestion
environnementale. Partie V. Réduction du nombre de candidats qualifiés. Partie VI. Formulaires DC1 DC2 ATTRI1 (ex DC3) DC4 de candidature et d'offre. Déclarations finales.
»
Le DUME remplace des documents usuellement requis
Il est produit en lieu et place des documents mentionnés à l'article 48
du décret n° 2016-360 du 25 mars 2016 relatif aux marchés publics qui sont
essentiellement:
Une déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre
dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23
juillet 2015 et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des
travailleurs handicapés. Formulaire dc1 2014 le. Les documents et renseignements demandés par l'acheteur aux fins de
vérification de l'aptitude à exercer l'activité professionnelle, de la
capacité économique et financière et des capacités techniques et
professionnelles du candidat conformément à l'article 44 du décret n°
2016-360 du 25 mars 2016 relatif aux marchés publics. Pour les pouvoirs adjudicateurs et les entités adjudicatrices
Le DUME concerne les entités adjudicatrices soumises à la directive
2014/25/UE et les pouvoirs adjudicateurs soumis à la directive 2014/24/UE.