Dans une casserole, verser le sucre et l'eau et chauffer jusqu'à 121° C en remuant de temps en temps. Battre les blancs d'œufs au fouet en ajoutant une pincée de sel. Verser le sirop de sucre à 121 ° C dans le bol contenant les blancs d'œufs et travailler au fouet durant 10 min jusqu'à ce que le mélange refroidisse. Faire chauffer le jus de citron. Bien presser la gélatine pour enlever l'eau et ajouter au jus de citron. Ajouter ensuite le mélange citron-gélatine à la préparation sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la guimauve prenne une couleur brillante et une consistance ferme. Ajouter un peu de colorant. Verser dans un grand plat muni de papier sulfurisé. Niveler la surface à la spatule et laisser refroidir au réfrigérateur 3 à 4 h. Guimauve bleu et blanc poem. Mélanger le sucre en poudre et la fleur de maïs. Sortir la guimauve et saupoudrer la surface. Retourner le bloc de guimauve dans une autre feuille de papier sulfurisé et décoller la feuille qui le recouvre. Saupoudrer à nouveau de sucre glace et de fécule de maïs.
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Le chamallow séduit et enchante tant par sa texture que par son goût unique. Blanc, rose ou enrobé d'un savoureux chocolat, avec nos chamallows, vous parsemez votre journée de bonne humeur! Toujours en préservant ses ingrédients magiques, votre boutique en ligne vous propose un large choix de marshmallows pour encore plus de plaisir: fraise, chocolat, banane… Des recettes originales à petits prix pour régaler vos papilles!! Le mini chamallow: l'originalité au quotidien
En conservant notre recette authentique, nous donnons un nouvel élan au chamallow en diversifiant l'usage de ce bonbon si tendre et délicieux. Nous vous proposons ainsi les mini chamallows. Ces toutes petites guimauves sont parfaites pour décorer vos plats sucrés. Vue De Dessus De Guimauve Rose Et Blanc Dans Un Bol Sur Bleu | Photo Gratuite. Ornez votre cupcake, votre gâteau d'anniversaire, ou votre dessert en disposant ces mini chamallows comme vous l'entendez: couronne, fleurs, soleil… Les idées de décoration ne manquent pas pour agrémenter vos desserts d'une note sucrée et savoureuse. Ces mini chamallows sont encore plus appétissants une fois placés dans un chocolat chaud.
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Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. Le temps presse. En savoir plus CERTIFICATIONS DE PRODUITS (2)
Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 14, 58 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock.
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Avec un couteau humide, couper le bloc de meringue molle en bandes. Rouler dans le mélange sucre- fleur de maïs pour donner une forme cylindrique au bandes de guimauve. Répéter l'opération après 5 min. Sachet de guimauves Bleu Blanc Rouge - Génération Souvenirs. Attendre 10 à 15 min. Laisser en bandes ou recouper en cubes. Déguster! Conserver à l'abri de l'air. Citation sur la cuisine: "La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie. " Yves Courrière / La Toque dans les étoiles
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Fiche technique
Bien qu'il s'agit de gomme molle, ces guimauves présente une fermeté intermédiaire entre vraiment molle et dure. Composition des Guimauves Baby Mix rose & blanc
Sucre, sirop de glucose, eau, gélatine, stabilisateur (sorbitol), arômes, colorant (carmins).
27, 00 € Prix TTC: 22, 95 €
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