Le domaine a été racheté en 2004 par la famille Hwang, sans que cela ne change rien aux orientations et à la philosophie du domaine; Jean-Bernard Berthomé étant demeuré régisseur et chef de culture jusqu'à il y a peu de temps. Il a désormais passé le relai à Benjamin Joliveau, qui travaillait déjà avec lui au domaine depuis plusieurs années. Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Domaine Huet - Vouvray Moelleux - Le Mont - Blanc - 2009. Les cuvées de lieux-dits, déclinées en sec, demi-sec et moelleux selon les millésimes notamment, sont exceptionnelles et sans égales dans la région, puisque énergiques, racées, épurées et subtiles... loin de l'exubérance du chenin que l'on retrouve parfois. Une valeur sûre.
Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux 2009 De
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Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux 2009 Cabernet Sauvignon
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Vin Bio
Fines Bulles
Lot Mini. Crayeuses et crémeuses, ces fines bulles sont droites et élégantes. Note du Club Pépites de Loire:
9. 2 /
10
Pé
Fiche Technique
Contenance: 75 cl
Millésime: 2017
Couleur: fines bulles
Cépage(s): 100% Chenin
Terroirs: Argilo-calcaire-siliceux
Vendanges: Manuelles en caisses. Domaine huet vouvray le mont moelleux 2009 de. Élevage: Après une fermentation alcoolique en demi-muids et cuves inox, cette cuvée est mise en bouteille pour seconde fermentation et sa prise de mousse. Les bouteilles sont entreposées 3 ans sur lattes dans de longues galeries serpentant sous le tuffeau. Notes de dégustation
"D'une couleur jaune pâle, sa robe révèle une belle brillance. Un vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émane du verre. Il s'en dégage des notes subtiles de fraise, de citron et de pâte d'amande. Portée par de fines bulles, la bouche est complexe et élégante avec une touche de pierre à fusil et de craie. " Le mot du vigneron
Accords Mets Vins
Ces fins bulles peuvent s'appréceir en apéritif, accompagnées d'huîtres, de poissons crus marinés aux agrumes ou en dessert avec mousse de fruits exotiques.
Pas envie de grande cuisine mais envie de saveurs d'ailleurs? Ce curry est fait pour vous! 4 ingrédients pour 25 minutes de préparation tout compris, il ne faut pas se priver. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes Portions 4 Calories 405 kcal Ingrédients 15 ml huile d'olive 0, 5 oignon, émincé 4 poireau, coupés en rondelles 200 g pomme de terre, pelées, coupées en morceaux 20 cl crème de coco 1 càs curry 350 g riz basmati Préparation de la recette Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon, faire cuire 2 minutes. Ajouter les poireaux et les pommes de terre, mouiller à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet ou 10 minutes. Ajouter la crème de coco et le curry dans la sauteuse. Recettes de Poireaux et Cuisine végétarienne. Mélanger et cuire 5 minutes. Servir le riz avec le curry. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Calories: 405 kcal (20%) Glucides: 51 g (17%) Protéines: 7 g (14%) Lipides: 20 g (31%) Lipides saturés: 14 g (70%) Graisses polyinsaturées: 1 g Graisses monoinsaturées: 3 g Sodium: 468 mg (20%) Potassium: 423 mg (12%) Fibre: 4 g (16%) Sucre: 5 g (6%) Vitamine A: 1650 IU (33%) Vitamine C: 25.
Recette Poireaux Vegan Pasta
Après environ 5 min, lorsque le tout est bien mélangé, ajouter les poireaux et la noix muscade râpée. Mijoter 5 min en remuant souvent. Incorporer les 2/3 du fromage râpé. Vérifier
10. L'assaisonnement puisque le fromage est déjà salé. 11. Verser la préparation dans un plat allant au four. Couvrir avec ce qui reste du fromage. Cuire au four environ 10 min, jusqu'à formation d'une croûte dorée. Servir. Recette poireaux vegan cake. Astuces
Pour cette recette de Gratin de poireaux végétarien, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Poireaux Vegan Simple
Coupe les poireaux en 2 dans le sens de la longueur et rince les pour enlever tout résidu de terre. Découpe tes poireaux en petits morceaux à l'aide d'un bon couteau et d'une planche à découper. Dans une grande poêle ou une sauteuse, déposes-y tes poireaux découpés finement et ajoute de l'eau jusqu'à la hauteur des poireaux. Cette étape va permettre de les blanchir et de les cuire plus rapidement. Recette poireaux vegan simple. Ajoute une belle pincée de sel. Laisse cuire les poireaux dans l'eau à couvert pendant une dizaine de minutes. Au bout de 10 minutes, enlève le couvercle et laisse l'eau s'évaporer tranquillement. Les poireaux vont finir de cuire et deviendront super fondants. Une fois que l'eau se sera complètement évaporée, vérifie la cuisson de tes poireaux: ils doivent être super fondants! Une fois que tes poireaux sont cuits et qu'il ne reste plus d'eau, mets le feu à très basse intensité et ajoute le sel, le poivre, l'ail et la crème végétale. La crème végétale va chauffer au contact des poireaux mais il est important qu'elle ne soit pas trop chauffée ni portée à ébullition.
Nous avons plus que aimées. Merci à vous. Merci Pauline! Bof vraiment trop fade. Beaucoup trop d'eau, trop peu de curry même pas un peu pimenté et l'eau a dilué tout le coco. Cakes aux poireaux vegan - Recette par Pépite gourmande. Ce n'est pas un vrai curry loin de là. Sans parler d'un riz cuit en 10 minutes, sûrement dans un trop plein d'eau comme les pâtes européennes. Je ne referai pas et ne recommande pas. Bonjour Céline, au vu de votre commentaire, j'imagine que vous comparez notre recette occidentale de curry aux recettes 100% indiennes; cependant notre objectif n'était pas celui-là. Désolée que ça ne vous ait pas plu, cependant il aurait été facile de cuire le riz selon vos préférences, et d'ajouter du curry si cela manquait de goût pour vous. Les recettes sont faites pour être adaptées. Cherchez des ingrédients Comment manger végétarien