Pesto de fleurs d'ail 2
Après avoir goûté aux fleurs d'ail reçu en cadeau j'ai décidé de me faire un autre pesto plutôt que celui aux amandes de la mi-juin. Le goût de ces dernières fleurs est beaucoup plus prononcé que celles de mon potager, alors il m'a semblé préférable de m'en faire un au goût plus robuste. Finalement le pesto est vraiment très bon, à force de taponner j'ai fini par équilibrer l'affaire. Ingrédients:
18 fleurs d'ail coupées en tronçon de 1 pouce
½ tasse de pignons de pin
½ tasse de parmesan haché, morceaux de 2X3x1 pouces
¾ tasse d'huile d'olive
1 c. à thé de jus de citron vert ou jaune
Sel
Poivre
Procédure:
Mettre les pignons de pin et le parmesan dans le robot et réduire grossièrement. Ajouter les fleurs d'ail, le sel et le poivre et réduire en une purée grumeleuse mais régulière. Ajouter l'huile et le jus de citron puis amalgamez l'ensemble. Mettre en petites portions et congeler pour de futurs délices. Note:
Le pesto aurait pu prendre encore un peu d'huile, mais c'est tellement plus simple d'en ajouter au besoin.
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Une fois pulsé, la texture de votre pesto de fleur d'ail dépend entièrement de votre goût. Vous pouvez le laisser tourner plus longtemps si vous ne voulez vraiment pas de morceaux ou, si vous aimez votre pesto un peu plus consistant, arrêtez-le plus vite. Prenez en considération que votre pesto va tourner encore un peu dans le robot culinaire le temps qu'on ajoute l'huile d'olive, donc arrêtez-le un peu avant qu'il soit exactement à votre goût. C'est donc le moment d'ajouter l'huile d'olive! Tout en faisant tourner le robot culinaire, on ajoute l'huile d'olive en filet et on laisse brasser. Vous pouvez mettre plus ou moins d'huile d'olive selon comment vous aimez votre pesto et l'utilisation que vous voulez en faire (pour une salade de pâtes froides, par exemple, j'aurais tendance à le faire plus huileux, alors que pour farcir une poitrine de poulet, je le ferai plus épais). J'aime le mien assez épais parce que c'est plus facile de l'éclaircir avec de l'huile d'olive si j'en ai besoin que le contraire, mais vous pouvez vraiment faire ce que vous voulez!
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Pesto de fleurs d'ail
Miam! Un pur délice, on le mangerait à la cuillère…
Juste la couleur donne envie de le manger à la cuillère! Ingrédients:
10 tiges de fleurs d'ail sans le bouton floral et 4 pouces de tige
2 petits oignons verts
¼ tasse d'amandes effilées
1 morceau de parmesan de 1½ pouce cube
¼ tasse d'huile d'olives et plus au besoin
Poivre
Procédure:
Mettre le tout dans un petit robot culinaire et réduire à la consistance désirez. On ajoute de l'huile au besoin, c'est vraiment une question de goût. Mettre dans un pot couvrir d'un peu d'huile d'olive et réfrigérer. Note:
Pour une conservation plus longue mettre en contenant pour cubes à glaçons et congeler avant de mettre les cubes dans un plat ou un sac hermétique et conserver congelé. Régalez-vous de cette petite merveille..
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La seule limite est votre imagination! Soyez conscientes, toutefois, que le pesto de fleur d'ail a un goût d'ail beaucoup plus prononcé que le pesto traditionnel de basilic! C'est à garder en tête! Pour faire le pesto de fleur d'ail, c'est super simple! Ça va vous prendre un robot culinaire, par exemple! Vous pourriez le faire avec un mélangeur ou un mélangeur à main si jamais vous n'avez pas de robot, mais je ne peux pas vous garantir le résultat puisque je ne l'ai pas testé. On met simplement tous les ingrédients (sauf l'huile) dans le contenant du robot culinaire et on broie jusqu'à obtenir une texture assez fine. Ce qui est intéressant avec le pesto maison, c'est que c'est super facilement personnalisable! Vous pouvez en faire avec pas mal n'importe quelle herbe à feuille (coriandre, roquette, persil plat), remplacer les amandes par ce que vous avez à la maison (noix de Grenoble, pistaches, noix de pin) et changer le fromage pour votre fromage à pâte friable préféré (pas du cheddar, c'est trop humide)!
Je cueille les fleurs avec le haut de la tige parce que les tiges sont assez souples encore et on peut les manger également. J'utilise les fleurs d'ail des ours en salade bien sûr: en décoration mais aussi en réel complément à la salade. Simplement parce que c'est super bon! Vous y trouvez le goût de l'ail des ours en légèrement plus délicat avec un petit parfum de miel en plus. Inflorescence d'ail des ours – photo Andreas Rockstein
Pesto blanc aux fleurs d'ail des ours
Vous pouvez faire du pesto blanc à l'ail des ours. Pour ça j'utilise les tiges et les fleurs. Ça fait un pesto au goût de l'ail des ours mais blanc, c'est rigolo. Pesto blanc d'ail des ours
Vous pouvez aussi tremper les fleurs dans de la pâte à beignets et faire des beignets de fleurs d'ail des ours. Voici la recette:
(Vous trouvez mon article complet complet sur l'ail des ours avec sa vidéo ici. ) Beignets de fleurs d'ail des ours
Ingrédients
1 bouquet de fleurs d'ail des ours
125 g de farine d'épeautre
1 oeuf
250 ml d'eau
sel
huile d'olive
Préparation
Verser la farine dans un saladier.
Le harcèlement envers son ex-épouse? Il voulait juste entrer en contact avec son fils, de qui il était privé sans aucune explication. L'avocat espère donc que son client s'en sortira avec un sursis probatoire, avec une réduction de la peine requise. Le prévenu risque deux ans de prison, avec sursis pour un quart de la peine.
Pere Et Fille Ne Supporte Pas Les
Par ailleurs, si l'adolescence est une période à remous dans les relations père-fille, c'est également le début d'une succession de chocs en tous genres pour le père. Le premier correspond surtout à la présentation du petit ami. Le papa doit alors accepter de ne plus être le seul homme dans la vie de sa fille. L'autre grand changement pour le père est le départ de sa protégée du cocon familial. A partir de là, papa ne compte plus vraiment, maman redevient le référent. C'est également à ce moment que la jeune fille commence à prendre du recul par rapport à son père, à juger son comportement en société, par rapport à maman... Quand la fille devient mère
Après la présentation du petit ami et le départ du foyer, le père peut s'attendre à une autre série d'événements. A commencer par le mariage. Cette fois-ci, c'est sûr, sa fille l'a véritablement remplacé par un autre. Pédophilie en Bretagne : des photos de sa fille nue dans l'ordinateur de son père | Le Ploërmelais. Et quand un père apprend la grossesse de son enfant, neuf mois sont bien nécessaires pour lui faire admettre la situation.
Il parlera de son fantasme d'un petit viol, des envies de relations sexuelles qu'il éprouve envers des amies de sa fille, il avouera être excité par les sous-vêtements de sa propre fille, … » On en passe. Le prévenu ira donc jusqu'à filmer l'intimité de sa fille et la partager avec «Stéphanie». Étienne Donnay parle d'un « triste sire, d'un père indigne qui a volé et vendu l'intimité de sa fille pour alimenter une dynamique sexuelle initiée par d'autres. » Sans parler des préventions d'attentat à la pudeur envers sa fille. Pere et fille ne veut plus. Deux photos inappropriées de son fils À cela s'ajoutent encore des faits de harcèlement envers sa deuxième ex-épouse. Elle a quitté le prévenu lui reprochant ses infidélités. Lorsqu'elle apprend la plainte déposée par sa belle-fille, elle décide de ne plus confier le fils qu'elle a eu avec le prévenu, à son papa. Elle reçoit alors de nombreux SMS et appels. Le prévenu va jusqu'à se rendre au domicile de ses patients. Elle est infirmière à domicile. Il dépose des déchets devant chez elle.