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Facile
Maxi Eclair Au Nutella Spécial Halloween
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A l'occasion du #WeekEndCookingChallenge" spécial Halloween, je vous propose cette recette du Maxi éclair au Nutella spécial Halloween! La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube:
150 grammes de farine
4 oeufs
75 g de beurre
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
2 c. à soupe D'eau
4 c. à soupe De Sucre Glace
Colorant orange
400 g de mascarpone
200 g de Nutella
2 jaunes d'oeufs
250 ml d'eau
Chocolat
1. Préparation pâte à choux: Dans une casserole mettez l'eau, le beurre, le sucre, le sel et portez à ébullition. Gestes techniques
Comment réaliser une pâte à choux? 2. Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la farine, mélangez bien jusqu'à se que la pâte se détache des bords. 3. Ensuite ajoutez 1 à 1 les œufs. 4. Sur une plaque de cuisson formez la forme d'éclair, badigeonnez la d'œuf et enfournez 20 minutes à 200°C. Épicerie en ligne | IGA. 5. Pour la crème Nutella: Mettez dans un saladier le Nutella, les 2 jaunes d'œufs. 6. Battez le mélange puis ajoutez le mascarpone et mélangez bien, réservez ensuite au frais.
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7. Pour le nappage:
8. Dans un bol mettez l'eau, le colorant, puis ajoutez le sucre glace et mélangez bien. 9. Pour le montage: Faites 3 trous dans le cul de l'éclair, garnissez avec la crème à l'aide d'une poche à douille. Comment utiliser une poche à douilles? Remplir une poche à douille
10. Ensuite nappez l'éclair avec le glaçage. 11. Faites 2 spirales sur l'éclair avec le chocolat noir et faites des stries à l'aide d'un couteaux pour faire les toiles. 12. Bon Halloween! Astuces
Pour cette recette de Maxi Eclair Au Nutella Spécial Halloween, vous pouvez compter 20 min de préparation. Beurre en spécial maxi rose. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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