Recette de la seiche à l'ail et au persil - YouTube
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Recette De Seiche Persillade Recipe
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
petits seiches à la persillade
Type: Plat principal
Difficulté: Très facile
Part(s) / Personne(s):
4 personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
15 min
Temps Total:
35 min
Ingrédients
800 g de seiche Persil 6 échalotes 2 gousses d'ail Huile d'olive Poivre Sel Sauce soja
Recette
Etape: 1
Nettoyer les petites seiches (20 à 30 g/pièce) en passant le couteau entre, sous le petit os de la pointe vers l'arrière. Etape: 2
Le blanc se seiche se degage facilement. Etape: 3
Couper ce dernier en deux ou quatre, le laver. Etape: 4
Après séchage faire revenir ces seiches avec de l'huile d'olive deux minutes et rajouter l'ail pressé et les échalotes émincées. Etape: 5
Cuire à feu moyen 8 minutes et parsemer de persil haché fin. Etape: 6
Rajouter sur la fin un peu de sauce soja et laisser caraméliser un peu. Note de cette recette
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Recette De Seiche Persillade Pan
Les supions sont de petites seiches qui se cuisinent de multiples façons. Recette de seiche persillade francais. Pour ma part, rien ne vaut une poêlée de supions avec ail, persil et huile d'olive. C'est une recette du sud, simple, rapide et particulièrement savoureuse. Ces supions en Persillade peuvent se déguster aussi bien en apéritif avec de petites piques, qu'en entrée. Un plat simple et délicieux à découvrir sans modération … Supions en persillade Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 à 20 mn Ingrédients: supions – 1 kg ail – 3 belles gousses persil – 1 bouquet huile d'olive – 2 cs beurre – 20 g sel – poivre – Explications: Navigation de l'article
Recette De Seiche Persillade Francais
Recettes
Petites seiches sautées à l'ail
Vous pouvez les manger avec du riz blanc, dans une petite salade, à l'apéritif, dans un risotto... Bref, de milles et une façons! Délice! Préparation
Faire blanchir les seiches 2 minutes dans de l'eau bouillante. Faire dégeler les seiches et les faire revenir à la poêle ensuite. Vous les sortez et les laissez égoutter et sécher quelques instants. Faire ensuite revenir les seiches dans une poêle bien chaude avec de l'huile, le hachis d'ail, persil, sel, poivre (pendant 2 à 3 minutes). Déguster. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (32g)
Calories: 85Kcal
Glucides: 4g
Lipides: 6. 4g
Gras sat. Recette de seiche persillade relish. : 1. 1g
Protéines: 2. 1g
Fibres: 1. 3g
Sucre: 0. 8g
ProPoints: 2
SmartPoints:
3
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Servir avec un riz blanc nature (basmati de préférence). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
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