Info pour ceux qui ont des problèmes de liquidités 💵 😋Le fruit qui remporte la palme en quantité de pectine c'est la pomme! Mais encore une fois pas toutes les pommes. Les « sûrettes » et les moins mûres en contiennent beaucoup plus que celles qui sont très sucrées. Source: le site Web le Tablier du dimanche. C'était pas facile mais … J'ai fini par réussir! 300 gr de sucre seulement. Une cuisson longue avec un sachet d'agar agar – liquide. Deuxième cuisson longue et deuxième agar agar – good et bonne consistance! Ouf 😅 J'ai utilise les résidus de pommes après passage à l'etamine pour faire des muffins (a la place du beurre) résultat moelleux! G Bonne recette, assez simple à faire car on garde la peau et les pépins. Cependant pour ma part elle reste très liquide malgré du sucre spécial gelée et 2 feuilles de gélatines. Recette effectuée avec le MCC. Super bonne. Prise a la perfection. Jai prolongé de 10min Désolée mais pas terrible, très liquide en fait il faut prendre la recette « gelée de pommes a la vanille » de cookidoo car pas d'ajout d'eau donc pas la peine d'ajouter d'agar-agar Liquide pour moi également et j'ai mis sucre spécial gelée et agar agar, pour celles qui ont utilisé l'agar agar, à quelle étape de la recette l'avais vous mis svp?
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Gelée De Pommes Au Thermomix Recipes
Cuire 55 min / 100°C / vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Transvaser dans des pots de confiture en filtrant la préparation. Retourner les pots jusqu'à refroidissement complet. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Excellente… 300 gr de sucre et 2 gramme de agar-agar… Cannelle et 1 sachet de sucre vanillé. J'ai laissé les pépins. Les pommes étaient rouges ( je ne sais plus lesquelles) Jai suivi la recette à la lettre et vraiment cest top! Jai mis les pommes sans les éplucher et avec les pépins donc j'avais de la pectine. Passé à la passoire fine. Merci pour la recette! Délicieuse gelée de pommes, réalisée avec les pommes du jardin, il n'y a pas plus naturel, aucun traitement. La nature s'occupe de tout. Ça y est, j'ai enfin réussi à trouver le bon dosage après plusieurs essais! Pour 1200 g de jus: j'ai mis 750 g de sucre cristal (pas spécial confiture) et 4 g d'agar-agar mélange dans le sucre.
Gelée De Pommes Au Thermomix
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La goutte, refroidie instantanément, donne l'indication de la texture finale de la préparation. Lorsque cette goutte a la consistance désirée, stopper la cuisson. Versez dans des pots de confiture préalablement nettoyés et stérilisés. Retourner les pots jusqu'au refroidissement. Source: Dur à cuire
Tartes Cuisine Facile Petit Déjeuner Confiture Algérie Fruits Base
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