Recette Pintade Farcie Boursin
Préambule:
Un week-end en famille? Un repas à confectionner avec le petit dernier? Sans difficulté, votre cuisinier en herbe épatera toute la tablée avec sa délicieuse pintade au Boursin. A servir avec amour! Préparation: 5 min
Cuisson: 75 min
Total: 80 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 pintade préalablement vidée
1 fromage Boursin
15 ml d'huile
sel
poivre
Préparation de la recette Pintade Farcie Boursin étape par étape:
1. Préchauffez le four à 210°C. 2. Farcissez la pintade du Boursin en tassant bien et refermez-la avec du fil de cuisine. 3. Enduisez-la d'un peu d'huile pour la faire dorer, puis assaisonnez sur toutes les faces. Recette Pintade Farcie Boursin (Préparation: 5min + Cuisson: 75min). 4. Enfournez pendant 1 heure 15 sans oublier d'humidifier régulièrement la pintade avec le jus de cuisson afin d'éviter qu'elle ne se dessèche. 5. Dressez vos assiettes avec un morceau de pintade et des tartines de pain grillé surmontées de farce. Servez avec les légumes de votre choix. Imprimez la recette Pintade Farcie Boursin:
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Pintade Au Boursin Pommes De Terre Rissolees
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Détails
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Recette: pintade au boursin
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Publié le:
29 décembre 2009
Recette pour:
5 personnes
Catégorie:
Recettes et plats à base de pintade
Ingrédients
+ 1 pintade
+ 2 boursins au poivre
+ 1 kg de pommes de terre
+ 2 c. à soupe de crème fraîche
+ sel, persil pour décor
Procédure
Préchauffez le four th. 6 (180°)
Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les, et disposez-les dans un plat allant au four. Recette Pintade au boursin pommes de terre crème fraîche boursin au poivre persil. Fourrez la pintade avec 1 boursin. Enfilez la pintade sur la broche du four et étalez une demie du deuxième boursin
sur la pintade en insistant sur les pattes et les ailes. Placez le plat de pommes de terre dans le four avec ½ verre d'eau froide, salez légèrement les pommes de terre, mettez
la broche en place au dessus du plat de pommes de terre et laissez cuire. 5 mn avant la fin de la cuisson, faites fondre le reste de boursin avec 2 c. à soupe de crème fraîche et tenez au chaud pendant la découpe de la volaille.
Pintade Au Boursin Pommes De Terre Boulangeres
8. Dans votre assiette, dressez harmonieusement un joli morceau de pintade, de la farce ainsi que vos garnitures. Astuces
Pour cette recette de Pintade farcie au Boursin® AFH, purée de panais et carottes fanes glacées, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pintade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recette Pintade au boursin et au poivre à la broche. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Vous avez besoin de
1 pintade (fermière de préférence), vidée et prête à cuire
1, 5 boursin au poivre
1 kg de pommes de terre tenant bien à la cuisson, de taille moyenne
1 pot de crème fraîche
persil plat émincé
sel
Instructions
Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer,, les disposer dans un plat allant au four. Prendre 1 boursin, fourrer la pintade avec les 3/4 de ce fromage, enfiler la pintade sur la broche du four, étaler le reste du boursin sur la pintade en insistant sur les pattes, les ailes. Placer le plat de pommes de terre dans le four avec 1/2 verre d'eau froide, saler très légèrement les pommes de terre, mettre la broche en place au dessus du plat de pommes de terre, laisser cuire tout doucement. Pintade au boursin pommes de terre sautees. 5 min avant la fin de la cuisson, faire fondre 1/2 boursin avec 2 c. À soupe de crème fraîche, tenir au chaud pendant la découpe de la volaille. Placer la volaille découpée dans un plat de service chaud, entourée des pommes de terre, napper d'un peu de sauce,, décorer avec du persil plat émincé.
L'OHB: Viggo Sorensen fait partie de vos nouvelles marques qui petit à petit éclipsent la marque Fair'belle. Allez-vous abandonner cette dernière? B. Pagnuco: Là aussi Fair'belle s'adapte aux évolutions du marché. Fair'belle est connue pour la fabrication d'alliances avec 200. 000 unités, or, platine et diamants produites chaque année. Épinglé sur Alliances. Et qui je l'espère, continuera à l'être. Mais nos produits sont maintenant diffusés au travers de quatre marques. – Huber&Klein qui est la principale marque de diffusion de nos alliances avec plus de 2000 produits disponibles. – Lucien Pfertzel, spécialisée depuis 1956, dans les bijoux de prestige associés aux grands événements de la vie: alliances et bagues de fiancailles. Ce sont aussi des modèles plus cossus, au design très créatif. – Tapioka: marque associée à l'univers de l'enfant nouveau-né et de la jeune maman. – Viggo Sorensen et sa ligne pour hommes en palladium. Fair'belle SAS reste la raison sociale de l'entreprise. L'OHB: 2000 références que pour Huber&Klein.
Jeu De Bague Fairbelle France
Bagues
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Fair'belle
Jeu de bagues
Ref: 2739005
Poids: 2. 10g
Couleur: Or gris palladié 750mil (18k)
Finition: Poli
Epaisseur: 1. 5mm
Largeur: 2 mm
Gravure: Impossible
Variantes: Or jaune; or rose
Pierres:
Type: Diamants
Nombre: 20
Carats: 0. 34
Ref: 2125560
Poids: 2. 01g
Couleur: Or jaune 750mil (18k)
Epaisseur: 1. 1mm
Largeur: 2. 5mm
Gravure: Interne possible
Variantes: Or gris palladié; or rose
Ref: 2024084
Poids: 2. 93g
Couleur: Or rose 750mil (18k)
Epaisseur: 1. 8mm
Largeur: 2mm
Variantes: Or gris palladié; or jaune
Ref: 2023179
Poids: 2. 54g
Couleur: Or gris palladié et or rose 750mil (18k)
Epaisseur: 1. 2mm
Variantes: Or gris palladié & or jaune; or gris palladié; or jaune
Ref: 925005000
Poids: 1. Jeu de bague fairbelle france. 48g
Couleur: Or jaune 750mil (18K)
Epaisseur: 1. 7mm
Largeur: 1. 5mm
Nombre: 40
Carats: 0. 20
Carats: 0. 20
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