Donc, pour la recette, il vous faut:
Pour 5 personnes
Ingrédients pour 5 personnes
– 1kg de sauté de porc
– 500g de champignons de paris frais
– 40cl de crème liquide
– 10cl de calvados
– 4 échalons
– 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
– Sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Dans un faitout faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Etape: 2
Pendant ce temps, éplucher les échalons et les couper dans la longueur. Couper en 4 selon la grosseur les champignons. Etape: 3
ôter la viande du faitout et mettre à la place les échalons, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min. Etape: 4
Replacer les morceaux de viande dans le faitout, assaisonner et mélanger. Etape: 5
Chauffer le calvados, le verser dans le faitout et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min. Etape: 6
Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.
Sauté De Porc À La Normande Cookeo
Vous aimez les saveurs épicées et les voyages culinaires? Alors cette recette de sauté de porc à la normande va sans doute vous ravir. Avec ce temps pluvieux les plats en sauce sont de rigueur pour nous réchauffer. Qui dit Normandie dit crème et calvados. Les deux réunis sont explosifs de saveurs. Grâce à cette préparation originale de viande, vous pourrez varier les plaisirs à table et préparer un repas original et savoureux à vos amis ou à votre famille. A déguster avec des coquillettes pour profiter dela sauce. Simple mais très bon. facile à réaliser, ce bon petit plat sera idéal pour un repas chaleureux et convivial en famille. Bon marché, simple et authentique. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Sauté De Porc Normandes
17 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients Un filet mignon de porc 2 pommes 300 g de champignons Un oignon 200 ml de cidre Une pincée de cannelle 1/2 càc de muscade Huile Recette 1. Couper la viande en morceaux. 2. Mettre une sauteuse à chauffer avec un peu d'huile. 3. Faites revenir la viande. 4. Ajouter l'oignon émincé. 5. Ajouter les champignons coupés en morceaux. 6. Éplucher les pommes et coupez-les en morceaux. 7. Ajouter à la viande. 8. Remuer bien le tout et ajouter l'assaisonnement et le cidre. 9. Laisser mijoter doucement une bonne dizaine de minutes. 10. Vous pouvez servir, bonne dégustation! Tests et opinions sur la recette 20 /20 Beaucoup de saveurs, nous nous sommes régalés! 14 /20 Goût spécial avec le cidre. Les notes de la recette sont un peu brouillon, ex chap. 7 ajouter la viande alors qu'elle est déjà dans la sauteuse et je conseille de cuire l'oignon avant de mettre la viande et non l'inverse. Cuisson rapide, pas plus de 10 min sinon la viande est sèche.
Sauté De Porc Normande De Recherche En
7. placer les pommes sur le plateau. 8. déglacer la poile avec 2 gobelets de cidre. 9. Vider le reste de cidre dans le bol avec les sucs. 10. mettre le panier et le varoma en place: 17min varoma V2 11. Enlever le varoma et le panier. Mettre la maïzena dans le bol. 30 sec V7 12. remettre le panier et le varoma en place. 6min varoma V4 (temps à ajuster suivant la grosseur des patates et des morceaux de porc). 13. Servir aussitôt
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Sauté De Porc Normande Breed
Recettes
Recette au porc
Recette à la ciboulette
Côtes de porc à la normande
Ingrédients
4
4 côtes de porc
2 cuillère. à soupe d'huile d'arachide
2 cuillère. à soupe de calvados
500 g de champignons de paris( où 2 petites boîtes)
40 g de beurre
20 cl de crème liquide
sel, poivre, ciboulette
Préparation
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites-y dorer les côtes sur un feu vif. Flambez-les au calvados puis réservez-les sur une assiette. Nettoyez et émincez les champigons. Mettez le beurre dans la sauteuse, et quand il mousse, ajoutez les champigons et les faires sautés sur feu vif en mélangeant de temps en temps. Après 5 minutes de cuisson, ajoutez la crème, salez et issez le feu, laissez cuire à petite ébulition 5 minutes. Remettez les côtes dans cette sauce parfumée. Couvrez et laissez cuire doucement 10 minutes. Dégustez très chaud après avoir parsemé le plat de ciboulette. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
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L'histoire de la marque
Animés par l'envie de créer une île paradisiaque pleine de cocktails, nous avons formé notre équipe pour partager ce projet avec vous. Préparer des cocktails est une chose facile et passionnante, mais en se promenant sur internet nous nous sommes rendus compte que cela avait l'air compliqué. Aussitôt est née l'idée de créer notre boutique en ligne pour rendre la préparation de cocktails bien plus accessible à tous! Verre Tête de Mort - Kit Cocktail. Nous sommes alors allés à la rencontre de producteurs et de fournisseurs d'accessoires et de verres à cocktail à travers le monde. Grâce à toutes ces rencontres, nous élargissons sans cesse notre gamme de produits... et pouvons aujourd'hui être fiers de vous présenter le plus grand choix de France en la matière! Nous sommes très heureux de compter autant de clients qui nous ont rejoint dans notre projet, et espérons pouvoir bientôt vous accueillir dans une boutique physique à l'image de notre paradis des cocktails. Voici le verre de la mort! Style ténébreux pour effrayer les humains, cette tête de mort aux traits fins est idéale pour accompagner toutes vos boissons, jusqu'en enfer!
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