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Poulet Au Romarin Et Miel Translation
Pilons de poulet laqués au miel et au romarin
Ludiques et faciles à cuisiner, les pilons de poulet se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides à préparer. J'ai opté ici pour une recette de pilons de poulet laqués, marinés dans une sauce aigre-douce à base de miel, dénichée dans le magazine Cuisine Actuelle du mois de juin 2014. J'ai cuit mes pilons de poulet au four, mais la cuisson au barbecue est aussi adaptée, surtout si vous disposez d'un appareil à gaz, avec couvercle refermable. Les pilons de poulet grillés se dégustent avec les doigts… qu'on ne peut s'empêcher de lécher: la sauce est si bonne! Recette des pilons de poulet laqués au miel
Préparation: 15 min • Repos: 2 h • Cuisson: 40 min
Ingrédients pour 4 personnes:
8 à 12 pilons de poulet (en fonction de leur taille)
Pour la marinade:
2 cs d'huile d'olive
3 cs de miel d'acacia
2 cs de sauce soja
2 cs de vinaigre de cidre
2 cs de ketchup
2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées
1 cs de romarin séché
ou 2 branches de romarin frais ciselé
Préparation des pilons de poulet laqués au miel et au romarin
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Poulet Au Romarin Et Miel Et
Recettes
Recette sucré et salé
Mon poulet a la moutarde au miel et au romarin..... Profiter pour réaliser quelques choses d'assez rapide mais de vraiment savoureux! Ingrédients
2
2 à 3 escalopes de poulet
3 cuillère à soupe de miel
3 cuillère à soupe de moutarde
1 bonne cuillère à soupe d'huile
1 bonne cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère a soupe de romarin frais finement haché
pour ceux qui aiment 1 gousse d' ail pilée
Préparation
Dans un saladier, mélanger la moutarde avec le miel, le jus de citron, l'huile, le romarin et l'ail si vous voulez en mettre. Mettez y les escalopes de poulet et laissez marinez. Au moment de passer à table, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans votre poêle et faites y dorer vos poulets. Badigeonnez les de marinade, et tournez les. Accord vin: Que boire avec? Minervois
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de course
Ingrédients
4 Cuisses (ou entre-cuisses de poulet)
2 Citrons 4 gousses Ail 1 cuil. à soupe Miel 1 cuil. à soupe Sauce soja 1 cuil. à soupe Huile 1 Brin de romarin
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Pressez 1 citron et versez son jus dans un bol. Mélangez avec le miel, la sauce soja et l'huile. Déposez les morceaux de poulet dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol. Rincez le 2è citron, râpez son zeste, et parsemez sur le poulet. Laissez mariner au frais 1 h.
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Coupez le citron en rondelles et disposez-les sur le poulet. Ajoutez les gousses d'ail en chemise et le romarin, salez peu (la sauce soja étant déjà salée), poivrez et enfournez pour 30 min environ. Servez bien chaud. © StockFood / B. &. E. Dudzinski
Astuces et conseils pour Poulet miel-citron
Accompagnez de riz.
Poulet Au Romarin Et Miel Paris
Dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les cuisses de poulet côté peau jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées. Pendant ce temps, mélanger le miel et le vinaigre balsamique avec l'ail. Badigeonner le poulet au pinceau avec ce mélange, saler, poivrer et déposer le poulet dans un plat huilé à la taille des 4 morceaux de viande. Mettre le plat dans le four en continuant à badigeonner régulièrement avec le reste de la préparation en arrosant avec le jus rendu. Écosser les petits pois, les cuire à l'eau bouillante salée une dizaine de minutes. les égoutter et les garder au chaud. Éplucher les carottes, les laver soigneusement et les tailler en gros bâtonnets aux extrémités en biseau. Les cuire aussi à l'anglaise en les gardant un peu
croquantes. Lorsque le poulet est cuit, le réserver au chaud, faire réduire la sauce pour qu'elle ait un aspect de sirop pas trop épais. Ajuster l'assaisonnement. Dressage:
Poser un haut de cuisse de poulet sur un fond de sauce et disposer les carottes et les petits-pois.
Poulet Au Romarin Et Miel Et Du Sel
Quelques mots sur cette recette
Le poulet rôti est un classique à la maison, c'est bon, c'est simple à préparer et cela convient à toute la famille. Voici donc une nouvelle recette qui je dois le dire va devenir une de mes préférées, c'est juste à tomber. Un poulet doré à souhait au miel et au romarin. Une viande parfumée, bref à tester sans attendre si vous aussi vous êtes fans de poulet rôti. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
3. 5
/ 5
basé sur
4
avis
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Un plat du soleil qui ravira petits et grands! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
1 h 10 mn
10 mn
1 h 35 mn
1
Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner le poulet de moutarde, le saler, le poivrer et le parsemer de romarin coupé tout petit. Placer le poulet dans un grand plat huilé à l'huile d'olive et enfourner 30 minutes. 2
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. 3
Au bout des 30 minutes, sortir le poulet du four et le badigeonner de miel. Replacer le poulet dans le plat mais en le retournant. Disposer les rondelles de pommes de terres autour. Saler, poivrer et parsemer de thym émietté. Remettre 20 minutes au four. Pendant ce temps, couper les tomates en deux ou trois. Retourner le poulet et ajouter les tomates. Remettre au four 20 minutes. Pour finir
Sortir du four et laisser reposer 10 minutes avant de découper le poulet.
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+ Suite - Moins
Chambres et disponibilités
Chambre Double
Options de lit:
Lit King-size
Taille de la chambre:
20 m²
Max:
2 personnes
Douche
Cheminée
Location
Points de repère de ville
À proximité
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Rue du Lac 21140 SEMUR EN AUXOIS
Église
Collégiale Notre-Dame de Semur-en-Auxois
110 m
Pont
pont Pinard à Semur-en-Auxois
3 rue Jean Jacques Collenot
4 rue de l Ancienne Comedie
Bar Brasserie Le Lion
380 m
1 rue de la Liberte
Pâtisserie Alexandre
360 m
4 Place Gaveau
Restaurant la dame aux chapeaux
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Aéroport de Dole-Jura (DLE)
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8. 0
Génial 2 commentaires
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