La Vallée des Aldudes est le berceau de la race porc basque élevée dans le respect de la nature et d'un cahier des charges rigoureux qui lui vaut cette appellation d'origine protégée AOP Kintoa (reconnaissance européenne). Dans notre atelier des Aldudes, nos bouchers découpent uniquement le lundi matin. Chaque début de semaine, la noix d'épaule de Kintoa AOP est expédiée de chez nous en express et en froid avec le transporteur Chronofresh Food. Ingrédients haut de page ▲
Viande issue de porc de race basque
Origine porc: FRANCE
Conservation haut de page ▲
La noix d'épaule de Kintoa AOP d'environ 0. 750 kg est conditionné sous-vide. Date limite de consommation:10 jours à compter de la date de découpe (découpe hebdomadaire le lundi matin). À conserver entre 0 et 4°C. Conseil de dégustation haut de page ▲
Au four, à la poêle ou à la cocotte, la noix d'épaule de Kintoa AOP se déguste sous différentes formes. Elle peut se cuisiner en pot-au-feu ou façon xilindron. Sa chair tendre et fondante s'accorde avec les légumes et condiments de votre choix.
Noix D'épaule De Porc
Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g. La dernière colonne montre la différence avec la moyenne de tous les aliments de la catégorie Conserves (produits). Comparaison des valeurs nutritionnelles de Noix d'épaule cuite choix Désossée - Tulip avec un autre aliment ou produit alimentaire:
Composition Quantité% AJR
Différence
moyenne cat. Energie Energie - Calories non connu
Energie - kilojoules 742 kJ +145%
Protéines 17 g 34% +368%
Glucides 0. 5 g 0% -94%
dont Sucres 0. 2 g 0% -94%
- dont Saccharose non connu
- dont Glucose non connu
- dont Fructose non connu
- dont Lactose non connu
- dont Maltose non connu
- dont Maltodextrines non connu
dont Amidon non connu
dont Polyols non connu
Lipides 12 g 17% +410%
dont Acide Gras saturés 4.
Noix D Epaule D'agneau
Noix d'épaule cuite désossée Avis clients (10) 3, 8 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents arbm1306 Publié le 20/07/20 Noix d'épaule cuite Produit de subtitution pendant le covid Freez Publié le 18/04/20 Bon et pratique J en mangeais déjà quand j étais petite... il y a 40 ans, et ce jambon est toujours aussi bon. Freez recommande ce produit. marmotte77 Publié le 06/10/19 pas facile à ouvrir un peu de gras à l'intérieur Marmotte77 recommande ce produit. andree Publié le 20/05/19 tres pratique à ouvrir j ai trouve ce produit tres bon juste un peu sale Andree recommande ce produit. Aleera Publié le 06/03/18 Sympa Acheté par curiosité, et finalement pas déçu. Idéale pour mettre dans tarte/cake salé ou simplement sur une tranche de pain avec moutarde et cornichon. Aleera recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (5)
Noix D Épaule Espagnole
6184 recettes 0 Agneau à l'oriental 4. 7 / 5 ( 13 avis) Agneau au coca cola 5 / 5 ( 3 avis) Curry d'agneau et noix de coco à l'africaine 5 / 5 ( 3 avis) Curry d'agneau 4. 9 / 5 ( 15 avis) Fricassée de veau à la noix de coco 4. 5 / 5 ( 4 avis) Colombo de mouton à la Mauricienne 4. 5 / 5 ( 2 avis) Epaule d'agneau confite facile 4. 9 / 5 ( 78 avis) épaule d'agneau cuite 5 heures 4. 9 / 5 ( 64 avis) Epaule d'agneau boulangère 4. 8 / 5 ( 52 avis) Epaule d'agneau confite aux poivrons facile 4. 8 / 5 ( 47 avis) Gigot ou épaule d'agneau au miel et thym 4. 6 / 5 ( 62 avis) Epaule d'agneau au romarin 4. 5 / 5 ( 71 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 84 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Noix D'épaule Cuite
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Noix D Épaulettes
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251968503937 mg 41% +232%
soit équivalence en Sel 2480.
Faites chauffer le bain de friture. Avec une cuillère à soupe, formez des boules de pâte et plongez-les dans de l'huile chaude. Faites les dorer 1 à 2 minutes de chaque côté. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. La sauce Chien
Le jour même ou la veille, préparez la sauce chien. Nettoyez les oignons et les cives puis hachez-les finement. Pelez, dégermez et hachez l'ail. Sauce chien séchée de. Concassez la tomate. Ciselez le persil. Râpez le zeste du citron et pressez-le. Ciselez finement le piment. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez l'huile et salez la sauce. Versez 5 cl d'eau bouillante, mélangez et réservez au frais. A deguster chaud accompagnées de sauce chien et d'une petite salade verte
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Sauce Chien Séchée Le
ETAPE 3
Couper les plantains en petits dés et les frire. Chauffer l'attiéké dans un couscoussier d'eau portée à ébullition et rempli aux ¾
Dresser et servir!
C'est en Guadeloupe, en plein coeur des caraîbes que Nicolas et sa maman travaillent leurs produits, directement depuis leur maison à Sainte-Anne. La rencontre avec ces producteurs passionné puis la dégustation de leur produits aura fini de sceller la volonté de l'Epicerie Créole de mettre en valeur leur savoir-faire et leur amour pour leur terroir. Oignons, Huile de Tournesol, Vinaigre, Citron Vert, Sel, Piments, Piments Végétariens, Persil, Cives, Herbes de Provence, Acide ascorbique
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g
Energie
238 / 996. 46
kcal / kJ
Matières grasses
23
g
Acides gras saturés
2, 6
Glucides
5, 2
Sucres
3, 5
Protéines
1, 5
Sel
2, 3
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