La préparation fut très simple. J'ai cassé le chocolat en carrés pour les verser dans le rhum et en suite j'ai versé le sucre de coco dans la bouteille. La macération J'ai laissé macérer 6 mois avant de goûter la préparation pour la première fois. Je pensais que le chocolat finirait par fondre dans le rhum, mais il n'en fut rien. Le premier mois je l'ai secoué régulièrement jusqu'à ce que le sucre de coco s'intègre complètement dans le rhum. Mais les carrés de chocolat n'ont jamais fondu. Ils sont d'ailleurs toujours bien là dans le rhum. Je ne l'ai jamais filtré. Il a donc aujourd'hui une macération de 2 ans. Degré d'alcool Le rhum de base était à 40°. Avec le sucre qui a été ajouté, il doit titrer maintenant à moins de 35°. Vieillissement Le Trois Rivières VSOP est un rhum qui a vieilli 5 ans en fût de chêne. La couleur La robe est d'un marron intense avec de jolis reflets rougeâtres. Rhum bouteille noir.com. La dégustation Le nez Au nez, le chocolat est vraiment bien présent. On sent parfaitement l'arôme d'un chocolat noir de grande qualité.
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Le rhum n'est pas en reste. Il y a encore un peu de boisés du Trois Rivères VSOP. Je note également un peu de vanille. Ce qui est sur, c'est qu'il est gourmand. Le sucre à bien arrondit les angles. On sent également une certaine âpreté qui doit être due au sel dans le chocolat. Le fruité est encore légèrement présent. Il faut savoir aller au-delà du chocolat qui prend beaucoup de place. La bouche En bouche, le chocolat est présent tout du long. J'ai vraiment l'impression d'avoir un carré de chocolat sur la langue. Mieux la sensation est très similaire à celle d'un Mon Chérie que j'aurais croqué. Mais là, c'est bien meilleur. Le chocolat rend ce rhum très rond et légèrement huileux. Il est parfaitement équilibré et le rhum est vraiment bon. Il est vraiment gourmand, mais encore bien puissant. Le boisé n'est presque plus présent. Le sucre l'a presque totalement éclipsé. La finale La finale est moyenne. Rhum bouteille noir 2018. Je ne sais pas si le sucre a diminué son pouvoir. Elle s'estompe rapidement. Elle est sur le chocolat tout du long joliment accompagné du côté poivré qui est toujours bien présent.
Puis, je me suis dit qu'avec un peu de sucre et du chocolat, cela pourrait certainement donner quelque chose de pas mal. SACRILÈGE!!! Oui, bon, aujourd'hui, je ne ferais plus ce genre de bêtise. Je n'y connaissais rien à l'époque et cela me semblait une bonne idée. Maintenant, c'est fait et je ne peux pas revenir en arrière. En plus résultat est vraiment sympa donc je me suis dit que j'allais vous en parler. Tovess Rhum noir épicé (70 cl) : Amazon.fr: Epicerie. Le chocolat est un arôme que l'on peut facilement retrouver dans des rhums vieux. Tout comme la vanille, c'est un arôme facile à créer. Mais cela, je ne le savais pas non plus. Je voulais faire un rhum arrangé avec un produit que je consommais régulièrement à l'époque. Voyons ce que cela a pu donner. Caractéristiques Type de rhum C'est un rhum arrangé au chocolat. La bouteille La bouteille est la bouteille Trois Rivières que j'ai utilisée directement en plongeant le chocolat et le sucre de coco dedans. La recette C'est un rhum arrangé encore très simple, comme à mon habitude: Rhum vieux Trois Rivières VSOP; Une tablette de chocolat noir 80% avec du sel de Guérande, bio; 30g de sucre de coco en poudre.
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Consommer régulièrement du saumon, c'est donc s'assurer le meilleur pour sa santé. Poids net: 3 kg (avant éviscération)
Saumon frais pouvant être congelé. Renseignements pratiques:
Zone de pêche ou d'élevage:
Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson:
Saumon
Type de peche:
Elevage
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Luximer:
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: vendredi 03 juin
Composition Flèche droite
Ingrédients: Saumon Label Rouge (élevé en Ecosse)
Données nutritionnelles: calories: 208 kcal, protéines: 20 g, lipides: 13 g dont acides gras saturés: 3. 1 g
Désignation légale: Saumon Écossais Label Rouge - Pièce De 3kg
Espèce du poisson (latin): Salmo salar
Livraison à domicile offerte Flèche droite Livraison gratuite! Cours et Prix : Saumon, Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse | Rungis. La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Luximer
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Catégorie: Poissons
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Poids
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200gr, 400gr, 1Kg
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