QUEL MOULE CHOISIR? Que votre moule à cake soit en fer blanc, en métal revêtu ou en silicone, le cake est l'un des gâteaux les plus simples à réaliser. Le fer blanc vous permet une répartition idéale de la chaleur et une caramélisation parfaite grâce au sucre ou au beurre. Les moules antiadhésifs comme ceux revêtus ou en silicone vous permettent un démoulage facile et une cuisson rapide. Il existe également des moules extensibles, pour pouvoir créer des gâteaux de toutes tailles, comme un mini cake, mais toujours sur sa forme classique rectangulaire. De quoi ravir vos invités quelque soit leur nombre! QUELLE RECETTE UTILISER POUR MON MOULE À CAKE? Il est la forme classique de la brioche de Nanterre ou du quatre-quarts, mais ce qu'il y a de bien avec les moules à gâteaux comme celui-ci, c'est que l'on peut presque tout réaliser! A vous les multitudes de recettes à gâteaux et à cakes, avec ou sans insert tout est possible. Un simple gâteau au yaourt, un gâteau marbré, une brioche, un pain, un cake salé, votre moule à cake pourra même vous servir de bac à glace maison.
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Moule À Cake Design.Com
Un indispensable dans votre cuisine aux côtés du cul de poule et de la spatule et la maryse pour des préparations réussies. Les recettes salées sont également parfaites dans ce moule, réalisez pour votre batch cooking un magnifique cake sucré ou salé qui pourra être dégusté tout au long de la semaine ou pour un apéritif un cake jambon-olive, chèvre-lardons ou un cake au thon. La pâtisserie n'a pas de limite avec ces recettes simples et rapides, et hop au four! COMBIEN DE PARTS AVEC UN MOULE À CAKE? Vous pouvez considérer qu'un moule à cake de 18 cm est un petit modèle faisant 6 petites parts alors que les moules de 30 cm permettent de faire près de 15 parts selon votre gourmandise. Pour des parts individuelles, nous avons également des moules à mini-cake dans lesquels des petits cakes sont réalisés pour des portions individuelles faciles à déguster. COMMENT NETTOYER MON MOULE À CAKE? Après utilisation, nettoyez-le avec une éponge classique, vous pouvez ensuite le passer au lave-vaisselle selon les matières.
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( pour le 1er schéma)
Les chiffres sur les gâteaux même correspondent au nombre de part de chaque gâteau. Bjr, je t'ai déjà demandé des conseils et tu as tjs répondu présente et c'est génial, merci pour ça, je veux faire un gâteau en forme de livre dans un moule rectangulaire de 50/25, prof environ 5 pâte me conseilles tu en sachant que je vais devoir préparer ma pâte la veille pour la cuire dans le four de mon travail, ce gâteau sera pour 20 personnes
Bonsoir Céline,
Alors je te conseille le Victoria Sponge Cake. Par contre, si tu peux ne faire la recette que jusqu'au point 4 la veille et la finir sur place juste avant d'enfourner ça serait bien, sinon ta levure ne va plus fonctionner le lendemain (le gaz qui s'en échappe sera partit en grande majorité). J'espère que tu me montreras une photo du rendu de ton gâteau dans la galerie du site! ^^
J'adore votre site, il est bien fait, clair! Je vais m'en inspirer pour faire mes gâteaux, un grand MERCI
Avec grand plaisir Michèle! ^^
Bonjour Jessica
Bravo pour toutes ces astuces.
Moule À Cake Design.Fr
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c'est génial et ce tableau je l'ai cherché des dizaines de fois. Je ne savais jamais si ces 10 cm de haut (par ex) c'était le gâteau tout nu ou fourré et ganaché! alors merciiii
Je suis ravie que mes tableaux puissent vous aider, ça me fait très plaisir! J'espère que mes autres articles pourront vous être utiles aussi! ^^
A très bientôt! ^^
je n'arrive pas å lire le shéma merci de nous expliquer un exemple de votre choix
Prenons le 1er schéma, l'étage tout en haut:
– Un gâteau rond de 10cm (=4 pouces) de diamètre sur 7 à 8cm de hauteur correspond à 5 personnes
– Un gâteau carré de 10cm (=4 pouces) de côté sur 7 à 8cm de hauteur correspond à 8 personnes
J'espère que ce sera plus clair. 🙂
super merci beaucoup et bonne continnuation
je me pose toujours la question aussi ^^
Bonjour,
je tiens à vous remerciez pour votre site. il est super, tout est bien détailler, je vous félicite. Continuez, bon courage. Merci beaucoup, votre message est très motivant! Je continue donc dans ma lancée. ^^
bonjour pour les taille des gateaux, au milieu c bien les taille des moules et sur le gateau le nombre de part, c'est bien ça?
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Il y a 3 produits. Les fruits en poudre déshydratés, une bombe nutritionnelle! Les poudres de fruits sont des poudres de fruits cueillis à maturité. Un condensé d'énergie, de vitamines et de minéraux dans lequel on retrouve toute la fraîcheur d'un fruit frais. Poudre de fruit st. La maturité des fruits cueillis associée au processus de déshydratation permet non seulement un respect... La maturité des fruits cueillis associée au processus de déshydratation permet non seulement un respect total du fruit mais aussi une utilisation de l'ensemble de la matière première. Vous pouvez désormais consommer vos fruits préférés toute l'année grâce aux produits déshydratés réduits en poudre, aussi naturels que fonctionnels. Épices du Monde vous propose de découvrir sa sélection de fruits en poudre Bio et non bio. Avec les fruits en poudre on se déshydrate et vous? Détails
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