Considéré par certains comme le troisième produit d'exportation dans le nord, après le coton et l'anacarde, le karité est exploité par 20. 000 femmes en Côte d'Ivoire et 300. 000 femmes en Afrique de l'ouest. Mais elles ne sont pas pour la plupart organisées. Ce qui affaiblit leur pouvoir de décision devant les opérateurs. « Parfois, ils nous imposent des prix très en deçà (75Fcfa) de la norme dans notre zone, quand on refuse ils vont vers d'autres personnes pour s'approvisionner. Alors que si on était organisé on allait toutes afficher le même prix ». Le secteur du beurre de karité en côte d ivoire meeting growing. Pour ce faire, l'interprofession envisage de structurer le secteur, en permettant aux femmes d'être en coopérative et d'avoir des petites unités de production. Aussi, elle encourage les paysans à s'investir dans la culture du karité, de sorte à la rendre plus professionnelle. Car, la plupart du temps, l'arbre pousse de façon sauvage dans les champs. Ce qui avait, auparavant, interpellé le ministère des eaux et forêt qui ne la considérait pas comme une culture de rente, au même titre que le coton et l'anacarde.
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Le Secteur Du Beurre De Karité En Côte D Ivoire Meeting Growing
Etude à distance sur la construction d'une analyse sur le projet de SOLIVOIRE: secteur ciblé / taille de l'unité / pays d'implantation
A2. Mission sur place pour la présentation des analyses sur les modèles d'unités et les stratégies commerciales
Personnes associées
Diplomé en Ingénieur en Agro-développement international de l'ISTOM, il possède une expertise, reconnue par le secteur public et privé, dans le karité: organisation des productrices, production, transformation, commercialisation et sur la réduction des impacts environnementaux de la transformation agricole
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"Le cacao, produit phare de notre économie est en difficulté ces dernières années. Le karité, l'anacarde et même le cola sont de bonnes aubaines de diversification de notre économie", a affirmé à Anadolu Doté Coulibaly, professeur d'économie à l'université Félix Houphouet Boigny à Abidjan. "Pour ce faire, explique-t-il, il faut donc professionnaliser et moderniser les unités artisanales de transformation des produits locaux comme le karité. Le secteur du beurre de karité en cote d'ivoire. En passant, je vous signale que c'est grâce au karité que mes parents ont pu payer toutes mes études". Le gouvernement a déjà, de son côté, fait de la transformation des matières premières agricoles une priorité. En effet, il compte dans ce sens mobiliser 4200 milliards de francs CFA (environ 8 milliards de dollars) de 2018 à 2025. Le programme national d'investissement agricole sera financé à hauteur de 60% par le gouvernement et 40% par le secteur privé. "Nous avons déjà expérimenté de 2012 à 2017 ce même programme et on a enregistré des résultats encourageants.
Le Secteur Du Beurre De Karité En Cote D'ivoire
S'ensuit le décorticage de la noix à l'aide des décortiqueuses ou à la main dans un mortier (les coques sont enlevées pour obtenir les amandes). A leur tour, les amandes sont lavées et séchées, avant d'être broyées au moulin. Où on obtient par la suite une patte fine. La pâte est barattée avec de l'eau et fait ressortir une matière grasse qui donne le beurre de karité. Ce beurre est par la suite pressé et filtré plusieurs fois. Mais ce n'est pas tout, il faut aussi ajouter l'eau tiède et froide à cette patte, la ménager jusqu'à ce qu'elle devienne blanchâtre. LE KARITE : UNE SOURCE DE REVENUS POUR 150 000 FEMMES. Ajouter de l'eau pour récupérer la mousse à la surface. Cette émulsion est lavée une fois pour débarrasser les morceaux d'amandes. Puis chauffée à nouveau dans une marmite contenant de l'eau pendant 15 minutes. On ajoute à nouveau de l'eau après le chauffage et enfin on récupère l'huile à la surface de l'eau. Mais, quand il s'agit de parler de la vente de leur « or », les productrices font la grise mine, ou soupirent. Certaines parmi elles ont le regard à terre, d'autres par contre expriment une satisfaction au niveau des charges familiales.
Fabrique de beurre de karité (Korhogo - Côte d'Ivoire) - YouTube
Le Secteur Du Beurre De Karité En Côte D Ivoire Abidjan
Pharmaceutiques - produits de base et auxiliaires
communaute de vie
societe de commerce internationale de produits tropicaux ( cacao en poudre, beurre de cacao, tourteaux de cacao, noix de cajou, buerre de karité, huile de palme, graines et plantes médicinales)
beurre de karité, poudre de cacao
vente du beurre de karité
Négoce en produits sidérurgique
vente d'arachides
vente de mais jaune
vente de miel naturel
Objectifs principaux
Il s'agit d'un projet d'unité de petite à moyenne capacité: 2 à 300 tonnes de beurre par an, entièrement mécanisée, basée dans le Nord de la Côte d'Ivoire et ciblant les débouchés cosmétiques nationaux et internationaux. Le projet est porté par la société SOLIVOIRE déjà implantée à Abidjan. Le projet est en réflexion et la demande du commanditaire a un besoin d'affiner la stratégie marketing et le business model avant de lancer l'activité. Objectifs spécifiques
La note d'opportunité rédigée est un document de compréhension du secteur personnalisé aux besoins de SOLIVOIRE et répondant à une demande spécifique. Bénéficiaires
La société SOLIVOIRE
Résultats
R1. Une présentation des statistiques et une explication des marchés locaux et internationaux, alimentaires et cosmétiques du beurre de karité
R2. Le secteur du beurre de karité en côte d ivoire abidjan. Une présentation des différents modèles d'unités de transformation avec leurs avantages et leurs inconvénients
R3. Un benchmark des stratégies commerciales à l'export en lien avec les démarches qualités et la certification pratiquées (Iso 22 000, NOP, BIO…)
Activités
A1.
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Adresse
39 Avenue Gambetta,
Saint-Aignan (Loir-et-Cher),
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41110
Description
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De mai à septembre: Expositions de peintures, sculptures, installations à la Prévôté. Le week-end de l'Ascension (1 année sur 2): Festival "Harmonicas-sur-Cher". En mai: Rallye national de la Vallée du Cher. En juin: Journée du Patrimoine de Pays. En juillet: Festival musical "Jazz en Val de Cher". En août: Brocante dans les rues de la ville. En septembre: Journées Européennes du Patrimoine. En octobre: Fête de la Saint-Simon. Maison du Tourisme de Saint-Aignan Voir la photo Saint-Aignan Voir la photo Zoo de Beauval Voir la photo Christ en majesté (crypte de Saint-Aignan) Voir la photo Festival Jazz en Val de Cher Voir la photo Collégiale de Saint-Aignan Voir la photo Maison à pans de bois Voir la photo Visites, loisirs et activités aux alentours Site gallo-romain des Maselles et musée archéologique de Thésée. Saint-Aignan-sur-Cher - Guide Tourisme & Vacances. Étang touristique de Méhers. Balancier hydraulique, musée de la vigne et du vin de Châteauvieux. Ville souterraine et caves champignonnières des Roches. Caves à vins (AOC Touraine), visite de fromagerie (AOP fromage Selles-sur-Cher), biscuiterie.