Parmi les nombreuses choses qui déconcertent les Français dans le monde merveilleux des supermarchés américains, le pain de mie arrive en bonne place. Wonder Bread, Sara Lee, Arnold… On ne compte pas les marques qui proposent le fameux white bread coupé en tranches. Pourquoi le pain de mie est-il aussi répandu aux États-Unis? Cette question bête nous a donné du pain sur la planche. Plusieurs facteurs expliquent cette réalité, selon Aaron Bobrow-Strain, professeur à Whitman College et auteur du livre White Bread. Tout commence à la fin du XIXe siècle-début XXe, dans un contexte de « transformation culturelle » de la société américaine. « Le pays accueille une vague sans précédent d'immigrés sud- et est-européens. Pain de mie americain.xxxlxxx.net. Autrefois rural, il s'urbanise, connaît des crises économiques », rappelle le professeur. Le pain industriel perçu comme plus sain
Cette période de bouleversements s'accompagne de préoccupations croissantes autour de l'hygiène alimentaire. En effet, à l'époque, la plupart du pain aux États-Unis est produit par des femmes, chez elles, ou dans des petites boulangeries perçues comme insalubres, possédées par des immigrés.
Pain De Mie Américain
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.
Aujourd'hui, il est concurrencé par des pains plus sains (multi-grains, complets, artisanaux…), qui l'ont rejoint dans les supermarchés. Pour ne rien arranger, son prix a augmenté de près de 13% entre janvier 2020 et mars 2021 en raison de problèmes logistiques et de main d'œuvre causés par la pandémie. Raison de plus… pour ne plus manger de ce pain-là.
Charlottes pour pots de confitures
De jolis pots à offrir
Pour cacher la marque du couvercle, j'aime faire ces charlottes de tissu. Tracer 2 cercles concentriques sur le tissu, le 1° R = rayon du couvercle + épaisseur de ce couvercle. Couvercle de confiture et de saladiers - petitcitron. Le 2° R = rayon du couvercle + épaisseur du couvercle + 2 cm
Découper avec des ciseaux cranteurs sur le 2° cercle. Passer un fil élastique au point avant sur le trait du 1° cercle
Adapter la charlotte au couvercle et faire
un nœud avec les 2 extrémités du fil
élastique. Faire un petit nœud au moyen d'une
fourchette et le coudre sur le 1° cercle, le cercle de l'élastique..
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Etape 1: préparer le patron. Tracer sur du papier à patron un cercle du diamètre du saladier à recouvrir, puis ajouter, au minimum, 8 cm de valeur de couture. Découper le patron. Etape 2: Découper le tissu. Plier le tissu en deux et placer le patron dessus. Maintenir le patron grâce à des pinces …
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J'ai trouvé ce dessin sur Pinterest, J'ai changé la forme des pieds parce qu'elle ressemblait trop aux boucles des queues, je leur dessiné des mains
Fraise bien sûr mais aussi figue, framboise ou encore oranges et clémentines. Et si on testait la confiture de lait ou la lemon curd? Y'a pas que la confiture 🙂
Une fois le pot terminé, bien entendu qu'on ne le jette pas! On le lave, direction l'armoire pour les confitures de l'année prochaine ou même les épices, le sel, le poivre, les graines de sésame ou de lin achetés en vrac. Toute une histoire, d'année en année…
Bonne journée à vous,
Jean-Charles
Pour recouvrir nos pots de confiture, pourquoi se limiter? Osons la couleur! Toile de jute et ficelle de jute pour recouvrir vos pots de confiture maison? Personnaliser un pot de confiture - Idées conseils et tuto Customisation. Pourquoi pas! Un petit morceau de tissu, un élastique, le tour est joué! Dans un style un peu brut, on recouvre nos pots de marmelade faite maison!