Un filet de poulet fondant, une sauce au champagne aux saveurs prononcées et bien nappante... à accompagner d'un riz cuit dans du bouillon de volaille et le tour est joué! Ingrédients pour 2 personnes:
2 filets de poulet fermier
250 g de crème fraiche
100 g de champagne
5 g de sucre
5 g de fond de volaille
50 g d'armagnac
sel, poivre blanc ( sauce blanche donc éviter le poivre noir)
3 poignées de riz long
1 tablette de bouillon de volaille. Portez une casserole d'eau à ébullition avec la tablette de bouillon. Ajoutez le riz et faites le cuire le temps préconisé par le fabriquant. Dans une poêle, faites cuire les filet de poulet à feu doux dans un peu de beurre. Faites chauffer le champagne dans une casserole, puis ajoutez le sucre. Filet de poulet au champagne http. Laissez le se dissoudre. Ajoutez le fond de volaille, l'armagnac, remuez, ajoutez la crème, et laissez réduite d'une tiers la sauce à feu doux. Quand la sauce est prête, assaisonnez en sel et poivre. La sauce est prête quand la cuillère en ressort nappée. Si la sauce n'est pas assez épaisse pour cela, laissez réduire encore un peu sur feu doux, ou ajoutez éventuellement ( en dernier recours!
Filet De Poulet Au Champagne Http
Bien cordialement
Réponse: Bonjour
Oui pas de soucis
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Note des Internautes: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Pas encore d'Avis Vous connaissez ce restaurant? Soyez le premier à nous donner votre Avis. Autres notations sur internet pour Cantine et Gamelle ★ ★ ★ ★ ✫ Google 4. 6/5 avec 133 votes ★ ★ ★ ★ ☆ Tripadvisor 4/5 avec 28 votes Partagez: Ⓕ Ⓣ Vous êtes le propriétaire de Sandwicherie Cantine et Gamelle pour mettre à jour votre fiche, ajouter des photos c'est ici Autres sites en rapport à cette fiches fournis par Google le 23 Février 2022 1 - Burgers, Sandwichs, Salades et Plat du Jour à Toulouse, 31100... Cantine & Gamelle vous propose une carte de Sandwichs, Salades, Burgers et un Plat du Jour réalisés par nos soins à partir de produits frais! 2 - Cantine & Gamelle - Home | Facebook Cantine & Gamelle c'est différentes formules pour votre pause déjeuner. Une carte de sandwichs,... 116 rte d'Espagne, 31100 Toulouse, France. Cantine et gamelle cité de l espace en direct. 3 - CANTINE & GAMELLE, Toulouse - Restaurant Avis, Numéro de... Cantine & Gamelle, Toulouse: consultez 28 avis sur Cantine & Gamelle, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #749 sur 1 977 restaurants à Toulouse.
Cantine Et Gamelle Cité De L Espace Sur Le Disque Dur
Nous allons également nous développer sous forme de franchise dans d'autres villes. Nous avons déjà des projets au Mans (Sarthe) et à Lyon (Rhône) », explique Jérémy Moles, qui fourmille d'envies pour l'avenir. Cantine & Gamelle propose également des burgers à la carte. (©Cantine & Gamelle) Infos pratiques: Cantine & Gamelle Cité de l'espace
25 bis avenue Marcel Dassault à Toulouse
Du lundi au vendredi, de 8h à 15h. Sur place ou à emporter. Cantine et gamelle cité de l espace sur le disque dur. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Actu Toulouse dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Cantine Et Gamelle Cité De L Espace En Direct
Cantine & Gamelle est un tout nouveau concept de restauration qui se démarque de par sa structure, son positionnement géographique et la cuisine que nous proposons:
Tout d'abord notre structure est originale puisqu'il s'agit d'un container de transport maritime que nous recyclons et transformons en cuisine pour réaliser les plats que nous proposons à nos clients. Géographiquement, notre volonté est de s'implanter aux pieds des zones de bureaux, afin de proposer une solution de restauration adaptée à la journée de travail: rapidité, qualité, variété. CANTINE & GAMELLE - Cité de l'Espace | Burger, Sandwich, Salade, Bols et Plat Sur Place Et à Emporter restaurant, Toulouse - Restaurant reviews. Nos horaires d'ouverture sont de 8h à 15h du lundi au vendredi, nous permettant de couvrir les besoins du petit déjeuner et du déjeuner durant la semaine. Nous sommes également gastronome et mettrons toujours un point d'honneur à respecter le goût de ce que nous proposons dans la « gamelle » pour nos clients. Nous travaillons des produits frais et faisons nos plats nous-mêmes.
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Poulet italien
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