Le profil du rhum agricole
En rhum agricole, les notes de canne fraiche, florales, végétales du rhum blanc; disparaissent au profit de nouveaux parfums boisés, de fruits de plus en plus compotés avec le temps, d'épices, d'arômes pâtissiers. Avec le temps, le rhum agricole bénéficie des tanins du bois et prend un tout autre profil de dégustation. Choisir un rhum extra old ne garantira pas forcément un rhum meilleur, il s'agit surtout d'une question de goût personnel. Un rhum vieux de 3 ans aura un boisé prononcé, des notes fruités et épicées. Avec les années le bois poursuit son évolution et apporte des notes empyreumatiques plus complexes, le torréfié se transforme en moka puis tend vers le chocolat, le fruité passe de cuit à fruits séchés puis à des fruits à l'alcool... Le profil du rhum traditionnel
Pour le rhum traditionnel, la mélasse qui apporte un goût de sucre cuit plus proche du caramel, les arômes de ce type de rhum sont différents, le profil est moins complexe avec une variété de parfums plus limitée mais très différentes.
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Rhum Agricole Ou Traditionnel De Djerba
Les amateurs pourront par exemple aimer les esters dégagés par ce style de spiritueux. Comment savoir si un rhum est bon? Le meilleur rhum agricole
Pour un rhum agricole, un bon rhum vieux ne doit pas présenter de défauts. Il ne doit pas avoir les caractéristiques d'un rhum industriel: métallique, sucre brulé, mélasse... ni avoir les caractéristique d'un rhum blanc: floral, végétal. Si la canne apporte une belle complexité au produit, il ne doit pour autant pas avoir un goût de canne à sucre comme un rhum blanc ou ambré. Les meilleurs rhums traditionnels
Pour un rhum traditionnel, plusieurs profils coexistent et vous pourrez des variations vraiment importantes. Un rhum est bon quand il vous plait, donc il faut déjà connaitre vos préférences. Les Ron de Cuba ou d'amérique latine, travaillés autour de 40°, proposeront une dégustation facile, des arômes de bois et d'épices assez doux et un profil relativement simple. Il est bon s'il ne présente pas de défaut particulier et que vous voulez découvrir l'univers du rhum.
M'en fou, je rentre en poney!!! Aller, un p'tit tour la cave...
#7 2013-06-06 11:13:49
DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrire toi...
ge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528
T'as le St James en agricole, qui coute le meme prix que le Charette...
#8 2013-06-06 11:20:16
C'est vrai mais on revient au gout... et moi le St james...
#9 2013-06-06 13:07:39
pesmaker a crit: le rhum agricole est soit disant"meilleur" pour la sant... Dire qu'un alcool est "meilleur" pour la sant qu'un autre, c'est os! DrZoidberg a crit: T'as le St James en agricole, qui coute le meme prix que le Charette... Je ne sais pas o tu fais tes courses mais par chez moi le St James est systmatiquement moins cher que le Charrette d'au moins 1 ou 2 du litre. #10 2013-06-06 13:17:28
Oui... bon... quand je dis que c'est le mme prix, c'est une vache prs... en dessous de 2eu, je considre que c'est kif-kif...! Hors ligne
Code: 701009-1
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Points forts
Pratique, elle possède des graduations millimétriques de préréglage
Finition chromée
Angle de fourche à 15°
Selon DIN 3117 A
Description
Caractéristiques techniques
Tête inclinée à 15°
Gravure millimétrique
Chrome Vanadium
Dimensions
A
15. 9 mm
B
104. 3 mm
C
37. 1 mm
H1
25. 4 mm
H2
17. 5 mm
L
375 mm
15"
Poids
1240 grs
2 avis de clients ayant acheté ce produit
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5 / 5
chere mais efficace
Par Nicolas D., le 24/09/2021
4 / 5
Bon produit rien a redire
Par Gabriel T., le 29/03/2021
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