Retirez le bacon du plat et placez-le sur une serviette en papier afin d'absorber le gras. Laissez refroidir pendant 1 minute environ. Puis, enlevez le bacon de la serviette en papier afin qu'il ne colle pas, vous risqueriez d'avoir des morceaux de papier attachés au bacon. 6 Dégustez votre bacon. Le bacon obtenu est croustillant et savoureux. Il n'est pas aussi gras que le bacon frit à la poêle et est donc meilleur pour la santé. Savourez votre bacon croustillant avec des œufs, des crêpes, dans un sandwich tomate-bacon ou en encas. 1 Mettez un bol sur une assiette, les deux devant aller au microonde. Sortez le bacon que vous allez utiliser. Avec cette méthode, le bacon est posé sur les bords du bol. En cuisant, le bacon laissant échapper sa graisse dans le plat ou le bol. Le microonde restera propre. Comment frire du bacon - cheminsgourmands.fr. 2 Déposez le bacon le long du bol, comme indiqué sur l'image. Vous pouvez placer autant de tranches que vous le voulez. Si vous ne voulez pas que les tranches collent entre elles, laissez un espace entre, mais cela n'est pas indispensable.
Cuire Du Lard Au Micro Onde De Choc
4. Une fois cuit, on retire le bacon de la poêle et on veille à éponger l'excédent de gras avec du papier absorbant. 2. Cuire le bacon à la poêle, mais avec de l'eau
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Avec cette méthode, on cuit également le bacon à la poêle sauf qu'on y ajoute de l'eau au départ. Le temps de cuisson est un peu plus long, mais cette technique a comme avantage d'extraire une partie du gras du bacon et permet d'obtenir un bacon tendre et croustillant, sans brûler les tranches. Voici l es étapes pour réaliser cette cuisson:
1. On dépose les tranches de bacon bien à plat dans une poêle et on recouvre les tranches d'eau. 2. On fait cuire à feu élevé jusqu'à ce que l'eau commence à bouillonner. 3. Cuire du lard au micro onde de choc. On réduit ensuite le feu et on poursuit la cuisson jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que le bacon devienne croustillant. Cette vidéo (en anglais) explique bien le processus:
3. Cuire le bacon au micro-ondes
Nataliya Arzamasova/Shutterstock
La cuisson du bacon au micro-ondes demande beaucoup moins de temps et est moins salissante qu'à la poêle.
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Il existe diverses façons de cuire le bacon… à vous de choisir celle qui vous convient! Au micro-ondes: déposer les tranches de bacon dans une assiette entre deux feuilles de papier absorbant ou utiliser un plateau à bacon pour micro-ondes. Cuire de 1 à 2 minutes, jusqu'à l'obtention de la texture désirée. Cette méthode permet une cuisson rapide et sans éclaboussures en plus d'offrir un bacon moins gras. Au four: déposer le bacon sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin et le cuire de 10 à 15 minutes (ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée) à 180 °C (350 °F). Retourner à mi-cuisson. Ce mode de cuisson permet de faire autre chose en même temps puisqu'aucune surveillance n'est requise! À la poêle: déposer les tranches de bacon dans une poêle assez profonde et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Utiliser un pare-éclaboussures pour limiter les dégâts. Cuire du lard au micro onde jean francois piege. Bien éponger le bacon après la cuisson afin d'enlever l'excédent de gras.
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