DIMANCHE 6 FÉVRIER: 9 h 30: messe et « offrande du vin jaune », suivi du cortège des vignerons, et de la cérémonie de la Percée du vin jaune: intronisation, passation du symbole de la Percée, mise en perce du tonneau. 12 heures: ouvertures des caveaux. Stands de restauration tenus par des associations locales, chapiteaux de restauration assise, restaurants d'Arbois. 14 heures: challenge de sommellerie. Deux catégories s'affronteront: les élèves en sommellerie et les professionnels. Une épreuve écrite évaluera les connaissances des participants sur les vins du Jura, et une épreuve pratique avec ouverture et service d'une bouteille, présentation du vin, etc. 12 à 18 heures: animation et exposition dans les rues d'Arbois.
Percée Du Vin Jaune Arbois 2011 Photos
Je vais faire un tour chez un viticulteur bio Gérard Villet. Excellent vin. Retour au centre ville il n'est pas loin de 18 heures et la percée du vin jaune se termine. Beaucoup de monde reprenne la route direction Poligny. Les cars nous attendent vers les terrains de tennis. Les cars se remplissent un par un pas de fille d'attente et j'arrive à Poligny entre 18h30 et 19 heures très content de ma journée. Conclusion La percée du vin jaune 2011 à Arbois a tenu ses promesses. Plus de 70000 personnes de toute la France ont répondu présent pour cette énorme manifestation viticole. L'année prochaine se sera le tour de Ruffey sur Seille vers Bletterans. Rien à redire sur l'organisation réussie de cette manifestation à Arbois. Vivement l'année prochaine! L
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dans
manifestations diverses
Percée Du Vin Jaune Arbois 2011 Guidelines For Multinational
Cette invocation et le verre qui
l'accompagne, qu'il est inconvenant de refuser, est réservée aux
boissons alcoolisées... Elle est le signe que l'on offre à ses invités
une boisson saine et sensée les protéger, tout en leur souhaitant de se
garder des maladies. Au pire on y trempe à peine les lèvres, mais on ne
refuse pas, ce serait une offense! A-t-on conscience aujourd'hui, de ce que cela signifie vraiment? Ceci-dit, voilà ce qu'on rencontrait au détour d'une rue d'Arbois après la percée. Ce toutou aurait-il abusé du précieux nectar? On ne dira jamais assez les méfaits de l'abus d'alcool...
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Il est resté en contact notamment avec Nicole Dériaux du château Montbourgeau, également présidente de l'appellation et qui lui avait demandé de parrainer l'événement. L'animateur devrait récupérer dans un futur proche « un terrain à vaches qui avait été confié à un lycée agricole et j'aimerais bien y planter du savagnin, ne serait-ce que pour avoir une cuvée de vin jaune Karl Zéro ». Une appellation qui perd des hectares
L'appellation L'Étoile, l'une des plus prestigieuses du Jura, est regroupée autour du village du même nom à quelques pieds de vigne de Lons-le-Saunier. Elle compte une soixantaine d'hectares et une vingtaine de vignerons mais à peine une demi-douzaine sont viticulteurs (Château de l'Étoile d'Alexandre Vandelle, les domaines Philippe Vandelle, Geneletti, Montbourgeau, le château de Persanges en mal de repreneur…) « C'est hélas un vignoble vieillissant qui perd des hectares chaque année, regrette Alexandre Vandelle. Il y en avait 360 à la fin de la première guerre mondiale, 180 après la deuxième ».
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