Accueil > Recettes > Accompagnement > Compotées > Compotée d'aubergine aux raisins de corinthe En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 35 min Commencer par faire bouillir 1 litre d'eau. Étape 2 Pendant ce temps là, peler l'oignon, le couper en deux et faire des lamelles. Étape 3 Peler ensuite les aubergines, les couper en deux dans le sens de la longueur, faire des tranches d'1 cm de large et couper chaque tranche en lamelles. Étape 4 Quand l'eau bout, y tremper les tomates pendant environ 1 min puis les sortir du feu et les plonger dans l'eau froide. Il ne reste alors plus qu'à les peler, les couper en deux et en faire, ici aussi des lamelles. Aubergines grillées et compotée d'oignons - Au Four et au Clavier. Dans un fait-tout, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et y ajouter les oignons.
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Compotée D Aubergines Farcies
Dans ce cas, les aubergines absorbent bien moins d'huile dans la poêle, puisqu'elles sont déjà précuites. C'est un mode de cuisson que j'avais utilisé avec succès, alors… pas d'hésitation, il faut reproduire ce qui marche bien. De plus, pas de perte de temps, j'ai bien sûr commencé à préparer oignons et tomates pendant le passage des aubergines au micro-ondes. Voilà donc un plat sain, le moins gras possible, qui peut se déguster froid, tiède ou chaud, selon vos envies. Compote d aubergine avec. Aubergines grillées, compotée d'oignons
Type de plat: Légumes Keyword: aubergines, compotée d'oignons
2 aubergines huile d'olive 500 g d'oignons en lamelles 1 grosse tomate ananas piment d'Espelette sel poivre
Cuisson des aubergines Après les avoir grossièrement épluchées, tranchez les aubergines en longues lamelles d'envrion 1 cm d'épaisseur. Déposez-les dans un plat qui convienne à la taille de votre micro-ondes, et laissez les pré-cuire à pleine puissance environ 15 minutes. Versez un peu d'huile dans une poêle, et faites les dorer en les retournant régulièrement.
Compote D Aubergine En
Une recette d'accompagnement maison par Sassounette
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires
36
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Ce n'est pas vraiment de saison, mais quand on commence à se lasser des légumes d'hiver...
3 belles aubergines bien fermes
4 gousses d'ail frais, sinon dégermées
3 cas d (huile d'olive
1 boite de 400g de pulpe de tomate nature
sel,
Préparation:
Peler les aubergines. Les couper en gros dés. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, y mettre les dés d'aubergine, touiller pour répartir l'huile sur les légumes, baisser le feu, couvrir et laisser fondre 10 à 15 mn en touillant de temps en temps. Pendant ce temps, peler les gousses d'ail, les écraser dans les aubergines, ajouter la tomate, saler, poivrer si vous voulez, laisser mijoter jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes. Compotée d aubergines farcies. Servir tel quel ou avec du riz et une viande rôtie. Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5.
Compotée D'aubergines Recette
2/ Peler l'oignon et l'ail. Émincer l'oignon, presser l'ail. Faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive dans une poêle. 3/ Pendant ce temps, peler les carottes et laver les feuilles de blettes. Mixer pour obtenir une brunoise bien fine. 4/ Mettre les légumes dans un saladier avec l'ail et l'oignon revenu, le yaourt, l'œuf et les épices. Saler et poivrer. Compote d aubergine en. Mélanger pour obtenir une pâte. Incorporer 5-6 cuillères à soupe de millet cuit. 5/ Sur une plaque de cuisson, façonner les galettes à l'aide d'un cercle de présentation en tassant un peu avec le dos d'une cuillère. 6/ Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour 30 minutes. 7/ Déguster chaud, tiède ou à température ambiante. Source: La Vie Claire
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(RÉ)ÉCOUTEZ | On va déguster - L'aubergine passe sur le grill!
Vérifiez bien que votre produit vous convient, celui-ci étant personnalisé selon vos critères, il n'est pas éligible aux rétractations. En cas de doute n'hésitez surtout pas à nous consulter. Compatibilité et montage:
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Etape 1: Après avoir ôté le revêtement d'origine s'il y en a un, passez un coup d'aspirateur pour bien nettoyer la surface
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Nos tapis de coffre ne se lavant pas en machine, nous vous conseillons de les entretenir régulièrement:
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Avis déposé par Monsieur LABENAS
le 03/03/2022 - Produit conforme à la commande et délai…
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