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Fond D Écran Scania Plus
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Fond D Écran Scania.Fr
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Fond D Écran Shania Twain
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on: Fri, 26 Dec 2014
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3. Une fois le temps de repos de la pâte écoulé, préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez la 2/3 de la pâte, garnissez-en le fond et les bords d'un moule beurré de 24 cm de diamètre. 4. Garnissez la pâte du mélange de poires et de raisins. Recouvrez du reste de pâte étalée. 5. Pratiquez une cheminée au centre et maintenez-la avec un petit rouleau d'aluminium. Faites un décor avec les chutes de pâte et dorez la surface avec le jaune d'oeuf restant dilué dans un peu d'eau. Mettez à cuire dans le four chaud pendant 45 min. Le poirat : une spécialité du Berry. Laissez tiédir avant de servir. Astuces
Pour cette recette de Poirat berrichon, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Du Poirot Berrichon 2018
Verser un peu de jus d'1/2 citron pour ne pas qu'elles noircissent. Ajouter le sucre, 2 ou 3 tours de moulin à poivre (noir) et enfin l'eau de vie de poire. Mélanger le tout délicatement. 2 -Mettre le four à préchauffer th 6 (180°). Etaler la pâte, la garnir avec les poires en prenant soin de laisser des bords de 2 cm environ que l'on humectera d'un peu d'eau avec un pinceau. Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée, bien souder les bords. Réaliser des dessins au choix sur la tourte, dorer la pâte au jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau. Inciser le centre de la tourte et y insérer une petite cheminée en papier sulfurisé ou en alu. Recette Poirat berrichon. Enfourner pour 40 à 45 mn th 6 (180°) en surveillant. 3 - Sortir du four, retirer la cheminée et déguster le poirat tiède ou froid accompagné de crème fraîche. *
#poirat #berrichon #berry #poires #gâteau #dessert #feuilleté #tourte
Recette Du Poirat Berrichonne.Net
Cette spécialité – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelée Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrées et marinées dans l'eau de vie qui se déguste tiède de préférence afin d'apprécier pleinement la saveur et le fondant des poires devenues moelleuses à la cuisson. Ce gâteau, préparé traditionnellement avec une pâte brisée et de forme rectangulaire, est garni de crème fraîche à la sortie du four, peut-être pour adoucir les saveurs poivrées. Poirat : tourte berrichonne aux poires - toc-cuisine.fr. Ce Poirat du Berry ( dont George Sand raffolait semble-t-il) est tombé malheureusement en désuétude aujourd'hui! Je propose cette délicieuse spécialité berrichonne…
pour le défi Nos régions ont du Goût orchestré par La Nonna de l'Alchimie des Mets qui, en ce mois de Septembr e, nous entraine dans l e Cent re qui regroupe trois régions: l'Orléanais, la Touraine et le Berry,
Nos régions ont du goût,, Septembre 2018 Nos régions ont du goût,, Septembre 2018
pour le défi de Claudine Cuisinons de Saison avec LA POIRE
Poirat du Berry
Dans le panier, il nous faut (pour 1 moule diam.
Recette Du Poirot Berrichon Film
Fondant au chocolat par L'Escale Village
Galette aux pommes de terre par Jean-Marie Laplace du Relais Saint-Jacques
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Mettre le jaune d'oeuf dans une tasse, le délayer avec 2 c à s d'eau. Étaler avec un pinceau sur toute la surface du gâteau. Mettre au four thermostat 4 et laisser cuire 1 H 10. Dès que le gâteau est cuit, verser par le trou central la crème fraîche délayée avec le jus de macération des poires. Server chaud sans démouler. Une portion (env. Recette du poirot berrichon 2018. 240 g):
Calories 633 kcal
Protéines 7, 1 g
Glucides 71, 4 g
Lipides 28, 6 g
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Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
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