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Accueil » Leclerc » Choucroute de Leclerc – Mejor selección On line Actuellement, cette page n'a pas de lien vers les produits Leclerc, nous montrons d'autres alternatives. Tests de produits
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Les choux cabus sont gros qui peuvent atteindre 7kg en poids. Les Alsaciens, pour pouvoir maintenir leurs choux tout au long de l'année, ont eu l'idée de les fermenter afin de les mettre en conserve. La choucroute alsacienne est un véritable emblème de la contée de l'Alsace. Préparation et spécificité de la choucroute alsacienne La choucroute alsacienne est découpée en longueur et en fines lamelles. Elle est généralement de couleur blanche et jaune. Un produit totalement bio, elle est croquante étant crue et ferme quand elle est cuite. Son goût est acidulé et son arôme assez pointu. Pour avoir une choucroute alsacienne, les artisans effectuent un travail d'arrache-pied. Il y a la découpe, la mise en cuve, la fermentation et le rajout de sel ou de conservateur selon la demande. Ces produits ont été sélectionnés avec passion et respect de la tradition alsacienne. Choucroute – Metzger Muller – Maître Charcutier d'Alsace – Le Régal des alsaciens. La choucroute alsacienne arrivera chez vous après livraison de notre part dans des bocaux ou des conserves. Comment déguster une bonne choucroute alsacienne?
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Seau de 1 kg, Seau de 10 kg à partir de 3, 40 €
Produit proposé par notre maison LE PIC. Choucroute d'Alsace crue obtenue par fermentation lactique. Le chou utilisé (issu de l'agriculture biologique) est cultivé et transformé en Alsace selon des méthodes traditionnelles. Notre choucroute d'Alsace issue de l'agiculture biologique est contrôlée par l'organisme ECOCERT-BIO-01. › Voir la description du produit
Produit frais expédié via ChronoFresh (uniquement disponible en France Métropolitaine hors Corse pour le moment). Choucroute d'Alsace crue IGP BIO Fermentée à l'ancienne - La Maison de La Choucroute. Pour la Corse et l'international, merci de nous contacter par e-mail ou téléphone pour réaliser votre commande. Expédition à partir du:
08/06/2022
Description
Informations complémentaires
Conditions d'utilisation: Rincer la choucroute. Déguster en salade ou cuite (environ 1h30) avec l'accompagnement de votre choix (volaille, viande blanche ou rouge, gibier, poisson, charcuterie…). Conservation: Avant ouverture à conserver entre +0°C et +8°C. Après ouverture à conserver entre +0°C et +8°C et à consommer dans les 7 jours.
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20 minutes avant la fin de la cuisson, chauffer les saucisses dans de l'eau légèrement salée, sans faire bouillir. A la fin de la cuisson, dresser la choucroute sur un plat creux, avec la viande découpée en tranches, les saucisses, les pommes de terre et l'accompagner d'un bon Riesling ou d'une bière bien fraîche.