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Remplacer la bouteille d'eau plastique par une gourde est l'un des premiers gestes zéro déchet que j'ai adopté. Cela fait partie de ces petites actions si faciles à mettre en place dans son quotidien que je me dis « Mais pourquoi je ne l'ai pas fait avant! »
Dans ce nouvel article je vous raconte mon passage à la gourde et je vous explique pourquoi j'ai choisi la marque française Gaspajoe 🙂
Je remplace ma bouteille plastique par une gourde
Chaque jour, en France, 25 millions de bouteilles, 11 millions de gobelets et 8 millions de pailles plastique sont utilisés puis jetés. Gourde en inox avion des. Quelques minutes d'utilisation pour des centaines d'années dans l'environnement. (Gaspajoe)
Je me revois encore il y a quelques années à la salle de
sport amener une nouvelle bouteille d'eau à chaque session… Et j'avoue que
j'étais aussi une accro à la petite bouteille de 33 cl, tellement pratique à
glisser dans le sac à main pour aller en ville! Mon premier achat pour remplacer les bouteilles d'eau a été une canette en inox (de format 33 cl) pour mon sac à main.
Nous sommes partis de notre côté sur un inox grade alimentaire 18/10 sourcé en Europe de l'Ouest comportant 18% de chrome et 10% de nickel. Le petit plus de ce matériau? En plus de tous les avantages cités précédemment, l'inox est recyclable à l'infini! ♻️
Est-ce que les matières premières nécessaires à la fabrication de l'inox viennent nécessairement de Chine? Non! Les matières premières proviennent de mines qui se situent dans différentes parties du monde 🌏
Comme sur beaucoup de marchés, le marché asiatique (notamment Inde et Chine) est le le leader mondial dans ce secteur, tout comme pour la production d'inox. Une majorité des mines se situent en Chine, et approvisionnent de nombreuses entreprises directement dans le pays qui font l'alliage permettant de créer de l'inox. Quelle gourde inox personnalisable choisir ? | Gourde Personnalisable. Néanmoins il existe également des mines en Europe, permettant d'obtenir des matériaux directement sur le continent. L'entreprise Cogne Acciai Speciali (Source: Anthilia Capital partners)
La Finlande est par exemple un des leaders européens.
Si vous souhaitez faire de la poudre de fraise, l'étape la plus complexe réside dans la déshydratation des fraises. Après quoi, il ne reste plus qu'à broyer les fraises déshydratées pour obtenir de la poudre de fraise. La poudre de fraise peut être utilisée dans une multitude de recettes pour profiter de sa saveur délicieuse. Voici les étapes à suivre pour faire de la poudre de fraise:
1 – Sélectionnez des fraises mûres. Éliminez celles qui présentent des meurtrissures ou des moisissures. 2 – Mettez les fraises dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide. Laissez-les s'égoutter pendant quelques minutes et laissez-les sécher; toute humidité supplémentaire prolongera la durée de déshydratation. 3 – Ensuite, équeutez les fraises, c'est-à-dire retirez les feuilles et les tiges. 4 – À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les fraises soit en travers, soit de haut en bas; le sens dans lequel vous les coupez est moins important que l'épaisseur des morceaux. Les morceaux doivent avoir à peu près la même épaisseur, sinon quoi ils ne sècheront pas au même rythme.
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Et tout cela sans ajouter aucun additif. Quelle est la meilleure utilisation des fruits lyophilisés/poudres? Les morceaux entiers de fruits lyophilisés sont parfaits comme en-cas, mais comme la poudre lyophilisée, ils peuvent aussi être utilisés de diverses manières dans la cuisine. Comme dans les céréales, les yaourts, les desserts, les porridges, les produits de boulangerie ou dans les smoothies, les limonades ou les thés pour ajouter une touche fruitée à votre boisson. Quel est l'un des principaux avantages de la lyophilisation? La teneur en eau des fruits lyophilisés étant très faible, ils ont une durée de conservation très longue s'ils sont stockés correctement. Par conséquent, pour une longue durée de conservation, il est important de les placer dans un récipient hermétique dès que possible après l'ouverture, qui doit être dans un endroit aussi frais et sombre que possible. Ainsi, entre autres, les fruits lyophilisés constituent également une alternative pratique lorsque les produits frais ne sont pas de saison.
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Ouvrez simplement votre sachet de fraise en poudre, laissez libre court à votre imagination et régalez-vous avec la délicieuse petite baie que je suis, en toute simplicité tout au long de l'année. Moi et plus généralement les fruits en poudre déshydratés avons la particularité d'être bon pour la santé et facilement conservables. Utilisation culinaire de la fraise en poudre Sous ma forme de fraise en poudre et de manière plus générale, tout comme l'ensemble des fruits en poudre déshydratés, on m'utilise en toute simplicité. En effet, nous présentons l'intérêt d'un usage prêt à l'emploi. Une cuillère à café de fruits en poudre dans vos jus de fruits, smoothies, fromage blanc, crèmes… Et le tour est joué! Retrouver ici la recette d'un délicieux Smoothie fraises en poudre, bananes et oranges Une petite quantité de ces poudres permet d'obtenir les mêmes apports que le fruit frais que je suis dans ma forme initiale. A titre d'indication, il faut en moyenne 10 kg de fruits pour obtenir 1 Kg de fruits déshydratés.
Fiche conseil
La framboise contient un polyphénol, l'acide ellagique, connu pour son action protectrice contre le vieillissement (limite les phénomènes d'oxydation des corps gras). La présence conjointe d'anthocyanes fait de cet extrait un antioxydant d'exception, doublé d'un colorant rose très glamour. Carte d'identité
Procédé d'obtention
Pression des fruits, concentration du jus, atomisation sur maltodextrine, ajout de silice et passage au tamis 40 mesh
Partie de la plante extraite
Fruits
Nom botanique
Rubus idaeus
Famille botanique
Rosacées
Fonction
Actif cosmétique antioxydant puissant et colorant
Bienfaits et propriétés
Qualité
100% naturelle, qualité cosmétique et alimentaire
Concentration
Teneur en Framboise: 60% minimum
Pays d'origine
Etats-Unis
Désignation INCI
Rubus idaeus fruit extract and Maltodextrin and Silica.