Recettes minceur
Ingrédients
1 ananas
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation
Retirez l'écorce et le coeur de l'ananas. Coupez-le en tranches fines. Mélangez dans un bol le miel, le beurre fondu et le rhum. Badigeonnez les tranches d'ananas avec le mélange, de chaque côté. Faites cuire les tranches d'ananas au barbecue pendant 5 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Servez tiède avec de la menthe ciselée et de la glace à la vanille.
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Ananas Au Barbecue Restaurant
Ingrédients
1
gros ananas mûr
cuil. à café
Cannelle de Saigon
50
g
de cassonade
10
cl
d'eau
10 min
Temps de préparation
Instruction
Faites chauffer votre barbecue. 2
Dans un bol, préparez la marinade en mélangeant la cannelle, la cassonade et l'eau. 3
Coupez la base de votre ananas, puis coupez ensuite la queue. Pelez votre ananas au couteau de cuisine en enlevant bien toute la peau. Coupez votre ananas en tranches épaisses d'environ 2 cm et ôtez-en le cœur. Disposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la marinade et imbibez bien les tranches de tous les côtés. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2h au frais. 4
Disposez les tranches d'ananas sur le barbecue et conservez la marinade dans un coin. Faites-les cuire 15 minutes en les retournant de temps à temps et en les nappant régulièrement de la marinade restante avec un pinceau. Les tranches doivent être joliment grillées mais pas brûlées. 5
Mon astuce: Faites bien attention qu'ils n'y aient que des petites braises pour éviter que l'ananas ne soit brûlé.
Ananas Au Barbecue San Antonio Tx
Photographe: Tango Photographie
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
6 tranches
d'
ananas
frais de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur, coupées en deux
2 cuillères à table
de
beurre
fondu
cassonade
1/2 cuillère à thé
cannelle moulue
crème glacée à la vanille
(facultatif)
Valeurs nutritives
Par portion
Fibres
3 g
Sodium
50 g
Protéines
1 g
Calories
160
Total gras
6 g
Cholestérol
15 mg
Gras saturés
4 g
Total glucides
29 g
1. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Badigeonner les tranches d'ananas du beurre de chaque côté. Mettre les tranches d'ananas sur la grille huilée du barbecue. Sans fermer le couvercle, cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (retourner les tranches à mi-cuisson). 2. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Parsemer les tranches d'ananas grillées du mélange à la cannelle, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la cassonade ait fondu. Servir les tranches d'ananas garnies de crème glacée, si désiré.
Ananas Au Barbecue Charbon
Ananas grillé au BBQ avec sauce au rhum épicé | Fraîchement Pressé | Recipe | Food, Pineapple, Fruit
Ananas Au Barbecue Sauce
Photographe: Tango Photographie
Ce dessert gourmand (voire décadent! ) termine en beauté un repas entre amis. Préparation
20 minutes
Cuisson
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
4 cuillères à table
de
sirop d'érable
4
tranches de bacon
1
ananas
frais coupé en 8 quartiers
1 1/2 cuillère à table
jus de citron
gousse de cardamome
anis étoilé
1/4 tasse
rhum
brun
crème glacée à la vanille
Valeurs nutritives
Par portion
Calories
295
Total gras
9 g
Gras saturés
3 g
Cholestérol
20 mg
Sodium
95 mg
Potassium
335 mg
Total glucides
49 g
Fibres
4 g
Sucres
42 g
Protéines
5 g
Fer
0, 8 mg
1. Étaler les tranches de bacon côte à côte sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Les badigeonner de 1 c. à soupe (15 ml) du sirop d'érable, de chaque côté. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit doré. Égoutter le bacon sur des essuie-tout. 2. Entre-temps, déposer les quartiers d'ananas dans un grand plat peu profond. Dans une petite casserole, mélanger le reste du sirop d'érable, le jus de citron, la cardamome et l'anis étoilé.
Cuire pendant un autre 2 minutes et retourner les tranches. Laisser griller pendant un autre 3-4 minutes puis retirer du feu! Servir dans une grande assiette puis ajouter 2 ou 3 boules de crème glacée au-dessus. Garnir le tout de menthe fraîche puis dévorer comme s'il n'y avait pas de lendemain! Created with Sketch. COOK MODE
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