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Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils ---- (Rouge)
Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils Les informations
Cote des vins du même domaine
Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins Henri Bonneau Fils Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Pays/région: Vallée du Rhône
Appellation: Vin de France
Domaine: Henri Bonneau & Fils
Couleur: Rouge
Propriétaire: Henri Bonneau & Fils
Superficie: 6 ha
Rendement: 3 hl/ha
Encépagement: Grenache, Cinsault. Viticulture:
Ecologique
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. La cote en détail du vin Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils ----
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S.
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(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères (1) Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils
60 €05
69 €59 (plus haut annuel)
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Comme le reste des vins du domaine, les Rouliers bénéficie d'un élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable. Le domaine Henri Bonneau & Fils
Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85%) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l''ancienne »: pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans.
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C'est peut-être le secret de la superbe concentration de ses vins qui réside aussi dans les rendements, en moyenne du 10 à 12 hectolitres par hectare, soit 2 à 4 fois moins que ses confrères! Grâce à cet élevage traditionnel et en même temps très atypique, grâce à cette conduite de vigne peu interventionniste, mais très rigoureuse, grâce à cet homme au palet magique que les vins deviennent Nectars! En quelques mots, les vins d'Henri Bonneau ce sont des concentrations exceptionnelles, un fruit très mûr, de la noblesse et du rustique, des tanins toujours très satinés, une forte buvabilité et un énorme potentiel de garde. Il va sans dire qu'avec les infimes rendements, et la mise en vente un peu aléatoire, il est plus que difficile d'obtenir l'un de ses précieux flacons. Depuis sa disparition, les crus s'arrachent littéralement.
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Châteauneuf du Pape "Cuvée Marie Beurrier"
Issue des différents terroirs cultivés par le Domaine, la cuvée Marie Beurrier est en général un vin accessible dès sa sortie. C'est un modèle de Grenache baroque et patiné. Châteauneuf du Pape "Réserve des Célestins"
Issue uniquement des 2, 5 ha cultivés sur le terroir fameux de La Crau, cette cuvée est élevée au moins six ans pour l'affiner. Les barriques où les millésimes plus faibles sont impitoyablement écartés ou intégrés aux autres vins. Seuls deux millésimes ont engendré une Cuvée Spéciale de la Réserve des Célestins: 1990 et 1998. Les plus vieilles vignes de La Crau ont produit ces années là des raisins exceptionnellement concentrés. 05. 22
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Matière: résine
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