Recettes
Recettes de pains
Recette de pain et roulé
Recette au fromage
Roulés de pain de mie (fromage frais et mortadelle)
Ingrédients
6
5 grandes tranches de pain de mie
fromage frais type St Morêt ou autre
5 tranches de mortadelle
Préparation
Commencer par enlever la croûte du pain de mie, en passant un coup de roulette de chaque coté des tranches. Aplatir les tranches à l'aide du rouleau à pâtisserie. Tartiner chaque tranche de fromage frais, puis déposer une rondelle de mortadelle. Rouler en serrant bien d'un bout à l'autre de la tranche. Découper le rouleau en 4 à l'aide de la roulette, en commençant par couper en 2, puis chaque moitié encore en 2. Déposer sur un plat de présentation en les retournant de façon à ce que l'on voit l'intérieur des roulés. Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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