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Une recette de flan proposée par Cristelle
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires
105
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 4 Tètes de chou fleur 1 Oeuf 20 Cl de lait écrème 1 Cas de parmesan râpe Sel Poivre 5 baies. Préparation:
Cuire le chou à la vapeur. Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait. Flan de chou fleur au parmesan facile. Ajouter le parmesan et le poivre 5 baies. Déposer le chou fleur au fond des terrines et saler. Verser l'appareil obtenu avec l'oeuf et le lait par dessus. Mettre au four et cuire 20 minutes environ à 180°C. Une portion (env. 70 g):
Calories 39 kcal
Protéines 3, 3 g
Glucides 2, 0 g
Lipides 1, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
105 Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Flan De Chou Fleur Au Parmesan Marmiton
Source:
Gâteau de chou-fleur - Shukar Cooking Tags: Chou, Chou-fleur, Oeuf, Dessert, Huile d'olives, Parmesan, Oignon, Curcuma, Romarin, Farine, Basilic, Olive, Gâteau, Huile, Levure, Grain, Légume, Fleurette, Parmes, Fleur, Rapé 500 g de fleurettes de chou-fleur 1 oignon rouge huile d'olive 1 belle branche romarin 6 œufs 10 feuilles de basilic 120 g de farine 1 sachet de levure 1/3 càc de curcuma en poudre 150 g de parmesan râpé mélange de graines Cuire les fleurettes de chou-fleur... Source: Shukar Cooking
Flan De Chou Fleur Au Parmesan Facile
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Flan De Chou Fleur Au Parmesan Recipe
Publié le
13 février 2021
par Cyrillelacuisine
Gratin de chou-fleur au parmesan et à la crème
Ingrédients
1 chou-fleur cuit à la vapeur
50g de parmesan
25 cl de crème fraîche
Persil
Sel et poivre
Préparation
Faites cuire le choux-fleurs à l'autocuiseur
Faites préchauffez le four à 210°C ou Th. Gratin de chou fleur au parmesan et à la crème - Cyrille LA CUISINE. 7. Disposez les bouquets de chou-fleur préalablement cuit à la vapeur dans un plat à gratin. Mélangez la crème, le persil et le parmesan et verser ce mélange sur le chou-fleur. Au four pendant 20 minutes.
Flan De Chou Fleur Au Parmesan Cheese
Préparation de la première couche: Étape 3 Cuire le chou-fleur à la vapeur. Il doit être tendre, mais pas ramolli non plus! L'écraser à la fourchette, sans toutefois le réduire en purée, en laissant quelques morceaux. Ajouter la crème fraîche, le parmesan, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger. Disposer dans un plat individuel allant au four, et réserver. Préparation de la deuxième couche: Mixer ensemble: le pain, le jambon, la crème fraîche. Disposer ce mélange sur le chou-fleur. Étape 9 Répartir un peu de gruyère râpé sur le dessus. Flan de chou fleur au parmesan cheese. Cuisson: Enfourner 10 min environ, et bien surveiller. Retirer quand le dessus est bien doré. L'utilisation de plats individuels allant du four, à table, facilite le service et permet de manger chaud jusqu'à la dernière bouchée. Note de l'auteur: « Ce plat est assez fin, pas trop copieux et complet. J'ai eu l'idée de préparer le chou-fleur de cette façon, pour en faire consommer à un réfractaire aux légumes! Il a aimé, c'est pourquoi j'ai proposé la recette.
Flan De Chou Fleur Au Parmesan Et
Découvrez ce flan salé au chou-fleur. Savoureuse et onctueuse, cette recette est idéale pour sublimer ce légume! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
45 mn
1
Coupez le chou-fleur et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 min. 2
Coupez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes à la poêle sans matière grasse. 3
Dans un saladier, écrasez le chou-fleur cuit. Flan de chou fleur au parmesan et. Ajoutez les œufs, le lait, le curry, le sel, le poivre et l'oignon. Pour finir
Versez dans un plat huilé et enfournez environ 30 min à 180C°.
Préchauffez le four à 180° th. 6. Montez les blancs en neige fermes, à l'aide d'une spatule incorporez délicatement la préparation chou-fleur, parmesan aux blancs en soulevant bien pour ne pas casser les blancs d'oeufs. Beurrez les ramequin, saupoudrez de parmesan les parois, versez votre préparation dans chaque ramequin et enfournez pour 25 minutes environ ( surveillez la cuisson, la taille des ramequins peut jouer sur celle-ci), il faut que vos soufflés soient légèrement dorés. Sortez les soufflés au chou-fleur et parmesan du four et servez sans attendre. Bonne dégustation. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 184Kcal
Glucides: 2. 9g
Lipides: 14. 3g
Gras sat. : 8. 3g
Protéines: 9. 7g
Fibres: 2g
Sucre: 2. 6g
ProPoints: 5
SmartPoints:
7
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Sans sucre ajouté
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