Et si vous vous offriez un petit voyage sur l'Île de la Réunion depuis votre cuisine? Tout cela est possible grâce à des recettes réunionnaises faciles, parfumées des nombreuses épices qu'on retrouve sur l'île. Rougail saucisse, cari, bouchons... Faites-vous plaisir! Entrée réunionnaise recette galettes bretonnes aux. © espies - 123RF
La cuisine réunionnaise est vaste et variée. Elle offre un éventail de recettes exotiques à faire rêver les papilles de tout voyageur dans l'âme. On y trouve beaucoup d' épices et d'aromates à l'instar de la vanille bleue, le poivre rose, ou encore le kaloupilé (feuilles de curry séchées). Quelques bonnes raisons d'entamer un voyage sur l'Île de la Réunion le temps d'un repas! Parmi les plats typiques réunionnais, optez pour des bonbons piments, ces petits beignets relevés à déguster à l'apéritif, l'incontournable rougail de saucisse ou encore les nombreux caris, soit à base de viandes ou poissons et crustacés. Côté dessert, laissez-vous emporter par le très moelleux gâteaux de patates douces. Accompagnez-le d'un rhum arrangé à la banane ou aux litchis.
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Noix de Saint-Jacques – Recette au palmiste
Recette de noix de Saint-Jacques snackées au sésame et velouté de palmiste safrané Cette recette aux noix de Saint-Jacques marie à merveille les saveurs créoles et le savoir-faire de la Gastronomie Française. Au goût raffiné, les noix de Saint-Jacques apporteront une...
Boulette fruit à Pain
Boulette fruit à pain Le boulette de fruit à pain de la Réunion est une recette que vous ne devriez pas trouver au menu des restaurants, mais plutôt dans les tables d'hôtes. Recette Achard de Légumes : entrée réunionnaise - Maison Robert. En cuisine réunionnaise, cette recette de boulettes à la morue ressemble de près aux beignets... Le Pâté créole réunionnais de Déborah – Ile de la Réunion
Le pâté créole de Déborah Voici le pâté créole de Déborah qui est une réunionnaise du Tampon. En vacances en Métropole actuellement (décembre 2014), elle nous a posté une photo de son pâté créole réalisé avec notre recette et les précieux conseils de sa grand-mère....
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Plats
Recettes de la rougail
Cuisine réunionnaise
Invitation au dépaysement et au plaisir des sens, la cuisine réunionnaise évoque des mets authentiques et parfumés. Un mélange exceptionnel d'ingrédients, d'épices et de saveurs à vous donner l'eau à la bouche. Pour goûter à cette promesse d'exotisme, ce ne sont pas les options qui manquent: poulet coco, rougail saucisse, cari de crabe au combava, achards de légumes, civet de zourites… À quelle délicieuse recette succomberez-vous aujourd'hui? Parcourez nos idées recettes alléchantes avant de passer derrière les fourneaux! Rougail saucisse fumée
Plat typique de l'île de la Réunion. Icone étoile
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Rougail: saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion
Le fameux rougail saucisse de l'Ile de la Réunion! Cuisine réunionnaise : nos délicieuses recettes de cuisine réunionnaise. Mariage de saveurs exotiques qui ravira vos papilles et celles de vos invités! N'hésitez pas à préparer à l'avance…
1 avis
Le cari d'crabe au combava
Un plat du dimanche, ça tombe bien! C'est extraordinaire, c'est la deuxième fois, cette année, que je prépare du crabe.
Spécialités réunionnaises: cuisiner comme à La Réunion - Elle à Table
Incontournable cari, rougail, samoussa, achard, à La Réunion, impossible de ne pas cuisiner épicé! Piment, curcuma, baies roses, mais aussi vanille, agrémentent plats et desserts réunionnais, pour le plus grand plaisir des gourmands. Côté fruits, impossible d'être lassé entre l'ananas, la papaye, la goyave, la mangue, fruit de la passion, ou le pitaya, mélange de parfums tropicaux et de couleurs. Laissez-vous embarquer sans tarder. Recettes coups de cœur Gâteau de patates douces et chantilly Un classique de La Réunion coiffé de chantilly au rhum et de chips croustillantes… Il suffisait d'une pincée de merveilleux pour le revisiter! Dessert - Facile 30 min. 40 min. Recettes d'entrées de La Réunion | Les recettes les mieux notées. Cabillaud, concombre et mangue Original et facile à réaliser, ce plat à l'émulsion de tamarin est un clin d'œil délicat et savoureux aux couleurs de l'île. Plat - Facile 15 min. 13 min. Sarcives à la mousseline de taro Sucrées-salées, les exotiques sarcives, à savourer du bout des doigts, invitent au dépaysement.
Le regard de l'assemblée n'est plus focalisé uniquement sur l'animateur, mais également sur le tableau. conserver une trace des points importants pour faire la synthèse en fin de réunion et rédiger le compte rendu final Les bonnes pratiques à suivre Des conseils pour l'animateur
Écrire en gros caractères
Ne pas oublier que les interlocuteurs sont placés loin du tableau. Afin qu'ils puissent lire ce qui est écrit, la taille des caractères doit être adaptée. Pour plus de lisibilité, il ne faut pas hésiter à écrire en lettres capitales. Un autre avantage à écrire gros est de prévenir une erreur vite arrivée: trop écrire. Seul l'essentiel doit être noté. Rester face à l'auditoire sans cacher le tableau
Le point fort du paperboard est de créer une dynamique dans les échanges. L'animateur doit conserver constamment ce fil entre lui et son public. Utiliser un paperboard pour animer une réunion avec succès. Pour écrire, il doit ainsi se positionner sur le côté, puis s'écarter afin que tout le monde puisse voir. Un conseil qui parait évident, mais durant les débats, il est très facile de masquer une partie du tableau.
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Imaginé par Laurent Ferragu, la modernité de ce chevalet fait de ce support un accessoire tendance et utile en même temps. Solide, vous pouvez déplacer votre chevalet sans craindre de l'abîmer. À hauteur variable, le chevalet 3 pieds est l'outil qui vous permet d'échanger vos idées en salle de réunion facilement. Utilisable en paperboard, il est facile à transporter et simple à utiliser grâce au changement du bloc papier par clipsage de la pince presse-papier. Vous l'avez compris, le chevalet deviendra vite un incontournable. Tableau réunion papier tigre. Accessoirisez vos espaces de réunion, salles de conférence ou même salles de cours de chevalet en contactant nos équipes au 04 76 96 82 06.
C'est facile et pratique à la fois. Des chevalets à format fixe et format mobile Vous recherchez des chevalets de conférence à format fixe ou mobile? JPG, le spécialiste des accessoires pour planning et des accessoires pour tableau blanc, vous propose une large collection de chevalets fixes et mobiles répondant à différents usages. Les chevalets fixes disposent de pieds stables et rigides servant de supports fiables au tableau blanc. Ils restent immobiles tout au long de la présentation, comme un support mural que vous pouvez fixer dans un coin de la pièce, bien visible pour l'auditoire. Les artistes s'en servent souvent pour peindre des tableaux et exposer leurs peintures. Tableau-chevalet-réunion, porte papiers, Nobo - Broc23. Les chevalets mobiles quant à eux sont plus pratiques à déplacer. Ils sont notamment équipés de roues vous permettant de facilement les déplacer d'un endroit à un autre. Ces modèles sont plus flexibles. Ils conviennent aussi bien aux réunions internes en entreprise que les événements réalisés à l'extérieur: séances d'informations sur chantier; affichages sur le parking; vitrines d'affichage extérieur; supports d'écriture lors des salons professionnels.