La Compagnie des Indes est une marque qui embouteille de manière indépendante du rhum. Son nom est directement inspiré des compagnies des Indes orientales, qui aux 17ème et 18ème siècles sont spécialisées dans le commerce et transport maritime des denrées les plus rares et les plus prestigieuses. Son fondateur est Floran Beuchet, diplômé de la Burgundy School of Business. Ce master en commerce international des vins et spiritueux lui ouvre la porte de l'industrie. C'est à New York qu'il fait ses débuts, au sein de la société Banks 5 Island Rum, créée plus tôt par Arnaud de Trabuc, qui produit entre autre le blend issu de cinq distilleries originaires de Guyana, Trinidad, Barbade... et qui possède la particularité d'être enlevé de sa couleur avant la mise en bouteille. La compagnie des indes rhum en. Après environ un an et demi, il est de retour en France pour mettre à profit l'expérience acquise et s'investir dans un projet, développer sa marque, avec ses propres exigences. C'est en 2014 que l'aventure commence, avec pour objectif de proposer une sélection de rhums provenant du monde entier, mais surtout de mettre en évidence le terroir propre à chacun.
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En 1995, sous l'influence de Sir David Seale, la famille achète une sucrerie dont le plus ancien bâtiment datant de 1636 était décrépit. Son intuition a payé et ce site est devenu Foursquare Distillery. Aujourd'hui, la distillerie dispose d'un alambic à trois colonnes qu'elle utilise pour les rhums plus légers et d'un alambic en cuivre moderne pour les rhums plus complexes, qui sont toujours distillés à partir de mélasse fermentée en petits lots (généralement 112 barils) et vieillis tropicalement. Amazon.fr : rhum la compagnie des indes. Les rhums sont élevés dans de petits fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon dans d'immenses entrepôts à parois ouvertes, dont la plupart proviennent d'une distillerie à Lynchburg, dans le Tennessee. Le Sovereignty a été distillé dans des alambics à repasse et à colonne, puis vieilli pendant 14 ans en fût d'ex-Bourbon et ex-Sherry. Il est sorti en Novembre 2021 aux Etats-Unis et en Mai 2022 en France. Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
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1 en stock
Kill Devil Trinidad 15 ans – 62. Compagnie des Indes - Prestige Whisky. 9° – 70cL
159, 00 €
Millésime 2006
Rhum traditionnel de mélasse
15 ans de vieillissement continental
Single Cask
MEILLEUR PRIX: GARANTI OU REMBOURSÉ
DISPONIBLE: EN 24/48H CHEZ VOUS
PAIEMENT SÉCURISÉ CB & PAYPAL
EXCLUSIFS DES 150€ D'ACHAT
Service clients Besoin d'aide? Contactez-nous par Messenger
Paiements Sécurisés Paiements carte bancaire et Paypal 100% Sécurisés
Description
Informations complémentaires
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La marque Kill Devil, lancée en 2013, appartient au groupe Hunter Laing, un embouteilleur écossais indépendant originellement spécialisé dans le whisky, basé à Glasgow. Les rhums Kill Devil sont vieillis et embouteillés en Écosse, sans additif ou filtration, afin de mettre en avant la qualité et la diversité des rhums du monde entier et particulièrement des Caraïbes. Kill Devil fait référence à une ancienne superstition antillaise qui attribuait au rhum le pouvoir de chasser les démons… Les habitants de l'île nommaient ainsi leurs distillats les « Kill Devil ».
The Dalmore - 15 ans - 40° - 70 CL Whisky - Whisky Ecossais - Dalmore - 70cl - 40° Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore. la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d Amerique. Ensuite. le whisky est reparti à parts egales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso. Oloroso Apostoles et Matusalem – où il sejournera encore 3 ans. Au final. un single malt parfaitement structure. riche et gourmand où la robustesse le dispute à l elegance.. DETAILS DU PRODUIT. Pays / Région: Ecosse Producteur: Dalmore Degré d alcool: 40° Contenance: 70cl. NOTE DE DEGUSTATION. Couleur: Cuivre profond. Nez: Tout en generosite sur le toffee. sherry et les agrumes Bouche: D abord maltee et sèche. elle laisse place au sherry et aux epices Finale: Longue sur les noisettes avec une pointe de vanille. LA MARQUE. Dalmore peut se targuer de posseder les plus vieux alambics des Highlands. Whisky The Dalmore 15 ans en Coffret + 2 Verres - Chai N°5. l un d eux fonctionne d ailleurs depuis 1874. Differents « spirit stills » sont utilises et cette combinaison unique permet d obtenir un single malt très equilibre et d une incroyable complexite.
The Dalmore 15 Ans Horse
En 1960, Dalmore est racheté par la marque de brend de luxe, Whyte & Mackay, qui fut pendant très longtemps un client fidèle de Dalmore. Richard Paterson, le nouveau maître assembleur de la maison, apportera un nouveau souffle aux whiskies Dalmore en créant des malts singuliers, charnus et complexes. Dalmore 15 ans. Aujourd'hui, Dalmore est une marque à l'image forte qui cherche à représenter l'excellence, en accordant une importance particulière au vieillissement de ses créations. Pour la réalisation de ses whiskies, la distillerie possède 8 alambics (4 wash stills et 4 spirit stills) et récupère l'eau de la rivière d'Alness. La gamme classique est composée d'un 12 ans d'âge, d'un 18 ans, d'un 21 ans et d'un 25 ans, ainsi que de versions spéciales comme le Cigar Malt ou le King Alexander III. Des références plus limitées sont aussi régulièrement proposés par Dalmore, tels que le Valour ou le Trinitas. Référence
000443
En stock
8 Produits
Fiche technique
Contenance
70 cl
Pays
Ecosse
Type d'alcool
Whisky
Degré d'alcool
40°
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Les distilleries du nord semblent avoir un nombre disproportionné de soutiens fortunés. Dalmore en est l'exemple typique. Elle est fondée en 1839 par Alexander Matheson qui a fait fortune en tant qu'associé de Jardine Matheson l'entreprise marchande qui contrôlait la Compagnie des Indes de l'Est et qui, à cette époque, contrôlait les exports d'opium en Chine. La location (puis finalement la propriété) est prise par la famille Mackenzie en 1878 et resta dans la famille jusqu'en 1960 quand un des clients principaux de Dalmore, Whyte & Mackay prirent le contrôle. En contributeur significatif aux blends de W&M, Dalmore est restreinte pendant de nombreuses années à une seule expression: un 12 ans d'âge. The dalmore 15 ans de. De nos jours, la gamme s'est largement étendue avec une gamme permanente de 12, 15, 18 et 21 ans, plus des spécialités sans âge indiqué tel que King Alexander III ou le Cigar Malt. Année de fondation
1839
Capacité de production
4 200 000
Nombre d'alambics
8
Fun fact
Dalmore signifie "Le grand champs" en Gaélique.