Destinées aux moins de 35 ans, La F ormule Jeunes® PRESTIGE des Etoiles d'Alsace proposée au restaurant Julien Binz est tarifée à 85€ tout compris: amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises servis avec l'apéritif, 3 verres de vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café. A déguster du 1er Novembre 2019 au 30 avril 2020 au restaurant Julien Binz
PENSER À RESERVER LE MENU BINZ'TRONOME à 81€ tout compris: amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises servis avec l'apéritif, 3 verres de vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café. + D'INFO ICI
LES CONDITIONS GENERALES DE VENTE
La Formule Jeunes® est valable uniquement sur réservation dans la limite des places disponibles,
Le prix 85€ est valable pour 1 personne toutes boissons comprises
Valable du 1er novembre 2019 au 30 avril 2020
Excepté le samedi soir et le dimanche midi,
Sauf jours de fête:Noël, St Sylvestre, St Valentin, Pâques, jours fériés et veille de jours fériés
Offre valable le mercredi midi et soir, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi midi, et dimanche soir uniquement.
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Tout compris sans se ruiner
C'est dans un souci de transmission de ces valeurs d'excellence et de créativité que les restaurants réunis dans la fédération des Etoiles d'Alsace, association amicale d'une trentaine de restaurants gastronomiques de la région, ont mis au point pour les moins de 35 ans une «Formule jeunes» unique en son genre. Le principe? Sur réservation préalable (bien préciser que l'on vient pour la formule, elle est préparée spécialement par avance! ), c'est un menu complet, abordant toutes les grandes catégories de plats gastronomiques, qui est servi avec à chaque fois son vin approprié: apéritif, amuse-bouches, entrée, poisson, viande, café, dessert, tout est compris pour un tarif particulièrement avantageux. Trois formules (Excellence, Prestige ou Winstub) sont proposées suivant les restaurants. Sortie festive en couple ou entre amis
«Souvent, les jeunes qui ont essayé la formule tournent pas mal dans les différents restaurants, et on les voit souvent revenir d'une année sur l'autre», ajoute son confrère Gilbert Loehler, de l'Auberge du Cheval Blanc à Westhalten.
Midi ou soir, les Chefs proposent un menu complet: entrée chaude ou froide, poisson et /ou viande, et dessert. L'apéritif, les vins, l'eau et le café sont aussi compris. Une aubaine pour les jeunes qui découvrent ces belles tables. Un succès qui perdure depuis 28 ans et qui aura vue 13. 000 « Formule Jeunes » servies dans les 40 établissements partenaires et cela uniquement pour la campagne 2017/2018. « Les Jeunes Vignerons d'Alsace » est un groupe rassemblant des amis vignerons engagés dans la reprise ou la création d'une exploitation viticole. Créé en janvier 2017, ce groupe rassemble aujourd'hui 90 jeunes vignerons indépendants de moins de 35 ans et/ou installés depuis moins de dix ans (soient les conditions requises) sous l'égide du SYNVIRA, le Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace. « Nous avons décidé de créer un réseau d'entraide à l'installation et à la gestion de leur entreprise autour de leurs valeurs communes: le respect des terroirs à travers le travail des vignes pour un résultat de qualité et identitaire.
Plus de 500 personnes ont répondu à l'appel en moins de 24h et ont ainsi pu profiter le 26 octobre dernier d'une soirée gastronomique haute en saveurs et en couleurs organisée dans la cour de la brasserie des Haras et au sein du Biocluster. L'occasion pour les participants, jeunes et moins jeunes, d'apprécier toute l'étendue du talent des chefs et artisans des Etoiles d'Alsace venus nombreux pour offrir au public un aperçu de leurs créations culinaires! Les Jeunes Vignerons indépendants d'Alsace étaient également là pour réjouir les papilles d'un joli éventail de vins proposés à la dégustation. Créé en janvier 2017, ce groupe qui rassemble aujourd'hui 90 jeunes vignerons indépendants de moins de 35 ans (et/ou installés depuis moins de 10 ans) sous la responsabilité de Denis Hebinger s'associe à la Formule Jeunes en proposant une sélection de vins en accord avec les mets proposés par chaque établissement. Pour ceux qui formuleraient le regret de n'avoir pas pu profiter de l'ambiance festive et conviviale de cette soirée, sachez qu'un autre Afterwork « Formule Jeunes » tout aussi généreux et gourmand est en cours de préparation.
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Pouvez vous m'aider à aller plus loin? (fond difficile à démonter donc je n'ai pas encore eu accès à la pompe de cyclage... )
Merci!
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