Publié le 05 août 1997 à 00h00
B ricolage, jardinage, nettoyage d'un grenier... autant d'activités qui génèrent des déchets qui ne sont généralement pas ramassés par la collecte des ordures ménagères et dont l'évacuation pose des problèmes. Depuis le 21 juillet, tous les habitants du canton d'Etables-sur-Mer et de Plouha peuvent les apporter à la déchetterie située sur la zone d'activités des Islandais à Etables. La déchetterie est un lieu de dépôt de regroupement et de tri des déchets encombrants. Déchetteries de Bon-Encontre et à proximité : Adresse, déchets, téléphone.... Accessible en permanence au public, gratuite, propre et simple d'usage, elle permet de prévenir les dépôts sauvages. Déchets acceptés: gravats (pierres, béton), ferraille (vieux vélos, électroménager), végétaux (pelouse, taille de haies), encombrants ménagers (matelas, vieux meubles), papiers et cartons, verre, bouteilles en plastique, batteries, piles usagées, huile de vidange, déchets ménagers spéciaux (peintures, solvants). Horaires et jours d'ouverture, lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, de 9 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h.
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En effet, depuis le 9 avril, il est ouvert tous les samedis de 10 heures à 13 heures Cela vient s'ajouter aux ouvertures préexistantes, les mercredis et vendredis de 10 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures (le dépôt ferme à 17 heures). Comme l'explique, "en ouvrant le samedi, on espère faire venir ou revenir des gens qui n'ont pas l'habitude de la Ressourcerie, qui ne pouvaient pas venir". Avec aussi un changement qui plaît aux clients: désormais, la structure prend la carte bancaire. Autre nouveauté, l'établissement se propose de gérer les biodéchets des entreprises privées mais aussi des structures publiques. "L'idée, c'est que ces structures nous paient pour gérer leurs biodéchets, pour qu'on les composte et qu'eux n'aient pas à s'en occuper", indique le valoriste. Un contrat a d'ailleurs déjà été signé en ce sens avec les Grandes halles Saint-Volusien, au Capitany. Collecte des encombrants à domicile. "Aucun autre contrat n'a été signé mais nous sommes en tractations sur Foix et ses alentours. Et nous sommes aussi en lien avec des municipalités, parce qu'on se dit que ça peut les intéresser, notamment pour les cantines scolaires", témoigne-t-il.
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Type de déchets collectés:
Papier
Verre
Ordures ménagères
Biodéchets
Emballages
Vêtements
Point d'apport équipé du dispositif de récompense du tri du verre Cliiink
Le lendemain matin
Prélevez 200 g de levain (le reste est le chef pour vos fournées suivantes). Délayez-le avec l'eau destinée à la pâte. Ajoutez le petit lait, le sel, les farines et les graines (sauf un petit peu qu'on réserve pour le décor). Pétrissez à la main ou au robot une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus, enfin plus trop, car le seigle, ça colle toujours un peu quoi qu'on fasse! Pain de metal wikipedia. Vers la fin, ne pétrissez plus en profondeur, mais manipulez la pâte en caressant sa surface. Et attention à la tentation de mettre beaucoup de farine sur le plan de travail! Ça ne rendra pas la pâte moins collante, et ça va changer son hydratation. Essuyez bien la pâte avec une balayette à chaque manipulation, afin que les proportions de farine ne soient pas modifiées. Faites une boule avec la pâte, mettez-la dans un récipient et couvrez d'un linge ou d'un film alimentaire. Laissez reposer pendant 3 à 4 heures dans un endroit tiède, l'idéal étant à 26 °C. Elle va doubler de volume.
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0 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml)
227. 0 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml)
0. 7 g
dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml)
0. 13 g
Glucides (g pour 100g/100ml)
46. 8 g
dont Sucres (g pour 100g/100ml)
1. 1 g
Proteines (g pour 100g/100ml)
5. 6 g
Sel (g pour 100g/100ml)
0. 9 g
Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml)
4. 4 g
Quand celle-ci se rassemble en boule, pétrir environ 10 min sur le plan de travail. Fariner le pâton et le déposer dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser lever à température ambiante jusqu'à ce qu'il double de volume. Suivant la température de la pièce compter 1h30 à 2h. Ensuite, rabattre la pâte sur le plan de travail à l'aide de la paume de la main pour chasser l'air. Le Pain de Méteil - Les petits plats de Patchouka. Façonner en un pain long ou rond, couture sur le dessous, poser sur la plaque de cuisson, couvrir d'un torchon et laisser lever à nouveau jusqu'à ce que le pâton double de volume (compter environ 30 min dans une pièce chaude). Poser la lèchefrite à l'étage inférieur du four et préchauffer ce dernier au maximum: 275°C pour moi, 300°C si votre four le permet. Préparer environ 12 cl d'eau froide. Inciser le dessus du pain à l'aide d'un couteau pointu, d'une incisette ou d'un cutter. Enfourner le pain au milieu du four, verser l'eau froide sur la lèchefrite et refermer immédiatement la porte du four. Le dégagement de vapeur produit par l'eau sur la lèchefrite brûlante rendra la croûte dorée et croustillante.
Avec une lame faire une croix sur le dessus du pain puis enfournez pendant 30 minutes de cuisson avec le couvercle. Retirez le couvercle avec des gants et prolongez la cuisson de 20 minutes de plus en baissant le four à 230°C. Pain de metal et. Refroidir sur une grille avant de couper et de déguster. Libellés:
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7) et poursuivre la cuisson encore 15 minutes. A la sortie du four, laisser le pain refroidir sur une grille. D'autres recettes avec du levain.. dans mon index de recettes par ici… CLIC CLIC …
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