Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record! Préparation: 5 min Cuisson: 15 min
Total: 20 min
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Total: 3 min
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Gratin De Spaetzle Au Munster Il
Recette Spaetzle au Munster
Préambule:
Nous vous proposons de réaliser des spaetzles accommodés d'une délicieuse sauce au munster, à la crème et au cumin. L'association de ces saveurs de caractère fera de ce plat un met facile et gourmand, que vous apprécierez de déguster lors d'un dîner convivial accompagné d'une salade verte pour plus de fraîcheur. Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
200 g de farine
80 g de beurre
4 oeufs
230 g de munster
25 cl de crème fraîche
1 / 2 cac de cumin
Sel
Préparation de la recette Spaetzle au Munster étape par étape:
1. Préparez la pâte à spaetzle en mélangeant à l'aide d'un fouet, la farine, les oeufs et le sel. Afin d'obtenir une pâte à la fois dense et fluide, ajoutez un peu d'eau. 2. Gratin de spätzle au munster et cervelas. Dans une casserole, portez la crème fraîche à ébullition avec le munster taillé en cubes, et aromatisez avec le cumin. Dès que la sauce est bien fondue et homogène, maintenez-la chaude sur un bain-marie.
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