Par 750g
C'est un plat simple et goûteux, en plus c'est diététique! Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Passer rapidement à la poêle les côtes (2 minutes sur chaque face). 2 Découper les pommes en fines lamelles. 3 Préchauffer le four à thermostat 5 environ 10 minutes. 4
Mettre les pommes découper dans un plat, placer les côtes par dessus. Mettre 10 cl d'eau dans le plat. Saler et poivrer à convenance. 5 Mettre dans le four 15 minutes à 180°C Thermostat 6. Conseils Ne pas oublier de préchauffer le four. Eviter les pommes goldens, un peu fades à la cuisson. L'acidité du fruit sied à la viande de porc. On peut remplacer l'échine par des côtes premières: le plat sera alors encore moins gras... mais nullement sec. On peut rajouter quelques gouttes de vinaigre basalmique dans l'assiette. Commentaires Idées de recettes
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- Saupoudrer d'herbes de Provence, de sel et de poivre. - Mettre les côtes de porc puis saupoudrer à nouveau d'herbes de Provence. - Déposer le reste des oignons puis le reste de pommes de terre, assaisonner à nouveau. Étape 13 - Verser la crème sur l'ensemble de plat. - Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium - Mettre au four chaud, 30 min. - Ôter la feuille d'aluminium et laisser encore 10 min de cuisson. - Vérifier la cuisson, le plat doit être piqué sans retenu et le couteau doit être propre. - Servir chaud accompagné d'une salade verte. Note de l'auteur: « Vérifier la cuisson des pommes de terre, le plat doit être piqué sans retenu et le couteau doit être propre. Pour assurer la cuisson des pommes de terre, les cuire coupées en tranche avant dans un faitout avec 1 l de lait, environ 3O min, puis procéder à la préparation de la recette. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Côtes de porc en gratin de pommes de terre
Quant à Thierry Beaudet, président du Conseil économique, social et environnemental et ancien président de la Mutualité Française, il a lui aussi tenu à rendre hommage au magazine mutualiste qui a su jouer le rôle de lanceur d'alerte mais aussi promouvoir auprès des acteurs de meilleures pratiques de prévention, illustrant ainsi combien « la santé est politique ». « Ce qui n'est déjà pas tenable et crée des inégalités le sera encore moins », a résumé Catherine Delgoulet, professeur d'ergonomie au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam), en ouverture de la première table ronde. Alors que se profile une réforme visant à repousser l'âge du départ à la retraite, la question de la soutenabilité des conditions d'un travail devient cruciale. Contacter medecine du travail. Comment permettre à chacun de construire sa santé au travail tout au long de sa vie...
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Poste
Au sein d'un établissement reconnu du Rhône vous prendrez en charge une unité de 20 lits de rééducation et réadaptation neurologique.
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L'ÉTABLISSEMENT:
Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Offre d'emploi Aide-soignant en médecine gériatrique - GROUPE HOSPITALIER SELESTAT-OBERNAI – Fédération Hospitalière de France (FHF). Ses activités sont réparties en pôles d'activités: MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic
LE POSTE:
Définition
Aider au développement des capacités du public concerné pour maintenir ou restaurer son autonomie. Mener des interventions susceptibles de prévenir ou de surmonter les difficultés. Agir avec les personnes, familles, groupes afin d'améliorer leurs conditions de vie sur le plan social, sanitaire, familial, économique, culturel et professionnel.