- Sélection n° 2 -
La Tomme de Yenne est un fromage originaire de la région Rhône-Alpes. C'est une spécialité gastronomique française qui se caractérise par une croûte fleurie et une pâte ferme, de couleur ivoire, avec quelques petits trous de moulage. Production
Le temps d'affinage est de 6 semaines
Association mets et vin
Vin blanc sec de Savoie
Coop de Yenne
La coopérative laitière de Yenne, créée en 1962 au pied de la Dent du Chat en Savoie, produit de manière exclusive cette tomme. Cette coopérative été médaillée en Or au concours Général Agricole à plusieurs reprises! Le saviez-vous? La Tommette de Yenne saura plaire à tous les amateurs de fromages! En effet, méconnu du grand public il s'agit en réalité d'un fromage extrêmement moelleux qui fond en bouche. Plus la Tommette est affinée, plus ses saveurs laiteuses et un peu acidulées se développent. Fiche technique
Description
Nom commercial:
Tommette de Yenne
Dénomination:
Fromage de Vache
Famille:
Vache
Conservation:
Autour de 8°C
Constitution
Taux de matière grasse:
Ingrédients:
Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel
Allergène:
Lait
Producteur / Affineur
Nom:
Adresse:
Chambuet, 73170 Yenne
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Tomme De Yenne Se
Oh My Milk
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Tomme de Yenne
Fromage
Il présente une épaisse croûte grise duveteuse sous laquelle la pâte est ferme, de couleur ivoire, avec quelques petits trous de moulage. Sa croûte dégage une odeur marquée de cave humide typique des fromages de Savoie, mais sa pâte a un goût doux, acidulé, beurré et végétal. Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru entier de vache. La Tomme de Yenne est fabriquée par la coopérative du même nom, au pied de la dent du Chat en Savoie. Elle est affinée en cave traditionnelle durant 4 à 6 semaines. Elle existe en plus petit format de 500g nommée « la tommette de Yenne ». Elle est dans ce cas faite à partir de lait biologique. À la une
Le fromage
Cuisine rapide: Reblochon rôti, pâtes et épinards
Attention: article sous vide uniquement pour les envois en Colissimo
La Tomme de Yenne Crémeuse est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier thermisé enrichi en crème pasteurisée. Affiné en cave traditionnelle pendant trois semaines, il a le goût des pâturages Savoyards. Son taux de matières grasses est de 28%. Une forme cylindrique, une croûte grise et fleurie, c'est un fromage d'environ 800 g qui se conserve plus de trois semaines.
Elle peut être montée avec ou sans joint papier. Visser 4 goujons aux extrémités du bloc moteur au plus près des paliers de vilebrequin. Ces goujons permettront de faciliter le centrage et la pose des joints et du carter. Positionner en premier les 2 joints caoutchouc de paliers puis les 2 joints latéraux qui doivent recouvrir les extrémités des joints de paliers. Il est possible de rajouter quelques points de colles type cyanolite afin de maintenir les joints ne place (surtout dans le cas de travaux sans dépose moteur). Monter le carter en faisant bien attention à ne pas déplacer les joints. Reposer les vis du carter en n'oubliant pas de remplacer les 4 goujons posés précédemment. Les 2 vis de carter à empreinte pour tournevis sont positionnées à l'arrière du carter (coté distribution) ⇒ moteur en place cela permet de retirer ces vis grace aux trous spécifiques présents dans le châssis (merci à Xavier pour l'astuce! Vehicules-anciens.fr : Spécialiste Pièces Renault 4L, R4, TL, GTL, Savane, Clan, Super, Parisienne, Plein air, 4L F4, 4L F6, R3, Rodéo. - KITS VIDANGE pour Renault 4L R4 - Filtre Huile + Filtre Air + Filtre Essence..... ). Pour terminer refaire le plein d'huile moteur (contenance: 3 litres + 0, 25 litre pour le filtre à huile) Attention: comme après chaque changement de joint, penser à contrôler l'absence de fuite durant les premières périodes d'utilisation.
Huile Moteur Pour Renault 4L Model
Vous aurez justement besoin d'un clé un peu particulière qui va vous permettre de serrez le filtre avec une espèce de sangle en métal pour ensuite dévisser petit à petit ce boitier collé en bas du moteur (voir photo ci-dessous). Certaines 4L ne possèdent pas de filtre à huile, mais pas de panique, il faudra simplement penser à vidanger plus souvent. Pour une 4L un peu plus ancienne sans filtre à huile vous pouvez effectuer entre 5000 et 7500 kilomètres avant de devoir vidanger. Huile moteur pour renault 4l model. Si votre 4L est plus récente, vous disposerez d'un filtre à huile et la fréquence des vidanges se fera tous les ans ou au bout d'un peu moins de 10 000 kilomètres. Pages: 1 2 3 4
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