La pousse de chou rouge a un goût doux et sucré. Il contient des niveaux élevés de vitamines A, B, C, E et K, en plus d'être riche en magnésium et réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Il est utilisé dans les ragoûts et les plats de viande. Description
Détails du produit
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DÉGUSTATION: saveur douce et sucrée, avec une légère amertume finale, rappelant le chou. ACCOMPAGNEMENT: ail, anchois, châtaigne, cacahuète, oignon, porc, agneau, chou-fleur, genièvre, piment, citron, œuf, gingembre, pomme, fruits de mer, poisson fumé, poulet, noix, fromage bleu, fromage à pâte dure, fromage de chèvre, veau, bacon, truffe, carotte. UTILISATION: plats de viande cuits. FORMAT: 30 gr. Pousse de chou rouge http. ORIGINE: Germer. INGRÉDIENTS: pousse de chou rouge. CONSERVATION: entre 4ºC et 6ºC. Un excès d'humidité peut raccourcir la durée de conservation du produit. Produit lavé et prêt à consommer. ALLERGÈNES: peut contenir des traces de moutarde. DATE DE CONSOMMATION: 10 jours. CALENDRIER: disponible toute l'année.
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Nous avons là une variété classique, le chou rouge commun, bien connu en Europe. Le chou est très riche en vitamine C. Pousse de chou rouge et blanc. Il semblerait qu'il puisse avoir des effets bénéfiques pour le système gastro-intestinal, qu'il permette de lutter contre le mauvais cholestérol et qu'il contribue à limiter la prise de poids. Avec leur goût passe partout, les micro-pousses de chou sont un excellent choix pour accompagner les plats qui n'ont pas besoin d'être relevés. Aspect: pousse à tige violacée et à feuilles vert sombre et brillantes
Saveur: très douce, goût de chou peu prononcé
Nom botanique: Brassica Oleracea Capitata Rubra
Fiche descriptive:
Pousse De Chou Rouge Et Blanc
D'autres avis? par Rot68 » mer. 25 juin 2008 7:52
Mon problème était tout simplement que mes plants restaient rachitiques sans jamais former de choux. par James 95 » mer. 25 juin 2008 9:15
La Risle enchantée a écrit: Rot 68, quel était le problème avec vos tentatives? Bonjour La Risle enchantée,
Tout dépend de l'épaisseur des tiges. Mes pieds sont très robustes donc je suis confiant. Comment faire pousser du chou rouge russe sucré et tendre. Les personnes qui ont récemment visité mon jardin ne m'ont fait aucune remarque négative sur mes choux. Chantal74
Bourgeon de bavard
Messages: 319 Inscription: ven. 23 mai 2008 16:58
Localisation: Haute-Savoie
par Chantal74 » jeu. 26 juin 2008 15:27
Alors rassure toi, cela fait 3 ans que je met des choux rouge et à chaque fois c'est la même choses, l'ensemble du pied se développe et grandi. Ensuite la pomme se forme, l'an dernier mes choux ont fini couchés.... Mais ils n'ont pas cassés... Il faut dire qu'ils étaient devenus magnifiques...
Lorsque le soleil brille au fond du cœur, il brille partout. Orkine
Messages: 1 Inscription: sam.
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Planter le chou rouge après des légumes graines comme les pois, les fèves ou les haricots qui apportent de l'azote au sol, ou mieux encore, après un engrais vert comme le trèfle blanc. Que planter après le chou rouge? Semer des légumes racines comme la carotte, la betterave ou le navet.
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Cela prendra environ 70 jours pour la plupart des variétés de chou vert. La plupart des variétés précoces produiront des têtes de 1 à 3 livres. Pour la récolte, coupez chaque tête de chou à sa base avec un couteau bien aiguisé. Retirez toutes les feuilles jaunes (conservez les feuilles vertes lâches; elles offrent une protection pendant le stockage) et amenez immédiatement la tête à l'intérieur ou placez-la à l'ombre. Alternativement, tirez la plante (racines et tout) et accrochez-la dans une cave humide qui atteint des températures proches du point de congélation. Pour obtenir deux récoltes, coupez la tête de chou de la plante, en laissant les feuilles extérieures et les racines dans le jardin. L'usine enverra de nouvelles têtes; pincez-les jusqu'à ce qu'il ne reste plus que quatre têtes plus petites. Récoltez lorsque la taille d'une balle de tennis (parfaite pour les salades! Chou rouge : du semis à la plantation en passant par l'entretien. ). Après la récolte, retirez tout le système de tige et de racine du sol pour éviter les maladies. Ne compostez que des plantes saines; détruisez tout avec une infestation d'asticots.
Le chou-fleur aime un sol fertile, profond, frais et humifère et être au soleil. Une bonne fumure à la plantation et un arrosage régulier sont les clés d'une bonne récolte. Ces choux exigent des terrains très riches et frais mais surtout une grande régularité de chaleur et d'humidité pendant leur culture. Le moindre stress limite la formation des pommes et provoque l'altération des fleurettes. Cultiver le chou brocoli
Appelé parfois brocoli asperge, en raison de ses tiges portant les jets (ou rejets) comestibles, ce chou a conquis les tables françaises grâce à ses diverses qualités. Le chou brocoli pousse pratiquement partout, mais sa préférence va aux sols frais, profonds, riches et légèrement argileux (intéressant lorsqu'une terre est collante). Il est important que le brocoli n'ait pas soif au cours de la culture. Toutefois moins sensible que le chou-fleur, il a les mêmes exigences. Pousse de chou rouge cru. Cultiver le chou de Bruxelles
L'appellation " chou de Bruxelles " indique l'origine de ce légume. Revendiqué comme une marque nationale par les Belges, sa tige élevée est garnie de feuilles à l'aisselle desquelles figurent de jeunes bourgeons.
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