Avez-vous mangé des courgettes crues marinées? Elles ont un petit gout d'amande, un croquant bien agréable, c'est une entrée parfaite pour l'été. Un plat facile, rapide, sain et diététique. Servies en verrines, pour un apéritif léger et frais, succès assuré! J'en fait depuis une dizaine d'années et c'est toujours un régal. Et lorsqu'arrive l'époque des mini courgettes, chez mes producteurs préférés, je jubile! Si les courgettes ont des fleurs, je me jette dessus pour dévaliser toutes les mini courgettes à fleurs et au menu: courgettes crues marinées et fleurs de courgette farcies ( à la crétoise ou à l'italienne, au gorgonzola ou au quinoa et menthe)
Pour ce plat, privilégiez les toutes petites courgettes, bien fraiches et non traitées. Recette avec mini courgettes facile. Pour un buffet d'été, les mini courgettes crues marinées se préparent à l'avance, et sont adorables dans des verrines. Difficulté 2/5
Préparation 10 minutes environ
Marinade 1 heure environ
Ingrédients: pour 4 personnes
8 à 10 petites courgettes de 10 cm environ
3 cuil.
- Recette avec mini courgettes au saumon
- Recette avec mini courgettes farcies
Recette Avec Mini Courgettes Au Saumon
Des bouchées de courgettes façon pizzette ou des crackers apéritifs au fromage frais, courgette et tomate cerise, des antipasti de courgette ou des beignets bien dorés, pour qui ne préfère pas les roulés! LES MEILLEURES RECETTES DE PETITES COURGETTES. Roulés de courgette grillée à la ricotta, roulés apéritifs de courgette au saumon fumé ou roulés express de courgettes au lard fumé et au chèvre, à vous de piocher. Quant aux mixées? Les recettes déguisées cachent le légume en frites de courgettes panées au parmesan à picorer, dans des boulettes végétariennes de courgette à la mozzarella ou des mini cakes de courgettes au fromage et tomates confites. Les mini muffins marient courgettes, tomates séchées et parmesan, les mini pizzas mêlent les courgettes aux tomates et à la mozzarella, quand les verrines hésitent entre un velouté glacé de courgettes, des crevettes aux tagliatelles de courgettes ou une mousse de courgettes aux tomates séchées et à la crème fouettée!
Recette Avec Mini Courgettes Farcies
21 recettes 0 Mini cakes chèvre - courgettes - tomates 4. 8 / 5 ( 16 avis) Mini Farcis de Courgettes aux Herbes de Jacqueline (29ème rencontre) 4. 8 / 5 ( 6 avis) Mini-pizza courgette 5 / 5 ( 5 avis) Minis cakes surimi courgette 4. 5 / 5 ( 4 avis) Mini flan au courgette et curry 4 / 5 ( 1 avis) Mini pancakes de courgette 2 / 5 ( 1 avis) Minis galettes aux courgettes et aux oignons blancs 3. 2 / 5 ( 6 avis) Mini brochettes aux courgettes 0 / 5 ( 0 avis) Mini tartelettes courgette, chèvre, lardons au pesto 0 / 5 ( 0 avis) Minis quiches courgette-chèvre 0 / 5 ( 0 avis) Mini cakes chèvre courgette et tomate! Mini-flans de courgette au cumin facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Recette: Mini-farcis courgettes 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
à soupe de jus de citron
5-6 cuil. à soupe d'huile d'olive bio
Sel et poivre
Facultatif: copeaux de parmesan, pignons, graines de tournesol ou graines de courge grillées
Pour la décoration, pluche de persil ou de cerfeuil, graines germées
Progression:
Préparer la marinade en mélangeant le citron, l'huile d'olive, sel et poivre
Laver les courgettes
Découper les extrémités
Prendre la courgette dans le creux de la main. Avec un économe, enlever une lamelle de peau
Continuer à faire des lamelles de courgettes avec le couteau économe, toujours dans le même sens
Plonger délicatement les courgettes dans la marinade. Et mélanger avec les mains
Pour garder les lamelles entières, les mettre ensuite dans un plat en couches superposées. Filmer et réserver au frais une heure
Dresser dans les assiettes puis verser un peu de marinade (ou la marinade à part)
Ou servir dans des verrines pour l'apéritif, un buffet froid ou en accompagnement d'un plat. Prêt! Recette avec mini courgettes au saumon. 1, 2, 3…Dégustez! En accompagnement des sardines à la plancha, pour alléger le repas et la digestion, c'est le top!
Si dans votre cas, le Bluetooth n'est pas une option, assurez-vous que votre vidéoprojecteur et système son disposent de ports optiques ou AUX compatibles. L'utilisation d'une enceinte sans fil vous amènera peut-être à utiliser une batterie au lithium pour l'alimenter. Préférez tout de même un branchement sur la multiprise parafoudre alimentant votre vidéoprojecteur. Il ne faudrait pas que le son se coupe juste avant que Dark Vador révèle son identité à Luke Skywalker. Et si la soirée se transforme en « bœuf » improvisé, il faudra que votre son tienne la route. Avant le grand soir, testez le son de votre système audio, puis optez pour une puissance de sortie de 40 watts. Si cela vous est possible, utilisez un système audio Bluetooth doté d'un caisson de basse séparé, afin que le son soit multidirectionnel. Et installez plusieurs enceintes dans votre jardin afin d'éviter les zones dépourvues de son. La diffusion Brancher un lecteur Blu-ray®, Apple TV, Google Chromecast ou Amazone Fire TV sur votre vidéoprojecteur est une possibilité, mais ajouter un nouvel appareil à votre système vidéo / audio implique encore plus de câbles à connecter, encore plus d'énergie électrique consommée et une exposition encore plus importante aux intempéries.
Choisissez plutôt un vidéoprojecteur Wi-Fi. Votre installation gagnera en fluidité. Certains vidéoprojecteurs disposent d'interfaces semblables à celles des TV connectées, vous permettant ainsi de diffuser directement depuis des applis telles que Netflix, Hulu, ou encore HBO Go. Ces interfaces vous permettent aussi d'accéder directement à votre bibliothèque de films Google Play ou Amazon Instant Video. D'autres vidéoprojecteurs sont compatibles avec iOS et Android et vous permettent de diffuser directement depuis votre smartphone ou tablette. Dans les deux cas, vous aurez besoin d'un réseau Wi-Fi puissant pour alimenter vos besoins en bande passante, et pour empêcher tout ralentissement ou coupure de connexion. Optez pour un routeur et un vidéoprojecteur compatibles 802. 11ac, et veillez à ce qu'ils soient tous deux connectés à la bande de 5 GHz (plus résistante aux interférences). Préférez des routeurs AC ou double bande afin de profiter de fonctionnalités supplémentaires comme la formation de faisceaux et le MU-MIMO.
De l'écran gonflable à la sono, nous vous proposons tout le matériel professionnel nécessaire pour installer votre cinéma d'extérieur. Pour réaliser une séance de cinéma extérieur dans votre ville, contactez-nous. Nos experts en cinématographie vous conseillent sur les équipements à louer pour faire passer un moment inoubliable avec le meilleur son et la meilleure image possible. Que vous soyez une mairie, un restaurant, un camping, des organisateurs de festival ou une entreprise, nous vous accompagnons dans la préparation de l'évènement que vous souhaitez proposer! Pour mettre en place votre évènement nous avons juste besoin d'électricité. Si vous le souhaitez, et pour une expérience immersive, nous pouvons aménager un stand boisson. Notre matériel de location de séance de cinéma pour une prestation complète
plusieurs écrans de projection gonflables
des projecteurs numériques et vidéoprojecteurs (projecteur 2K, 35mm, 16mm…)
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En fonction de la taille de votre événement, du lieu où va être projeté le film et du nombre de personnes attendues, vous pouvez vous appuyer sur notre expertise lorsque vous faites appel à Cinéma Expérience.