Voici une recette de fond de pâte à tarte flambée comme au restaurant! C'est si simple à faire à la maison qu'il serait dommage de s'en priver. Bien sûr on ne présente plus la fameuse tarte flambée alsacienne – ou Flamm's, Flameus', Flamenkuche, Flammekueche (orthographe et appellation en fonction de votre département d'origine 😉). En tant qu'alsacienne expatriée dans le Sud Ouest, je vous avoue que ces soirées du dimanche en Winstub à partager une délicieuse tarte flambée me manque beaucoup. Il a donc fallu trouver une bonne recette pour compenser ce manque! Et voici honnêtement une version parfaite, la même qu'au restaurant
Astuces
– Cette recette permets de réaliser environ une douzaine de tarte flambée (les pâtes doivent peser entre 90 et 110 grammes) – Plus la pâte est fine, meilleure sera la tarte! – Vous pouvez congeler les fond de pâtes qui vous restent. Sirop d'orgeat maison. La meilleure façon (et celle qui prend le moins de place dans le congélateur) est de réaliser les petits pâtons et de les emballer de film alimentaire.
Sirop D'orgeat Maison
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Sirop D Orgeat Maison À Vendre
Vous pouvez aussi vous fournir dans les épiceries orientales où vous trouverez aussi de la véritable eau de fleur d'oranger. "
N'oubliez pas que plus l'espacement des cordes entre les bâtons est grand, plus votre des bulles de savon. Si vous avez aimé apprendre à fabriquer des bulles de savon géantes pour que vos enfants s'amusent, alors ne manquez pas ces autres articles où nous vous expliquons comment fabriquer des jouets à partir de matériaux recyclés. Si vous voulez lire plus d'articles comme celui-ci Comment faire des bulles de savon géantes nous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie artisanat.
2020
Contenance
Bouteille 75 cl
En rupture de stock
Souhaits de réservation par mail. Réponse dès que possible
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 420 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Un Clos-de-Vougeot du Domaine de la Vougeraie 2016 très bourguignon dans sa structure, puissant et construit autour de fruits mûrs qui apportent la profondeur et la signature du domaine tout en raffinement. Nos recommandations
Quand et comment le servir? Quel plat avec le Clos de Vougeot? Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts
Et pour finir
Encore plus d'infos
SKU
138220
Nom de la cuvée
Clos de Vougeot
Millésime
Information stock
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2024 à 2036
Degré Alcool
13. 5
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biologique
Couleur
Rouge
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Clos-de-Vougeot Grand Cru AOP
Domaine
La Vougeraie
Style dominant
Complet - Harmonieux
Cépages
100% Pinot Noir
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépage
Le Domaine
Avec le domaine de la Vougeraie, nous rentrons dans le cercle très fermé des plus grands vins de Bourgogne.
Clos De Vougeot Grand Cru 2018 - Domaine De La Vougeraie
Le Domaine de la Vougeraie est l'heureux propriétaire de 2 parcelles, pour un total de 1. 4 ha sur ce Grand Cru mythique de la Côte de Nuit. découvrez un vin unique, véritable perle de ce domaine qui en compte tant. Uniquement quelques bouteilles disponibles. 96/100 RVF: " Fruit vif et matière nerveuse dans le clos-de-vougeot, vin direct et tendu, qui va à l'essentiel et qui exprime une noble austérité. " 96/100 B&D: " Il joue clairement l'élégance et la note florale unique du clos à son meilleur. son nez est un poème, une ode au Pinot Noir. " Ce produit n'est plus en stock RVF 96/100 B & Desseauve 96/100 6 autres produits dans la même catégorie: Domaine de la Vougeraie Issu d'une petite parcelle de 0. 46 hectares sur le terroir "Montagne Saint Désiré" jouxtant le célèbre 1er Cru Clos des Mouches, ce très joli Beaune Blanc montre une grande élégance et une belle vivacité en bouche.... Domaine de la Vougeraie Sur cette petite parcelle d'un hectare, située à proximité du 1er Cru Les Bressandes, le Domaine de la Vougeraie nous propose un splendide Côte de Beaune blanc au fruité délicat et à la bouche racée.
Clos De Vougeot Grand Cru Domaine De La Vougeraie 2019
Fiche technique
L'appellation
Le Clos de Vougeot est tout à la fois un vignoble et un vin, un monument historique et cette image de la France. Prolongeant l'esprit universel de Cîteaux, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin y accueille la Terre entière. Ce haut-lieu du vin est une œuvre de patience, rayonnante un millénaire après sa fondation, fruit du long effort des hommes et des grâces de la nature. Lorsque naît l'abbaye de Cîteaux en 1098, ses premiers moines reçoivent aussitôt quelques terres alentour. Le Clos de Vougeot est fondé dès les années 1110. C'est alors que Saint Bernard donne à la famille cistercienne l'élan décisif qui l'établit dans la Chrétienté entière. Sous la tonsure cistercienne, cette vigne vit durant 680 ans, offrant un cadeau tout trouvé pour obtenir les faveurs du pape ou du roi. Le deuxième chapitre de l'histoire du clos dure cent ans. Sous le bonnet phrygien, c'est un bien national vendu sous la Révolution à de grands bourgeois. Fils du financier des guerres napoléoniennes, Julien-Jules Ouvrard le possède de 1818 à 1861.
Clos De Vougeot Grand Cru Rouge - 2017 - Domaine De La Vougeraie
A l'aube du troisième millénaire, est né le Domaine de la Vougeraie. Familial, petit et grand à la fois, entre Côte de Nuits et Côte de Beaune. Le Domaine de La Vougeraie commence à la vigne, se poursuit à la cave, et longtemps après, dans le plaisir de la dégustation. Comme nous, nos vins sont entiers, profonds et gais, directs mais complexes, en un mot, vrais. Nos vins
quelques mots sur notre domaine
Au rythme du calendrier lunaire
Des sols travaillés, des petits rendements, des raisins concentrés et surtout préservés avec une extrême douceur de leur naissance à leur métamorphose, une vinification et un élevage cousus main pour chaque parcelle, contribuent à un style tout en élégance et une définition des terroirs toujours plus précise. En savoir plus
Notre philosophie de travail
Biodynamie
L'idée de la biodynamie est de favoriser la vie, d'abord dans le sol où la vigne plonge ses racines et où tout commence. Multiplier la richesse de la micro-faune et flore qui dégraderont les éléments organiques et minéraux afin de les rendre parfaitement assimilables par la plante.
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