Nous commençons, après une introduction, l'étude qualitative et quantitative des glucides. Les rôles et les recommandations nutritionnelles pour la population ainsi que les souces alimentaires avec un préambule au cours sur l'étiquetage. Nous travaillons enfin l'index glycémique. Un exercice clôt ce cours. Nutrition 15 – La personne âgée – Cours 2020-2021
Ce cours traite de la nutrition du sujet âgé. Les besoins nutritionnels liés au vieillissement, l'alimentation au quotidien, la prévention de la dénutrition, les situations particulières et les programmes nationaux visant les personnes âgées. Les recommandations nutritionnelles pour cette population, les recommandations du GEM-RCN et du PNNS. Exercices nutrition I
Voici une série d'exercices pour acquérir méthode et rapidité en nutrition. Ces exercices vous aideront en nutrition, étude de cas et connaissance des aliments. Cours bts diététique avec. Exercices nutrition II
Voici une deuxième série d'exercices pour acquérir méthode et rapidité en nutrition. Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et en répétant vos visites.
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Nutrition 01 – Introduction – Besoins énergétiques – Besoins hydriques – Cours 2021-2022
Dans un premier temps et pour débuter les cours de nutrition en BTS Diététique, nous allons étudier quelques termes liés à la nutrition. Puis nous travaillerons le besoin nutritionnel, les composantes de la dépense énergétique, le métabolisme de base, l'activité physique et le calcul du NAP (avec un exercice à réaliser). Nous étudierons dans une deuxième partie les besoins hydriques (pertes en eau, besoin en eau, teneur en eau des aliments) avec une première approche de la notion d'Aw. Plus de détails
Nutrition 03 – Les lipides – Cours 2021-2022
Deuxième chapitre d'étude des macronutriments nous étudions les différents acides gras et les autres composés à caractère lipidique. Cours bts diététique youtube. Les recommandations nutritionnelles pour la population et les sources alimentaires. Nous terminons ce chapitre par un exercice. Nutrition 04 – Les glucides – Cours 2021-2022
Dernier chapitre de l'étude des macronutriments: les glucides.
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roduction
besoin hydrique
assification des boissons
CDA13_1. 4. Réglementation des boissons
contaminations des eaux de consommation
eaux
ésentation des eaux
eaux potables ou "eau du robinet"
eaux minérales naturelles
eaux de source
autres boissons
café
thé
boissons alcoolisées
boissons rafraichissantes sans alcool
boissons énergisantes
place des boissons dans la ration du bien portant
des boissons dans la ration – Recommandations ANSES – PNNS4
chapitres
épices, les aromates, les condiments
produits diététiques de l'effort
ADDFMS
CDA13_6. Exercices de fin de chapitre
CDA13_6. Cours bts diététique gratuit. 1. Exercice et tutoriel de correction
CDA13_6. 2. 3. Exercice et tutoriel de correction
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