Les amateurs de bons vins s'intéressent de plus en plus à la climatisation des caves à vin: elle crée d'excellentes conditions de conservation des vins. Ils découvrent là un nouveau moyen de pouvoir stocker et conserver correctement de bonnes bouteilles et même de grands crus. Cela se révèle sur le long terme un excellent investissement pour les gens qui aiment le bon vin. Cela évite notamment de mauvaises surprises lorsqu'on ouvre un grand cru et c'est valable pour un grand vin de Bourgogne, de Bordeaux ou encore un vin de Bandol! Pourquoi installer un groupe froid pour cave à vin? On sait que pour permettre un bon vieillissement des vins, il leur faut un taux régulier d' humidité et une aération de qualité constante. La climatisation d'une cave à vin permettra de favoriser le renouvellement régulier de l' air et la température de votre cave à vin se stabilisera entre 10° et 14°, ce qui est une température parfaite pour conserver le vin dans d'excellentes conditions. Quant au taux d' humidité, il doit toujours se situer entre 50% et 80%.
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Entretien
Pour qu'il conserve son efficacité et puisse maintenir la température de votre cave à vin entre 9° et 16° (idéalement 12°), le climatiseur doit être régulièrement entretenu. Pour ce faire, il faut le dépoussiérer et changer les filtres régulièrement. Une opération beaucoup plus simple à réaliser sur les appareils split sur lesquels il n'est pas nécessaire de démonter le capot pour accéder aux filtres. Prix d'un climatiseur de cave à vin
Le prix d'un climatiseur de cave à vin dépend de sa puissance et de son type. Les Fournisseurs proposent une large gamme de produits qui conviennent à toutes les surfaces à traiter. Ces mêmes fournisseurs sont également des installateurs qui vous aideront non seulement à choisir le système de climatisation qui optimise la conservation de votre vin, mais également de réaliser l'installation et l'entretien de votre climatiseur de cave à vin. Comptez près de 2200 euros pour une climatisation encastrée d'une puissance frigorifique de 550W. Un appareil intégré d'une même puissance coûte aux alentours de 2400 euros.
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Vous êtes amateur de bons vins et même de grands crus mais vous ne disposez pas d'une cave qui favoriserait le vieillissement de vos bonnes bouteilles de vin? Il serait bien dommage de gâcher vos Bourgognes, vos Bordeaux ou autres vins de Bandol! La solution à vos problèmes demeure le climatiseur de cave qui s'installe très facilement dans n'importe quelle pièce de votre logement. Rôle de la climatisation de cave à vin
Pourquoi ne pas vider votre cave de tout ce qui l'encombre? Une partie de cette cave souvent inutilisée pourrait devenir une véritable cave à vin. Il suffira de l'équiper d'une clim de cave à vin: il en existe plusieurs types sur le marché des climatiseurs. Ce climatiseur aérera votre cave et permettra un renouvellement régulier de l'air. Il favorisera la stabilisation de la température de la cave à vins entre 10 et 14°. Quant à l' humidité, elle oscillera entre 50% et 80%. Maintenir une aération et un taux d'humidité réguliers, c'est capital pour le vieillissement de vos grands crus.
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Par exemple le remplacement de la porte par une version isolante est à prévoir pour éviter les déperditions énergétiques et la surconsommation électrique. Une fois que cela est fait, il reste à sélectionner un climatiseur de cave à vins qui sera adaptée à la pièce que vous souhaitez transformer (volume, capacité de la cave…)
Quelles solutions pour climatiser une cave à vin? Il existe plusieurs systèmes de climatisations pour caves à vins:
Les climatiseurs fixes qui peuvent être encastré dans un mur ou au plafond (climatiseur à casette)
Les climatiseurs mobiles, plus économiques mais qui doivent obligatoirement être disposé à proximité d'une sortie d'air pour y faire passer la gaine. On trouve ensuite des climatiseurs de type monobloc ou de type split. Le climatiseur monobloc est comme son nom l'indique, composé d'un seul bloc. C'est la solution la plus simple à mettre en place et la moins cher. Cependant il peut s'avérer bruyant (entre 50 et 70db en fonction des modèles et des gammes) et ne convient que pour de petites surfaces.
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Évidemment, suivant la configuration de votre cave, il sera plus ou moins difficile de mettre en place un système de climatisation. En décrivant parfaitement votre projet, c'est le meilleur moyen d'obtenir des prix précis.
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Vous retrouverez alors les conditions des grandes caves viticoles. Un climatiseur de cave split ou monobloc? Un climatiseur de cave à vin de type monobloc tient peu de place: il s' encastre dans le mur. Il est intéressant pour les caves jusqu'à 20 m 3. Il s' installe facilement et permet de réguler le taux d'humidité. Il peut être intéressant pour de nombreuses personnes qui cherchent un climatiseur pour une cave à vin de 10m 3. Il existe aussi le climatiseur de cave split qui est composé de deux unités, l'une intérieure, l'autre extérieure. L'unité extérieure capte l'air extérieur, agit comme un refroidisseur, et le diffuse dans la pièce choisie à la température choisie, pour reproduire des conditions de conservation du vin parfaites. Il a l' avantage de ne pas encombrer la cave et se fixe aisément. Il est intéressant car il permet de maintenir un bon taux d'humidité dans la cave. Pour ce qui est des marques, on retrouve les climatiseurs de cave à vin Fondis, Friax Industrie, Eurocave ou encore Zenithair pour ne citer que cela.
Le climatiseur split est lui composée de deux unités reliées entre elles par des gaines: une unité extérieure contenant notamment le condenseur et le compresseur et une unité intérieure. Cette solution est plus onéreuse mais permet de climatiser de plus grandes surfaces tout en étant plus silencieuse qu'une climatisation monobloc. Plusieurs marques proposent une gamme de produits en monobloc ou en split et il est parfois difficile de savoir quel modèle choisir. N'hésitez pas à nous consulter pour obtenir un devis pour l'installation, l'aménagement et l'entretien de votre système de refroidissement de cave à vin.
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