Pour 4 personnes
4 endives
1 l de lait
20 cl de crème fraiche
100 gr de maroilles
20 gr de sucre en poudre
8 gouttes d'extrait de café
Sel, poivre
Couper les endives en lamelles. Les mettre dans une casserole avec le lait. Porter à ébullition. Puis cuire à feu doux pendant 30 mn. Mixer, ajouter la crème, le sucre, l'extrait de café et le maroilles en petits dés. Velouté d endives au maroilles 2018. Saler si besoin et poivrer. Mixer. Servir accompagné de croutons. 10/12/2010 /
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admin
admin 2010-12-10 11:06:50 2010-12-10 11:06:50 Velouté d'endives au maroilles
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Velouté D Endives Au Maroilles Traditionnelle
Endives au maroilles
Velouté D Endives Au Maroilles Quebec
• Épluchez les pommes de terre et patate douce puis, coupez-les en gros morceaux. • Ciselez l'oignon. • Coupez les endives en morceaux et n'oublier pas l'astuce qui consiste à retirer le cœur de l'endive pour retirer ou limiter son amertume. Cuisson du velouté d'endives facile: • Dans la cocotte à feu moyen, • Faites fondre le beurre durant quelques minutes une ou 2. • Ajoutez l'oignon et faites le roussir légèrement • Ajoutez tous les légumes. • Mélangez bien. • Ajoutez le bouillon de légumes, • Et de l'eau à hauteur. Endives gratinées au maroilles | 30 minutes en cuisine. • Laissez cuire 20 minutes dans une cocotte normale, 12 à 15 à l'autocuiseur. Astuces concernant le Maroilles: La croute du maroilles se déguste. Il n'est donc théoriquement pas nécessaire de la retirer. Mais la fameuse croute orange possède la particularité d'être légèrement granuleuse, et ne sera pas la bienvenue dans notre velouté dont la texture doit rester parfaitement lisse. En conséquence, supprimez la. Passé le temps de cuisson: • Mixez la soupe • Ajoutez la crème de Maroilles et la crème fraiche à la préparation.
Velouté D Endives Au Maroilles Un
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Velouté D Endives Au Marolles Les Buis
Conditions
L'activité de ce métier s'exerce au sein d'entreprises horticoles, maraîchères ou pépiniéristes en relation avec différents interlocuteurs (exploitant, chef de culture, conseillers techniques, clients... Velouté d'endives au Maroilles - Ma p'tite cantine de "Ma p'tite cantine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Elle varie selon le mode de production (sous serre, plein champ,... ) et le type de produit (primeur, fleur, champignon,... Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et est soumise au rythme des saisons. L'activité s'effectue à l'extérieur ou sous serre et peut impliquer le port de charges.
Velouté D Endives Au Maroilles 2018
Oui, je dois en cuisiner une fois par an en moyenne! Merci Irisa de m'avoir donné envie! Cette recette a toutes les qualités requises pour me plaire. D'abord parce que c'est une soupe, ce qui est la base de mon alimentation le soir durant les 6 7 8 9 mois d'hiver dans le nord. Je commence toujours la semaine en réalisant une énorme marmite de soupe, ensuite on en mange plusieurs soirs d'affilée… Et pour cette soupe, on n'a pas eu à se faire prier pour en remanger! Velouté d'endives au Maroilles Une recette du Nord par Jaime-jardiner.com. Ensuite, parce que ce plat contient du fromage bien sûr, le maroilles, associé au cumin. C'est un mariage que j'adore, que j'ai également découvert dans un resto lillois ( mais pas le même que le précédent). Enfin, parce qu'il contient de la bière! Je suis une fan de cuisine à la bière, et en tant qu'amatrice de bière, j'en ai toujours au frigo, prête à être bue, ou parfois cuisinée! Au final, cette recette nous a beaucoup plu et je me suis dit que c'était vraiment dommage que je ne fasse pas des endives plus souvent! Ingrédients
6 endives
1 petit oignon
1 petite pomme de terre
75 cl de bouillon de légumes
25 cl de bière blonde type Jenlain
15 cl de crème légère
1 filet d'huile d'olive
1 pincée de muscade
Sel
Pour la tartine d'accompagnement
4 tranches de pain
4 tranches de maroilles
1/2 c. à c. de graines de cumin
Instructions
Faites suer l'oignon émincé dans une sauteuse avec le beurre.
Gratin d'endives à la béchamel au chorizo
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Gratin d'endives à la béchamel au chorizo Je n'avais pas du tout prévu de cuisiner des endives, je trouve qu'elles sont moins bonnes à cette période. Mais en allant faire mes courses chez mon primeur, je suis tombée sur une promotion de 2 kilo d'endives......
Endives
Chorizo
Gratins
Cuisson au Four
Parmesan
Gratin d'endives
Béchamel
Endives au jambon blanc sauce Béchamel au bleu d'Auvergne
Préparation: 10 min - Cuisson: 50 min L'endive se déguste très souvent en gratin avec de la Béchamel et du gruyère râpé pour gratiner vous la propose avec une sauce Béchamel au bleu d'Auvergne. Onctueuse, relevée par ce fromage de caractère cette sauce donne du peps à l'endive et çà lui...
Endives au jambon
Bleu d'Auvergne
Jambon Blanc
Auvergne
Jambon
Sauces
Bleu
Endives au béchamel
J'adore les et leur plus simple appareil ou un plus apprêtées;) Et les endives au jambon de ma maman sont ma madeleine de Béchamel.
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Immeuble propre, magnifique quartier calme.
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Merci à toute l'équipe pour son beau travail aussi. 1902, rue Masson, Montréal QC H2H 1A3
Mission Santé est un établissement chaleureux. Vous pouvez vous y rendre aisément par vélo ou transport en commun et venez visiter cet endroit tranquille connu pour son historique...
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Nous continuons de vous servir grâce au service-au-volant, au service au stationnement et à la McLivraison??. Pour limiter les contacts, commandez à l'avance avec l'appli McDonald'... La nouvelle déco du resto est vraiment géniale. On rend le fast-food trendy avec le foyer en plein centre de l'endroit, des fauteuils en cuir et des écrans plats sur les murs. Sympathique. Et qui n'est pas fan des croquettes de poulet? Le numéro de téléphone de cette entreprise a peut-être changé récemment
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