Crédit photo: Abdel Aziz HALI /© Copyright
Pour les habitants de la ville de Nabeul, l'arrivée du printemps est fêtée par la célébration de mayou el-âjmi. Ce jour-là, les autochtones de ces contrées mangent au déjeuner la fameuse « Ojjet mayou » (une omelette à base d'harissa très typique). Mme Radhia Mrabet nous dévoile les secrets de la « Harisset Mayou » (« هريسة مايو »). Voir la vidéo ci-dessous. C'est à partir de la dernière semaine d'avril jusqu'au mois de juillet que s'étend la saison de « Harisset Mayou », souligne Mme Radhi Mrabet, artisane d'épices du côté de l'avenue de la République à Nabeul, près de la boucherie moderne de Sahbi Dhahhak. « Quand les figues et les mûres deviennent mûres, nous commençons la préparation de cette Harissa à base de produits frais. La légende veut qu'on utilise un assortiment de feuilles vertes dont la majorité est issue d'arbres fruitiers de la saison:
Le figuier
Le mûrier
L'oranger
« El kharroub » (le caroubier)
Le néflier
Une jeune raquette du figuier de barbarie
Des feuilles d'oliviers
Des feuilles de « Daydhan » (« شجرة الديدحان »)
….
Omelette À L Ail Sur
Une recette pleine de fraicheur qui vaut le détour! Poêlée aux aubergines accompagnée de tortellinis est l'un des repas les plus populaires des repas récents sur terre. C'est simple, c'est rapide, c'est délicieux. C'est apprécié par des millions chaque jour. Ils sont bien et ils ont l'air merveilleux. Poêlée aux aubergines accompagnée de tortellinis est quelque chose que j'ai aimé ma vie entière. Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir poêlée aux aubergines accompagnée de tortellinis à l'aide de 6 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça. Les ingrédients nécessaires pour faire Poêlée aux aubergines accompagnée de tortellinis: Préparer 2 of aubergines. Préparer 1 of sachet de tortellinis. Préparer 1 of sachet de lardons nature. Préparer 1 gousse of d'ail. Préparer of Sel. Prendre of Huile d'olive. Idéale pour accompagner les viandes grillées de l'été, veau ou agneau, cette poêlée de fèves et de pois est facile à préparer en rentrant du marché.
Omelette À L Ail France
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Potiron à l'Indienne
Type: Plat principal
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
8 Personnes
Préparation:
30 min
Cuisson:
20 min
Temps Total:
50 min
Ingrédients
1. 5 kg de potiron 2 gousses d'ail pelées et écrasées 2 c. à café de moutarde quelques feuilles de curry poulet du thym 1 oignon moyen coupé en julienne 1/2 tasse d'eau de l'huile du sel
Recette
Etape: 1
Dans une casserole, versez 2 c. à soupe d'huile à feu moyen. Déposez l'oignon coupé, le thym et les feuilles de curry poulet. Etape: 2
Ajoutez l'ail écrasé et la moutarde puis laissez mijoter. Ajoutez ensuite le potiron coupé en petits dès et l'eau. Etape: 3
Salez et laissez mijoter pendant 20 min, ou jusqu'à ce que le potiron fonde sans se déliter. Etape: 4
Servez chaud sur des toasts de pain. Note de cette recette
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Omelette À L Ail Wine
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Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Risotto aux crevettes et petits légumes
Type: Plat principal
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
4 personnes
Préparation:
30 min
Cuisson:
20 min
Temps Total:
50 min
Ingrédients
2 verres de riz 3 carottes 2 courgettes Bouillon 2 oignons 150 g de pois 800 g de crevette rose Ail Persil Safran Poivre Sel Huile d'olive
Recette
Etape: 1
Emincer les oignons, râper les carottes et couper les courgettes en dés. Etape: 2
Faire revenir dans une sauteuse les oignons, les carottes et les courgettes à l'huile d'olive. Etape: 3
Quand les oignons sont dorés ajouter le riz. Etape: 4
Quand les grains de riz deviennent translucides ajouter un verre d'eau et le bouillon. Etape: 5
Ajouter le safran et les petits pois (surgelés c'est pratique! ), saler et poivrer. Etape: 6
Ajouter de l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit cuit. Etape: 7
Dans une poêle faire revenir 5 minutes les crevettes (décoriquées) à l'huile d'olive avec de l'ail (1 gousse écrasée).
Omelette À L Ail En
Avec sa saveur unique, l'ail des ours fait son retour dans nos assiettes. Comment le conserver, l'utiliser, ou le choisir, et même dans quelles recettes l'incorporer… Voici toutes les informations à savoir! [Mis à jour le 17 mai 2022 à 17h22] Aussi appelé " ail sauvage " ou " ail des bois ", l' ail des ours se déguste en entier, autant ses feuilles, que son bulbe ou ses tiges et aussi bien cru que cuit. Cette plante au goût incomparable fait partie de la famille des alliacées, tout comme l'oignon ou le poireau. Histoire et caractéristiques de l'ail des ours
Plante des sous-bois, l'ail des ours était déjà connu au néolithique, et il semblerait que les Celtes et les Germains l'utilisaient à la fois comme remède et comme condiment. L'ail des ours aime les endroits ombragés, humides et frais, et se développe en colonies, souvent le long des ruisseaux. Haut de 15 à 50 cm à maturité, il se reconnait à son bulbe allongé, ses fleurs blanches en forme d'étoile et ses feuilles ovales et pointues, qui dégagent une forte odeur d' ail lorsqu'on les froisse.
Faites-le de manière équilibrée pour répartir tout le beurre sur le pain, que vous n'ayez pas en excès mais qui ne vous manque pas pour certaines tranches. 7- Placez les tranches de pain avec le papier sulfurisé sur une grille de cuisson et insérez-la dans le four à hauteur moyenne et faites-les cuire environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et à votre goût. Soyez prudent dans les dernières minutes car lorsqu'ils commencent à dorer ils peuvent commencer à brûler en très peu de temps. 8- Sortez les tranches du four et placez-les sur une grille pour qu'elles restent croustillantes et ne se détrempent pas. 9- Hacher le persil et saupoudrez-le sur les tranches de pain à l'ail.
Certaines personnes l'appellent pissenlit, chicorée sauvage ou vesse-de-loup. Mais pour tout le monde (ou du moins pour ceux qui ont une certaine imagination en cuisine) le pissenlit a toutes les qualités pour fonctionner comme ingrédient pour préparer des recettes délicieuses et originales. Valeurs nutritionnelles du pissenlit
Les recettes avec du pissenlit sont très saines car cette plante a une forte concentration en vitamine C, fer et potassium tandis que dans ses feuilles et ses racines se trouvent également le v itamines A, B et D. Contribue à purifier sang, réactiver le métabolisme et réguler les fonctions rénales et hépatiques, expulsant l'excès de cholestérol, ainsi que d'importants bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et diurétique. Avec sa saveur légèrement piquante, le pissenlit est également utilisé dans de nombreuses préparations, de l'entrée au dessert. Recettes avec des pissenlits: l'omelette
Le premier parmi les recettes avec des pissenlits c'est l'omelette. Pour le préparer, nous avons besoin de deux bottes de feuilles de pissenlit, de trois œufs, d'une gousse d'ail et de fromage râpé, d'huile d'olive, de sel et de noix de muscade.
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Plan Jeu De La Grenouillère
25/02/2021
Découvrez le jeu de la grenouille, un jeu culte et historique! Histoire, règles du jeu, matériel, vous serez imbattable sur le sujet et vous prêt à effectuer votre meilleur lancé! Histoire du jeu de la grenouille
Le jeu de Grenouille autrement appelé « Jeu du Tonneau » est l'un des plus vieux jeux qui soit. C'est un jeu d'adresse et de détente, qui à été révélé dans la période antique par les troupes armées. C'était un jeu de plaisir lors du repos des guerriers. Ce jeu ce pratiquait en Grèce antique sous le nom de « casse pot », il se jouait avec des amphores dans lesquelles on lançait des cailloux plats. Une fois que les Romains ont envahi la Grèce, ils importèrent le jeu en Italie. Celui-ci devint « Le Jeu de Tonneau » car c'est sur des tonneaux percés de plusieurs trous que les joueurs de l'époque lançaient des pièces. Le jeu ce modernise dès la révolution. On trouve des représentations du jeu dans la forme que nous lui connaissons aujourd'hui. On y retrouve la grenouille perchée sur le plateau supérieur.
Plan Jeu De La Grenouille Occasion
Règles
Lancer les palets en métal dans les trous rapportant le plus de points! Matériel 1 plateau de 60 x 40 cm 2 planches (bordures) de 60 x 15 cm 1 planches (bordure) de 40 x 15 cm 5 palets en métal (diamètre 4 cm) 1 grenouille en fonte (avec un trou au fond de la bouche permettant de laisser passer un palet) 2 arceaux en fer 1 moulin en fer (laissant passer un palet) 1 charnière à plano 1 tiroir (ou une planche de 60 x 40cm, 2 planches bordures de 60 cm et 2 planches bordures de 40 cm) 3 planches (séparation du tiroir) de 40 cm 3 planches (séparation du tiroir) de 60 cm Fabrication du jeu
Découper le plateau. Dessiner et découper les 3 planches de bordures. Assembler le pourtour et le visser (percer des avant-trous du diamètre des têtes de vis pour les noyer dans le bois). Dessiner sur le plateau les 9 trous, et les percer à la scie cloche. Fixer la renouille, les deux arceaux et le moulin. Peindre les points devant chaque trou. Installer les séparations dans le tiroir. et peindre les points dans chaque case du tiroir.
Plan Jeu De La Grenouilles
C'est un jeu d'adresse auquel on peut jouer seul ou en équipe. Il faut lancer ses palets dans les différentes cibles du jeu (trous, arceaux, tourniquet…) pour marquer un maximum de points. Les cibles rapportent des points de valeurs différentes (de 10 à 2000 points). La bouche ouverte de la grenouille est celle qui rapporte le plus de points (2000). La partie peut se jouer:
Individuellement (chaque joueur utilise les 8 palets) ou par équipe (les 8 palets sont partagés entre les joueurs). En une ou plusieurs manches (le nombre de celles-ci étant décidé à l'avance entre les joueurs). Le vainqueur est celui qui aura accumulé le plus de points. Sur un nombre de points déterminés à l'avance. Le premier joueur qui atteint ce nombre est le vainqueur. On tire au sort le joueur ou l'équipe qui jouera le premier. À son tour de jeu le premier joueur se place à environ 2, 5 à 3 mètres du meuble et il lance ses 8 palets à la suite. Dans une partie par équipe, les joueurs de l'équipe jouent à tour de rôle jusqu'à ce qu'ils aient lancé les 8 palets.
Plan Jeu De La Grenouille Verte
Fixer ensemble le tiroir et le plateau avec la charnière. Boucher les trous avec un mélange de colle à bois et de sciure. Laisser sécher la colle et poncer les excédents. Tester le jeu! !
Laisse moi une adresse mail. Merci pour tes encouragement du site. par JJT1 » 26 Juil 2007 18:26
Salut Ubu,
Je connais bien ce site que je visite regulierement. J'ai quand même bien avancé sur le jeu, même s'il n'est pas terminé. Reste les pieds à fixer et les barres d'arret des palets avec les points. J'avais fait des photos au musée de Moirans, et je suis parti de là. PS: es-tu passé par Arbois faire tes achats? Ubu30
Messages: 408 Enregistré le: 27 Nov 2006 10:53
par Ubu30 » 27 Juil 2007 18:38
Salut JJT,
non pas d'Arbois, trop de pluie
ce sera pour plus tard
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