Cette recette classique servait autrefois à utiliser les restes du rôti du dimanche, mais elle est si délicieuse qu'il vaut la peine de la préparer sans attendre les restes! Préparation: 10 min Cuisson: 40 min
Recette
Info nutrition
Évaluations (
137)
Ingrédients
240 g
boeuf, int. de ronde, ou bifteck français, coupé en cubes de 1 cm
1/2
oignons, hachés finement
100 g
1/2 gousse
ail, haché finement
1
pommes de terre, épluchées et coupées en cubes de 1 cm
200 g
1 tige
céleri, coupé en cubes de 1 cm
70 g
1 c. à soupe
beurre non salé
14 g
huile de canola
15 mL
2/3 tasse
bouillon de boeuf
170 mL
3 1/2 c. à soupe
pois surgelés
26 g
1 pincée
sel [optionnel]
0. 2 g
poivre au goût [optionnel]
persil italien frais [optionnel]
5 g
Avant de commencer
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir. Méthode
Couper la viande en petits cubes de 1 cm de côté. Rôti de bœuf (tende de tranche) (500g)- boucher drive Challans. Préparer les légumes: Hacher finement l'oignon et l'ail; éplucher les pommes de terre; couper celles-ci ainsi que le céleri en morceaux d'environ 1 cm.
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Attention, les retraits non effectués dans le temps prévu et choisi par vos soins ne donneront pas lieu à remboursement.
conservation
préparation
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé. Commandez en ligne rôti de bœuf, filet, onglet | Boucherie Moderne de Saint-Malo. Mettre au four préchauffé à 240°, 20 minutes pour un rôti de 800g et 30 minutes pour un rôti de 1. 2 kg
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Recettes Rôti de filet de boeuf français 800-900g
3 h 30 minutes
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
3 h
Personnes:
6
1 h
40 minutes
20 minutes
55 minutes
10 minutes
Repos:
15 minutes
28 minutes
8 minutes
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Prix
1, 99 € /pièce
(3, 98 € /kg)
L'ancienne réglementation était similaire en ce qui concerne l'étiquetage, les substances soumises à restriction mais elle dépendait plus sur l'autorégulation. Cours cosmetique maison suisse normande. L'ordonnance de Novembre 2015 règle:
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