Vous aimez bien manger des saucisses au petit-déjeuner? Si vous répondez par oui, alors, vous allez adorer la Weisswurst, une saucisse bavaroise traditionnelle encore appelée saucisse blanche. Puisqu'elles sont faites sans conservateurs ni nitrates, il est nécessaire de les cuire immédiatement après leur achat. Vous avez la possibilité de les préparer de manière traditionnelle en les faisant bouillir dans de l'eau salée. Si vous avez envie de leur donner un gout fumé, vous pouvez les cuire sur le gril et les arroser de bière. Saucisse blanche à griller au fromage - Metzger Muller. Pour un repas complet, faites frire les saucisses blanches à la poêle et faites-les cuire en y ajoutant de fines tranches d'ognons, des pommes et de la choucroute. Ingrédients
Portions variables
Des saucisses blanches
De l'eau
Du sel
De la bière bavaroise ou blanche
Pour 4 personnes
500 g de Weisswurst
15 ml d'une huile végétale
2 ognons
450 g de choucroute bien égouttée
475 ml de bière
2 pommes granny smith
De la noix de muscade fraichement moulue selon vos préférences
Du sel et du poivre selon vos préférences
1
Faites bouillir de l'eau salée.
Recette Saucisse Blanche Au Fromage
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
Mettez une casserole sur la cuisinière et assurez-vous de la remplir à moitié d'eau. Ajoutez-y ensuite plusieurs grosses pincées de sel et réglez le bruleur sur feu vif. Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne son point d'ébullition [1]. Assurez-vous d'utiliser une casserole d'une capacité d'un peu moins de 2 l. 2 Ajoutez-y les saucisses blanches et diminuez le feu. Après avoir réduit le bruleur à feu doux, mettez délicatement dans l'eau autant de saucisses que vous le voulez. Il est nécessaire que l'eau bouillonne doucement [2]. 3
Laissez mijoter les saucisses pendant une dizaine de minutes. Retirez le couvercle du pot et laissez les saucisses mijoter jusqu'à ce qu'elles soient totalement réchauffées. Cela devrait prendre environ 10 minutes [3]. Recette saucisse blanche au fromage. Bien que beaucoup de personnes n'aiment pas piquer les saucisses, vous pouvez insérer un thermomètre à viande pour pouvoir prendre leur température. Il est essentiel que la température interne des Weisswurst atteigne 77 °C. 4
Retirez et servez les saucisses bavaroises traditionnellement.
val56
J'apprends l'éconologie
Messages: 29 Inscription: 14/04/07, 12:52
Antimousse bio dans récupérateur pluie
Bonjour
Voila j'aurai souhaité mettre de l'antimousse bio sur ma toiture, mais cela aura t'il une influence sur les cultures que j'arrose avec l'eau provenant de ce toit? Merci d'avance
Val56
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citro
Econologue expert
Messages: 5129 Inscription: 08/03/06, 13:26
Localisation: Bordeaux
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par citro » 16/04/07, 23:03
Quel est ton antimousse bio? Le seul antimousse que je connaisse est de l'amonium quaternaire. Je l'achète moins de 40€ les 5 litres et le dilue entre 3 et 5%. A la base, ce produit était un désinfectant à usage vétérinaire. Anti mousse et recuperation eau de pluie beton. Il n'est pas réputé toxique (pas de tête de mort ou autre symbole sur l'emballage). Il ne contient pas de chlore, son action antimousse est lente (plusieurs mois) et dure plusieurs années (plus de 2 ans). Je l'utilise pour mes tuiles, mais on peut aussi l'utiliser pour l'hivernage des piscines. janog
Je découvre l'éconologie
Messages: 5 Inscription: 03/06/07, 19:16
Localisation: Breizh
par janog » 03/06/07, 20:14
Bonjour,
J'ai entendu parler d'une astuce bio comme anti-mousse et anti-lichen sur les toits, c'est l'oxyde de cuivre.
Anti Mousse Et Recuperation Eau De Pluie Pvc
Pompe immergée ou surpresseur
nous avons installé une cuve de 10. 000L dans le jardin de notre nouvelle maison pour les 3 WC + le jardin + la machine à laver + arrosage du étions partis sur l'achat d'un surpresseur mais on nous le déconseille car pompe dans ce ca
2 réponses
Inondation de sous-sol suite à forte pluie
bonjour,
je possède actuellement une pompe immergée dans le sous sol pour récupérer les eaux de pluie provenant de la descente de garage. Anti mousse et recuperation eau de pluie aerienne. régulièrement inondé en cas de forte pluie, pouvez vous maider à résoudre ce problème une bonne foi pour toute. Traitement du toit: moisissures, mousse
Avec des systemes de récupération d'eau pluie pour des machine à laver ou les toilette, les produit pour nettoyer sa toiture (moisissures, mousse) sont appliquer et agissent sur plusieurs jours... De ce faite, on doit retrouver des résidu des produit dans
Distance entre plan d'eau et pompe
le sol où je vais installer ma pompe est à 1m50 de niveau de mon plan d'eau. Ma pompe à une hauteur d'aspiration de 9 mètres et de 40 m de refoulement.
Anti Mousse Et Recuperation Eau De Pluie Eloy
Et si j'en mets du plus gros ou mieux, des rubans (plats) de 30 ou 50 mm de large, je peux espacer + et ça durera + longtemps? Quant à la foudre ça ne me soucie guère. Meme pas peur! par zac » 04/06/07, 00:17
resalut
un fil de 2. 5mm² en parralléle tout les 1. 5m le premier au raz du faitage, bien accrocher dans les crochets d'ardoise ça se pose en 20mn et t'es tranquille 15 ans. par contre si tu as des goutières zing elle vont vieillires un peu plus vite (25ans au lieux de 30). Antimousse bio dans récupérateur pluie. Si t'as des vrais ardoises cloué (solution que je déconseille), le crochet inox (cloué ou crocheté sur liteaux) est bien supérieur. il te faudra faire des point d'ancrage pour pas que ça se ballade en cas de vent. PS: si tu mets du crochet inox te fait pas fouguer du galva ou du chromer; prend que du 18/10 (c'est écris sur la boite). C'est un peu le sport national des couvreur dans certain coin de te reffiler des crochets de merde. 30 ans avec de la daube 150 avec du bon; 100€ d'écart de prix sur un toit de 200m²; chercher l'arnaque
Dit le zèbre, homme libre (race en voie d'extinction) C'est pas parce que je suis con que j'éssaye pas de faire des choses intélligentes.
Anti Mousse Et Recuperation Eau De Pluie Bois
Re
il est évidemment souhaitable que chacun, suivant ses connaissances, apporte sa pierre au sujet a condition que cela ne se transforme pas en lapidation et, comme disait "Coluche":" quand il a fini d'expliquer, on ne sait plus quelle question a été posée ":
Bonjour Jéjé
Plutôt qu'un risque lié à la présence d'algues dans cette cuve, le danger possible ne serait-il pas ailleurs? De tel type de toiture cette eau de pluie s'est-elle écoulée? Cette toiture a-t-elle subi récemment un traitement (chimique) anti-mousse ou autre? De plus, de quel matériau est constitué votre récupérateur? Est-il opaque? L'avez-vous nettoyé à fond après bien sûr l'avoir entièrement vidé? Traitement du toit : moisissures, mousse. DICTONS DU MOIS DE JUIN _______________________________________________________________
Le temps qu'il fait en Juin le trois, sera le temps de tout le mois. Eau de juin, ruine le moulin. S'il tonne au mois de juin, année de paille année de foin. En juin, ciel pommelé, vent va souffler. Si, en juin, il vient grand chaud, tous les blés seront creux et hauts.
Anti Mousse Et Recuperation Eau De Pluie Beton
wadel
Messages: 140 Enregistré le: 16 Fév 2007 08:43
Bonsoir à tous, Je souhaiterais traiter ma toiture avec un anti-mousse sachant que je récupère les eaux de pluie pour arroser le jardin (cuve enterrée de 3000L). Existe t'il un anti-mousse "bio" pour éviter de poluer l'eau de la cuve? (je ne souhaite pas mettre de fil de cuivre au niveau du faitage comme certaines personnes le préconisent) Merci d'avance Waedel
bonjour un bon inti-mousse naturel y en a un = huile de coude les autres il faut pas se faire d'illusions, ils ont des principes actifs qui ne sont pas compatible pour ta réserve d'eau. L'homme qui ne tente rien ne se trompe qu'une fois. Anti mousse et recuperation eau de pluie eloy. Plus il y a de lois, et plus il y a de voleurs. Citations de Lao-Tseu Philosophe chinois 570/ 490 av JC. Le travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du travail =de Coluche. Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités
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