Casserole cuivre étamé de forte épaisseur, monture bronze. Le cuivre et l'étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois: l'étain peut se détériorer à sec dès 230 °C. Information Image non contractuelle, l'aspect du produit peut différer de celui affiché. Casserole cuivre étamé recipe. Description
Détails du produit
Avis Vérifiés(2)
À quoi ça sert? Les usages de la casserole sont multiples: elle sert principalement à faire cuire ou chauffer à peu près tous les ingrédients et préparer des sauces ou des entremets. Sa hauteur raisonnable lui permet d'accueillir des petits volumes de légumes ou de fruits pour cuisson dans un liquide, voire une soupe ou une crème pâtissière. Mais elle peut aussi sortir de la cuisine pour se poser sur la table et devenir un élément de service. Certaines casseroles, moins épaisses, sont d'ailleurs spécifiquement destinées à cet usage. Attention toutefois: l'étain peut se détériorer à sec dès 230 °C. Fiche technique
Hauteur (cm)
07
08
09
10
11
13
15
Mode de chauffe
Electricité
Gaz
Halogène
Vitrocéramique
Mode de cuisson
Bouillir / cours bouillon
Cuisiner dans liquide
Matière de construction
Cuivre étamé
Matière poignée
Bronze
Mode de prise
Queue
Couvercle
Sans
Volume (litre)
0.
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Casseroles Il y a 13 produits. Les grands chefs apprécient tout particulièrement les casseroles en cuivre pour leur conductivité thermique. Avec cet ustensile de base de la cuisine que vous pourrez réellement faire des économie d'énergie en réduisant le feu pour cuire vos préparations. Casserole cuivre étamé de. Votre batterie de casseroles à portée de main constituera aussi un élément décoratif avantageux dans votre cuisine. Tri
Articles professionnels hauts de gamme en cuivre pour la cuisine, la cuisson, la pâtisserie et les arts de la table. Produits Mauviel, De Buyer, Made in France Cuivre Mauviel et De Buyer
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Si l'objet est attiré, il s'agit probablement d'acier recouvert de cuivre, un matériau d'une moindre valeur. La (vraie) casserole en cuivre aura une épaisseur d'au moins 1, 5 à 2 mm. Le cuivre étant à la base incompatible avec le contact alimentaire, l'intérieur de la casserole en cuivre sera revêtu avec de l'étamine ou le plus souvent avec de l'inox. L'étamage ou rétamage consiste à déposer à l'intérieur de la pièce une couche d'étain pur afin de protéger les aliments de l'éventuelle oxydation du cuivre. Pourquoi étamer? Le cuivre est un métal qui s'oxyde avec le temps. Est-ce que le cuivre est alimentaire? Le cuivre possède des qualités antibactériennes naturelles. Il est d'ailleurs utilisé dans certains hôpitaux pour cette raison. En cuisine, il permet donc d'assurer une meilleure sécurité alimentaire. Où vendre des casseroles en cuivre? leboncoin Groupe:
L'argus. Truckscorner. Pilgo. Videdressing. LeDénicheur. – Approchez le fer à souder sous les brins de cuivre. Haute Casserole Artisanale en Cuivre Étamé Fait Main Italien. – Déployez 5 à 6 cm de brasure et touchez les brins de cuivre avec son extrémité.
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NB: Avec une utilisation continue, le cuivre prendra sa couleur antique caractéristique. Pour ceux qui préfèrent le cuivre brillant, il est recommandé d'utiliser (uniquement à l'extérieur) la solution de vinaigre et de sel et de frotter dans de la laine d'acier, ou des produits de nettoyage pour cuivre, facilement disponibles sur le marché. Le bassin aura également tendance à s'assombrir mais cette réaction naturelle n'altère pas son hygiène. Si le revêtement de l'étamage n'est plus uniforme, il sera indispensable de procéder à un nouvel étamage pour lequel vous pourrez contacter directement le fournisseur ou les experts du secteur. Avec les bonnes précautions indiquées ci-dessus, l'étamage peut durer jusqu'à 9/10 ans. CUIVRE étamé Casserole Saucière | La Casserolerie. La possibilité de stagner périodiquement l'intérieur et de le polir à l'extérieur rend le contenant éternel: c'est pourquoi ces outils sont souvent transmis de génération en génération.
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Détails de l'article Type d'article Papier peint Version Papier peint intissé Avantages des papiers peints intissés Facile, rapide et propre: 1) appliquer la colle à papier peint directement sur le mur; 2) poser les rouleaux de tapisserie à sec, pas de temps de trempage; 3) décollable ultérieurement à sec sans laisser de résidus Matériau Intissé Colle recommandée Colle spéciale pour papiers peints Couleur de base Blanc Décor / motif Rayures Lieux Séjour, Chambre, Vestibule/entrée, Cuisine Dimensions 10. 05x0. 75 m Surface Profilé mousse Recouvrabilité Doit être recouvert de peinture Début du motif Sans reprise Style Moderne, À peindre Collection/Catalogue de papiers peints Die Patenten Vier Information importante à propos de l'échange Retour possible jusqu'à 30 jours après réception de la marchandise, Seul le retour de produits complets et dans l'emballage d'origine est possible. Papier peint patent decor st. Remarque relative au numéro de fabrication Lors de l'achat, vérifiez impérativement le numéro de l'article et le numéro de fabrication des différents rouleaux de tapisserie.
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Description
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