Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 37 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 600 g d'échine de porc désossée et ficelée 1 c. à café de gros sel 1 c. à café de sucre semoule 1 gousse d'ail 1 gros oignon Feuilles de sauge séchées (1 branche de sauge fraîche si vous avez) Poivre 15 g de beurre 1 cuillerée d'huile 1 verre d'eau Instructions 1. 12 heures avant de faire cuire le rôti, mélanger le gros sel et le sucre 2. Saupoudrer le rôti avec ce mélange en appuyant avec les paumes des mains afin de faire adhérer à la viande 3. Placer dans un plat au réfrigérateur pendant 12 heures 4. Sortir la viande 1 heure avant de la faire cuire 5. La rincer, l'éponger soigneusement 6. La piquer la gousse d'ail coupée en 6 lamelles, poivrer 7. Éplucher et émincer grossièrement l'oignon 8. Mettre à chauffer en mode dorer le beurre et l'huile dans la cuve 9. Faire revenir la viande sur tous les côtés pendant 5 minutes 10. Ajouter les oignons et la branche de sauge 11.
Temps De Cuisson Échine De Porc Fumée Pour
Porter l'ensemble jusqu'à ébullition puis baisser le feu au maximum. Laisser ainsi mijoter très doucement pendant environ neuf heures. Étape 3:
Au fond d'une terrine, disposez des rondelles de carottes, du thym en branche du romarin, de la sauge, de la sarriette, de l'origan, des grains de poivre et baies de genièvre. Recouvrir de couennes de porc et de viande. Disposer à nouveau des carottes, des aromates puis les couennes et la viande. Alterner les couches et terminer par une couche de couennes. Verser sur l'ensemble un peu de jus de cuisson. Étape 4:
Quand la terrine ainsi préparée a refroidi, la couvrir et la placer au froid pendant un à deux jours avant de démouler et de déguster. Plus détaillée » CHOUCROUTE ALSACIENNE: DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISI… Découvrez notre recette facile et rapide de Choucroute alsacienne sur Femme Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. 7 Temps total 140 minutes Accompagnez de pommes de terre cuites 20 min à l'eau.
Laisser refroidir le mélange avant de servir. Quels autres ingrédients pouvez-vous ajouter à ce plat mexicain de pommes de terre et de saucisses? Vous pouvez ajouter de l'oignon haché lorsque vous ajoutez les pommes de terre et un peu de poudre d'ail, mais ce n'est pas nécessaire. Le chorizo mexicain a de nombreuses saveurs et le piment Chipotle ajoute de la fumée au plat. Comment servir les papas au chorizo: Papas con chorizo est la garniture classique des tacos du petit-déjeuner ou des quesadillas amusantes. Ajoutez quelques lanières de queso blanc filandreux d'Oaxaca et faites frire les quesadillas à la perfection. Utilisez n'importe quelle tortilla que vous aimez. Personnellement, j'aime les tortillas de maïs, mais les tortillas de farine fonctionnent aussi. Cette recette suffit pour 12 quesadillas OU 12 tacos. Si vous souhaitez servir ce plat comme plat principal léger ça devrait suffire pour quatre portions. Les papas con chorizo peuvent être accompagnés de sauce tomatillo verte fraîche ou cuite, qui est la sauce traditionnelle utilisée pour le plat.
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Micro Pelle Maison Clothing
Une mini pelle est un engin de chantier utilisé pour tous travaux de terrassement, d'excavation ou de démolition. Elle est aussi employée pour ramasser toute sorte de débris et permet de creuser des tranchées ou des fondations sans que votre dos en paie le prix. Une mini pelle est un engin de chantier en version miniature mais très efficace. Elle peut passer partout car elle est spécialement conçue de façon à permettre la réalisation de vos travaux de petite et moyenne envergure. Elle peut donc se substituer aux tractopelles et pelleteuses qui sont beaucoup trop imposants. En général, une mini pelle est dotée de moteur diesel, de chenilles en caoutchouc ou métalliques, de pneus et d'un bras articulé avec godet. Micro pelle 500 kg à prix mini. De manière globale, la force de la mini pelle est fonction du poids de l'engin. Plus elle est lourde et puissante, plus elle va permettre de creuser profondément et c'est le godet qui va assurer l'excavation. C'est au niveau de celui-ci que se trouve la force de la machine. En ce qui concerne le poids de ces mini engins, les plus petits pèsent moins de 800 kg.
Messages: Env. 1000
De: Yvelines (78)
Ancienneté: + de 13 ans
Le 09/03/2010 à 14h31
Franck_78 a écrit: Bonjour,
salut franck, déjà essayer, soit c'est trop cher, soit faut un véhicule pour le transport sois c(est trop loin
Le 09/03/2010 à 14h58
Env. 600 message
Challes Les Eaux (73)
dyormaelyss a écrit:
C'est quoi trop cher???? car sauf à avoir des "connaissances" rien n'est gratuit et une journée de travail avec une machine a un cout. A+
En avoir le courage c'est bien mais prendre du plaisir à le faire c'est tellement mieux! Messages: Env. 600
De: Challes Les Eaux (73)
Le 09/03/2010 à 15h00
AS73 a écrit:
salut as73, on aproche les 500 euro la journee, location, transport gazole,
Le 09/03/2010 à 15h16
La petite chez Kil..... est à environ 215€ + la remorque 70€. Il ne te manque plus que le véhicule pour tirer et le conducteur permis E
Chez lox.. ils livrent et viennent rechercher çà fait un peu plus mais pas 500. Micro pelle maison de vacances. En plus il faut compter le gazoil pour la machine!!!! Tous les "particuliers inconnus" seront à ce prix.