Après avoir fêté ses 100 ans, la Foire Internationale de Lyon revient cette année pour sa 99e édition qui s'installe à Eurexpo du 17 au 27 mars. Pour occuper les 90 000m2 d'Eurexpo, la Foire de Lyon a décidé de choisir comme thème principal Cuba. La petite île des Caraïbes rassemble plusieurs points importants comme le rappelle, Véronique Szkudlarek, la directrice de la Foire de Lyon: " Cuba est une île mythique. Nous n'avions pas encore travaillé sur ce secteur géographique. On trouvait que c'était un thème qui permet d'ouvrir sur plusieurs portes importantes comme l'histoire, la culture, la politique et la gastronomie". Pour l'occasion, un village Tropique va être érigé avec au milieu de la place principale une scène où chants et danses vont rythmer cette Foire 2017. Foire de lyon 2017 exposants pour. Les deux nouveautés majeures de cette 99 e édition, sont l'ouverture de deux nouveaux pôles. Avec un village civique tout d'abord, il rassemble à la fois le Ministère de l'Intérieur et le secteur de la Défense. Présents, les policiers, des maîtres-chiens et les trois corps de l'armée présenteront aux visiteurs leurs métiers et leurs missions.
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Ce concept de village éphémère propose une nouvelle expérience dédiée aux consommateurs d'aujourd'hui et de demain. Avec une "chilling zone" consacrée à la détente et aux échanges et une "shopping area" composée d'exposants mode et beauté, déco, loisirs, artisanat, chaque espace a été pensé pour encourager les interactions et créer une véritable communauté. Foire de lyon 2017 exposants la. Quant à la 4e édition d'Innova'Lyon, elle réunira d u 18 au 20 mars 25 entreprises innovantes Aurhalpines qui testeront leurs concepts auprès des visiteurs. Lors de ces deux journées, les récompensent suivantes seront remises aux start-ups: coup de cœur du public, prix de l'innovation et prix de l'écoresponsabilité.
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Cette table a été conçue par Elisabeth Polzella, architecte DPLG, et réalisée à l'aide de pierres naturelles régionales par les adhérents de Rhônapi Rhône-Alpes Auvergne Pierres Naturelles. MERCI à tous pour votre participation à Rocalia 2019! Foire de lyon 2017 exposants entiers. Les équipes de GL events Exhibitions Opérations et de Pierre Actual, organisatrices du salon Rocalia, vous remercie pour la réussite de ce salon. Que vous soyez visiteurs, exposants ou partenaires, vous avez tous contribué au bon déroulement de cette deuxième édition de Rocalia. Nous espérons vous voir encore plus nombreux lors de la prochaine édition qui se déroulera du 30 novembre au 2 décembre 2021. Nous vous adressons également nos meilleurs vœux pour cette année 2020.
Pendant ce temps, Les Compagnons du Devoir se sont attelés au montage d'une pièce en pierre naturelle: l'Acoustic Shell. Véritable œuvre de stéréotomie, ce projet était exposé sur le Forum Rocalia pour accueillir les différents conférences. Il a permis la rencontre entre deux filières complémentaires: le minéral et végétal. Des chiffres record pour la deuxième édition du salon de la pierre naturelle
Pour sa nouvelle édition, Rocalia a connu une fréquentation record: ce sont pas moins de 29 912 visiteurs qui ont défilés dans les allées d'Eurexpo pour assister au salon Rocalia et au salon Paysalia.? Exposants à la Foire de Lyon 2017 - Véritable. Soit une progression de +13, 2% par rapport à 2017
Visite technique de l'Hôtel Dieu de Lyon pour la Journée du Patrimoine
Dans le cadre de la Journée du Patrimoine, les inscrits ont pu profiter de la visite technique de l'Hôtel Dieu de Lyon commentée et guidée par Didier Repellin, architecte en chef des monuments historiques. Un programme de conférences dense et varié sur le Forum Rocalia
Les professionnels de la pierre naturelle avaient rendez-vous sur le Forum Rocalia: un lieu enrichissant d'échanges et de partage.
Servir avec la sauce. Conseils Pour accompagner cette recette, rien de tel qu'un bon cidre brut! Commentaires Idées de recettes
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Recettes du faisan aux pommes
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Recettes à base de Calvados
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Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
1 beau faisan vidé
200 g de raisin blanc
5 cl de calvados
50 cl de cidre brut
50 cl de crème fraîche liquide
2 branches de thym
1 feuille de laurier
beurre
sel, poivre selon votre gout
Coupez les faisans vidés en plusieurs morceaux
Faites fondre une noix de beurre dans une cocotte à fond épais sur feu moyen
Quand le beurre est bien fondu, déposez les morceaux de faisans dans la cocotte et faites-les revenir pendant 10 minutes, en les retournants régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez la cocotte du feu et versez-y le calvados. Faites flamber. Replacez la cocotte sur le feu moyen. Décollez les sucs du fond de la cocotte avec une cuillère en bois. Versez le cidre brut dans la cocotte (les morceaux de faisans doivent baigner dans celui-ci). Ajoutez les branches de thym et la feuille de laurier. Laissez cuire pendant 5 minutes. Faisan au cidre et raisin recipe. Nettoyez et égouttez le raisin blanc. Ajoutez-le dans la cocotte. Couvrez la cocotte et baissez le feu à feu doux. Laissez cuire pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement.
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Cailles aux raisins et au cidre recette
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7) pendant 40 minutes pouvez vous desinscrire a tout moment en utilisant le lien de desabonnement, poivrez et laissez rotir a four moyen (chauffez le jus du plat, a feu vif, et laissez reduire de moitie en tournant a la cuillere en le faisan est cuit, retirez-le du plat et gardez-le au chaud
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20 janvier 2022
4
20
/ 01
/ janvier
/ 2022
16:39
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
1 faisan sauvage, 50 cl de cidre brut, 200 gr de lardons nature, 6 échalions, 2 gousses d'ail, persil, 2 feuilles de laurier, 1 bocal de chanterelles maison, 2 carottes, 1 branche de thym, 350 gr de farce de porc et veau avec des raisins secs, 2 c à s de chapelure maison, 1 oeuf, sel, poivre, huile d'olive. Préparation:
Plumez, videz et nettoyez le faisan. Gardez le foie. Dans un saladier, mettre la farce, ajoutez les raisins secs, le foie, l'oeuf, la chapelure, salez et poivrez. Bien mélangez, puis farcir le faisan. Épinglé sur Projets à essayer. Si il vous reste un peu de farce, réalisez des boulettes que vous déposerez dans la cocotte. Allumez le four th 160°C:
Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive. Faites revenir le faisan, puis réservez-le dans un plat. Epluchez les échalions et les coupez en deux dans la longueur, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites les revenir dans la cocotte avec les lardons, pendant 10 min.
Étape 9 Couvrir et laisser cuire lentement à feu très doux et en ajoutant de temps en temps un peu de jus de raisin pour maintenir le niveau. Étape 10 Puis, lorsque le faisan est tendre, laisser réduire. Étape 11 Saler, poivrer. Note de l'auteur: « Le faisan est décidement meilleur lorsqu'il n'est pas sec! Vous pouvez également essayer cette recette avec du jus et des morceaux d'ananas. C'est plus exotique mais c'est excellent! » C'est terminé! Faisan aux raisins : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Qu'en avez-vous pensé? Faisan d'Antigneul