Son voisin, le Château Giscours, saura également vous séduire en dégustation. De même que Beaumont 2020 ou encore Cambon La Pelouse 2020 qui font partie de la même appellation. Il a connu de nombreuses batailles au cours de son histoire. Mais aujourd'hui, c'est surtout pour la qualité des vins qu'il produit que le Château Belle-Vue est réputé, millésime après millésime. De nombreuses récompenses lui seront décernées à partir du XIXème siècle. Vincent Mulliez, déjà propriétaire des voisins Bolaire et Gironville, rachète Château Belle-Vue en 2004. De par son expérience, il reconnait un terroir exceptionnel qu'il souhaite hausser au niveau des plus beaux crus du secteur. Suite à son décès prématuré en 2010, Isabelle, son épouse, en a repris la gestion. En mémoire de son époux, elle continue ce qu'avait entamé Vincent Mulliez sur cette propriété viticole. Château Belle-Vue : région Bordeaux Haut-Médoc. Les trois vignobles du Médoc profitent ainsi de sa détermination et de sa passion. Les derniers millésimes de Belle-Vue sont régulièrement salués par la presse et les critiques internationaux, recevant également des médailles.
Château Belle-Vue
Le vin
Propriétaires / Gérante: Héritiers Vincent MULLIEZ / Isabelle MULLIEZ
Directeur: Yannick REYREL
Régisseur: Jean Michel BAUDRIT
Superficie: 14, 99 ha à 6 666 pieds/ha
Le millésime
Le millésime 2020 commence avec un hiver pluvieux (380mm du 01 novembre 2019 au 31 mars 2020) suivi d'un printemps doux et tout aussi humide avec 200mm du 01 avril au 15 juin 2020. A la mi-juin, le beau temps s'installe enfin et permet une floraison homogène. Juillet et début août, chauds et secs, sont donc très favorables au développement de la vigne. Chateau belle-vue mount lebanon. Les premières baies vérées sont observées aux alentours du 14 juillet avec une dizaine de jours de précocité qui persistera jusqu'à la récolte. Les vendanges débutent le 21 septembre avec des températures de 30°C. Le retour des pluies à partir du 18 septembre nous imposera de hâter la récolte des cépages plus tardifs pour terminer le 03 octobre. Terroir
Château Belle-Vue est situé sur la commune de Macau, à la frontière de nombreux Grands Crus Classés du Médoc, sur un terroir de graves profondes.
Présentation du vin
Les vendanges sont faites manuellement à maturité optimale définie par dégustation des baies deux fois par semaine. Les vinifications sont réalisées dans les installations du Château de Gironville et avec la même équipe technique. Après éraflage et tri manuel, macération pré-fermentaire à froid d'environ 2 semaines, fermentation alcoolique et macération longue utilisent de façon exclusive le délestage par gravité, c'est-à-dire la séparation répétée par écoulement du marc et du jus favorisant l'extraction. Château bellevue haut médoc. La fermentation malolactique est réalisée en partie en barriques neuves (environ 30%). L'élevage d'une quinzaine de mois est conduit en barriques de chêne soigneusement sélectionné (40% neuves, 60% de 1 vin) avec bâtonnage des lies durant les 3 premiers mois. Fruit des efforts poursuivis de la vigne au chai, le vin associe élégance et puissance tout en offrant une large et complexe palette aromatique. Le vin peut se boire jeune tout en offrant une possibilité de garde d'une dizaine d'années dans les grands millésimes.
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