Pour débuter l'année je ne vous proposerais pas de recette de plat mais de boisson qu'il faut bien sûr consommer avec modération! Elle m'avait littéralement tapée dans l'oeil lorsque je l'avais vue chez Lou ( Une aiguille dans le potage), superbe blog soit dit en passant que vous devez tous connaitre et apprécier sinon réparez de suite l'erreur et passez la voir, vous serez conquis et très bien accueilli(e)s par Lou! Dans cette recette, il y avait toutefois une chose qui m'ennuyait avant de passer à l'action. Rhum arrangé COCO - Punch noix de COCO - L'Arrangé maison - Achat & Vente de rhum arrangés. C'était comment ouvrir la noix de coco car je ne l'avais jamais fait. Mais l'envie d'essayer ce rhum arrangé ayant été la plus forte j'ai donc fait des recherches sur Internet et j'ai trouvé une vidéo bien expliquée. J'ai donc demandé à mon mari s'il avait ce qu'il fallait, à savoir du rhum blanc et du sirop de canne et s'il était partant pour me donner un coup de main pour réaliser ce rhum. Comme sa réponse a été favorable je n'avais plus qu'à! Le lendemain j'achetais la Noix de coco et en plein mois d'Août nous l'avons donc réalisé.
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Il faut laisser macérer le temps approprié pour chaque parfum. Une Box Rhum arrangé si Affinité? Abonnez vous ou offrez une box rhum, vodka, whisky et recevez chaque mois un ou des arrangés maison. Rhum arrangé à acheter en paiement Crypto? L'arrangé maison accepte les paiements en crypto monnaie! Rhum arrangé lait coco.fr. (ex: bitcoin, ethereum, litecoin)
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Dégustation d'une bouteille de rhum arrangé
Acheter du rhum arrangé, c'est bien, savoir le déguster, c'est mieux;) Un rhum arrangé se déguste à température ambiante (pas de glaçons), que cela soit pour un apéritif, digestif par exemple et toujours avec modération bien entendu:)
Acheter un rhum arrangé fort ou doux? Dans votre process d'achat de rhum arrangé, posez vous la question si la personne qui va déguster appreci les rhums plutôt fort ou plutôt doux/sucré. Pour chaque arrangé, vous trouverez une indication: strong / medium / soft (ex: rhum fruité planteur)
Rhum Arrangé Lait Coco Avant Chanel
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20
10 jours
Facile
INGREDIENTS
1 boite 4/4 de lait de noix de coco
300g de sucre de canne
5 citrons verts
1/2 boite de lait concentré sucré
1 a 2 gr de cannelle en poudre ou 1 baton
RECETTE
Mettre le tout dans un bocal et laisser mariner
Rhum Arrangé Lait Coco Rocha
(3 mois et demi environ après la mise en bouteille)
Conserver 3 mois et demi minimum à l 'abri de la lumière
Passé ce délai, ouvrir la bouteille et recueillir le liquide à travers une passoire très fine
Disposer ensuite un petit entonnoir sur le goulot d'une belle bouteille. Placer dedans un filtre à café et passer à nouveau petit à petit le rhum pour qu'il ne reste aucune impureté. Déguster seul en digestif, ou à l'apéro, seul ou dans un jus de fruits
Il peu se conserver ainsi plusieurs années
Le conseil de Gut:
Choisir de très belles gousses de vanille! Rhum arrangé lait coco avant. Bien passer le rhum après qu'il ait mariné pour qu'il soit bien limpide! Attention bien respecter le temps de la marinade! Difficulté:
Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication!
Rhum Arrangé Lait Coco Avant
Elle le fais rchauff vite fais au sche cheveux elle. #59 2012-12-12 21:27:05
Bonsoir, Pour les facebookiens du forum, il y a une page rhum clment Martinique, avec une recette assez similaire celle que j'ai mise ici. Sinon depuis le temps que je veux faire un Shrubb ils ont aussi poster une recette. #60 2012-12-22 12:00:54
Harlock
Date d'inscription: 2011-09-30
Messages: 313
Test en allongeant avec un peu de lait. Gros succs. J'aurais nanmoins faire chauffer les trucs sans le rhum pour bien qu'ils se dissolvent les uns dans les autres. #61 2012-12-22 14:12:03
Maintenant je le sortirai du frigo 24h avant dgustation, la texture est parfaite comme a. #62 2013-03-13 23:51:16
Je reviens sur la conservation. Arrangé Lait De Coco par Alexandre | Le site du Rhum Arrangé de La Réunion. J'ai bu ma dernire bouteille prpare le vendredi 16 novembre 2012 il y a 2 semaines. Pa ni pwoblem c'tait good. Et j'ai dfinitivement arrt de le boire frais c'est bien mieux en texture. #63 2013-03-18 17:44:11
pain_de_mie
Lieu: Lille
Date d'inscription: 2012-02-08
Messages: 375
Mais tu le conserves au frigo quand mme?
Rhum Arrangé Lait Coco Chanel
à Bientôt
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Index » Les Punchs » Punch Coco & Lait concentr sucr
#51 2012-11-08 18:32:47
pesmaker
Rhum Masta
Date d'inscription: 2010-02-28
Messages: 204
Re: Punch Coco & Lait concentr sucr
ok, tu fais 1/3 de coco, 1/3 lait concentr, 1/3 rhum. Dis moi si tu veux, ce que a donne froid, si c'est bien homogne et sans grumeaux. Merci bien
Hors ligne
#52 2012-11-08 21:19:54
familyman
Rhum Instructor
Lieu: Ivry sur seine
ge: 37
Date d'inscription: 2011-01-05
Messages: 574
Non c'est pas du tout ca... J'ai mis les mmes doses que dans la recette que j'ai poster environ. Sauf que 1/3 du rhum que j'ai mis est du ambr. L refroidi il est asser fluide pas encore mis au frais. Je pense qu'il ne va pas beaucoup paissir. Je rsume les doses que j'ai mise (hors pices) J'en ai fait 2. 4L avec 1. Rhum arrangé au doux parfum coco vanille – CUISINE DE GUT. 1L de rhum (35cl d'amnbr et 75 de blanc) 70cl de lait de coco 60cl de lait concentr sucr (2 boites de 397g. ) et un fond d'1/2cm de sirop de sucre de canne maison dans chaque bouteille. Ce qui fait presque la moiti de rhum dont une partie est chauffe, alors certes ca tape un peu mais c'est comme ca que sa se boit et que a peut se conserver.
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