Les bonnes fées de l'intendance
Tu penses peut-être connaître le métier de gestionnaire en intendance: après tout, quasiment tout le monde a une expérience pratique des tâches domestiques. En effet, les gestionnaires en intendance effectuent de nombreuses tâches qui appartiennent aussi à notre quotidien. Cependant, ce sont bien plus que des assistant/es domestiques: ce sont des expert/es qualifié/es dans les domaines de l'alimentation et de la restauration, du ménage, de l'entretien du linge, mais aussi de l'accueil des hôtes et de l'administration. Ton quotidien professionnel
Outre les résidences privées, il existe bien d'autres endroits dans lesquels les gestionnaires en intendance sont employé/es, notamment les hôtels et les établissements gastronomiques, les maisons de retraite, les hôpitaux et les cliniques. Les internats, les accueils de jour, les établissements de service et les entreprises agricoles et industrielles sont d'autres employeurs potentiels. Quel que soit ton lieu de travail, tu es chargé/e d'instaurer une ambiance agréable et conviviale et de conseiller les hôtes, les patients ou les clients de manière compétente.
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Gestionnaire En Intendance En
En collaboration avec la Direction des ressources humaines, le Centre des formations du CHUV propose cette formation aux futur-e-s apprenti-e-s. La ou le gestionnaire en intendance s'occupe de l'organisation et de l'exécution des tâches ménagères et domestiques liées au bon fonctionnement de l'établissement. L'entretien du linge et des locaux, l'accueil des visiteurs, la gestion des stocks et le contact permanent avec les patients ou résidents, sont là des aspects de cette formation variée et exigeante. L'apprenti-e gestionnaire en intendance s'assure non seulement de la propreté du lieu de séjour du patient mais également l'agrémente d'une touche personnelle afin de rendre ce dernier le plus agréable possible. Possibilité d'obtenir une maturité professionnelle pendant ou après l'obtention du CFC. Objectifs
Alimentation et restauration:
Préparer des plats simples et variés, préparer différentes sortes de boissons, distribuer les repas. Conseiller les clients dans le choix d'un menu. Habitat et technique de nettoyage:
Aménager et décorer des locaux.
Gestionnaire En Intendance Sur
Anna travaille à l´EMS La Colline. Ce qui lui plaît particulièrement, c´est la grande diversité des activités qui lui sont confiées. Le matin, en lisant le plan d´intervention, elle constate qu´elle travaille ce jour-là au service pour les personnes atteintes de démence et que l´un des résidents fête…
Anna travaille à l´EMS La Colline. Le matin, en lisant le plan d´intervention, elle constate qu´elle travaille ce jour-là au service pour les personnes atteintes de démence et que l´un des résidents fête son anniversaire. Avec une écolière qui fait ce jour-là un stage d´essai à l´EMS, Anna effectue les préparatifs de la fête d´anniversaire. Elle a réalisé les cartes d´invitation pour le résident dont c´est l´anniversaire: cinq de ses amis sont attendus pour déguster café et gâteaux. Anna montre à la stagiaire comment dresser la table, car celle-ci a peu d´expérience dans ce domaine. Elle va chercher des fleurs dans le jardin pour décorer la table d´anniversaire et, ensemble, elles préparent un joli arrangement.
Gestionnaire En Intendance Direct
Un niveau de français parlé et écrit ainsi que d'informatique est exigé avant l'entrée en formation. Un complément de culture générale est requis. Il peut se suivre en parallèle de la formation.
Gestionnaire En Intendance Apprentissage
Ce système offre à l'apprenant-e l'opportunité d'acquérir une formation à son rythme, selon ses possibilités et son emploi du temps.
Prochains cours
Août 2021
Structure de la formation
1 jour de cours professionnels par semaine durant les 2 ans (excepté vacances scolaires)
Culture générale
3 leçons par semaine (33 semaines en 1ère année et 25 semaines en 2ème année)
Apprentissage en entreprise
L'acquisition des compétences professionnelles pratiques est de la responsabilité des personnes en formation. Elles constituent un dossier de formation dans lequel elles inscrivent au fur et à mesure les travaux importants accomplis, les compétences et l'expérience acquise dans l'entreprise. Stages en entreprises
Les personnes ne pouvant pas acquérir les compétences professionnelles requises pour les quatre domaines de la procédure de qualification pratique (DCO 1, DCO 2, DCO 3, DCO 4) durant leur activité professionnelle doivent effectuer un stage de 20 jours dans le secteur correspondant de leur entreprise ou dans un autre établissement. Cours interentreprises
L'organisation des cours interentreprises est de la responsabilité de l'école; ils sont inclus dans les cours préparatoires.
Afin que la qualité soit au rendez-vous, Ailleurs et Autrement s'engage sur six points:
Qualité de l'encadrement:
des équipes d'adultes (moyenne d'âges supérieure à 30 ans), formés aux techniques d'encadrement et d'animation et connaissant les séjours à l'étranger. Qualités des groupes:
petits groupes de 7, 8 ou 9 personnes ayant un niveau d'autonomie proche, encadré par deux animateurs qualifiés. Qualité de l'hébergement:
logement en appartement ou en maison, pensions, ou hôtel, de 2 ou 3 étoiles, avec chambres de deux ou trois lits maximum. Qualité de vie:
nos séjours se déroulent en pension complète, les vacanciers n'ont pas en charge la confection des repas. L'équipe d'encadrement est entièrement disponible pour mieux répondre aux demandes individuelles des vacanciers, favoriser la découverte du pays, et la rencontre avec les habitants. Qualité des activités:
elles sont quotidiennes, et visent à découvrir l'environnement local (ballade en bateau, baignades, excursions... ). Elles permettent de rapprocher les vacanciers des habitants, et de la culture locale (concert de musique traditionnelle, découverte de l'artisanat... ).
Ailleurs Et Autrement Catalogue 2020 2021
Tous ces éléments dus par lentreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant déchéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme largent que lentreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes,... ). Capitaux propres
786100
907400
-13, 37%
écarts, réserves et autres fonds propres. Provisions
Dettes
675300
196100
244, 37%
dettes financières et emprunts
100
300
-66, 67%
dettes fournisseurs
43200
52000
-16, 92%
dettes fiscales et sociales
220200
124100
77, 44%
autres dettes ( comptes courants,... )
411800
19800
1979, 80%
Compte de régularisation passif
382500
-99, 92%
Total passif
Compte de résultat APPRENDRE AILLEURS ET AUTREMENT
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise APPRENDRE AILLEURS ET AUTREMENT sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-08-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges.
Ailleurs Et Autrement Catalogue 2010 Edition
Que signifie "vivre le temps présent" et "être ici" quand on est en perpétuel déplacement physique? Quelle influence sur l'écriture et la capacité à écrire? Envoutant par sa musique interne et par sa forme, Ailleurs et maintenant est une tentative de réponse à une question cruciale, au centre du texte: comment inventer une forme nouvelle de théâtre? 01/2018
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Correcteurs, auteurs, scénaristes: dans l'édition et ailleurs, la parole libre
Ils partagent un même fardeau: celui de la création, dans la solitude. Et à ce titre, se confrontent aux mêmes écueils, sans nécessairement le savoir. Correcteurs, scénaristes, auteurs: des métiers liés au livre, à l'écrit tout du moins, qui ont tous trois décidé de prendre la parole publiquement. Et dénoncer leurs conditions de travail, en partageant sur les réseaux un florilège de mauvaises pratiques. Un pour tous, tous pour un. 16/12/2020 - 15:20
Ailleurs Et Autrement Catalogue 2020 En
Tous les personnages de ces nouvelles rêvent de devenir quelqu'un d'autre dans un ailleurs luxuriant, végétal, musical, où ce qui les mutile et les tient prisonniers est enfin totalement écarté. Ce sont ici surtout des femmes qui cherchent à débusquer, derrière les apparences, la richesse de ces domaines inconnus. : il y a celle qui est fascinée par les secrets de la photographie; celle qui vit en symbiose avec son enfant mort-née; celle qui voit les horreurs qui se trament sur une plage un jour d'été; celle pour qui la musique prend le visage de l'amour; ou bien, il y a ces amants qui s'abusent à travers l'absence et leur correspondance, ou encore cet homme qui cherche la paix dans l'abolition stridente du silence absolu. : tous se nourrissent d'illusions qui chantent les fastes de l'imaginaire. Mais, tout à coup, de façon cruelle, rapide et insidieuse, le chant s'étrangle, le voile se déchire et le rêveur, pris au piège qu'il s'est lui-même tendu se trouve confronté à une vérité bien plus étonnante, tragique et complexe que celle qu'il avait imaginée.
Elles doivent être ''incontestables''
selon Lévi-Strauss, aussi leur légitimité doit reposer ''à la fois sur un
principe de constance et une exigence de filiation''. Principe de constance car
''les institutions ne valent pas, à un moment donné, ce que valent les
individus qui la composent. Bien au contraire dès qu'ils souhaitent lui appartenir
et qu'ils sont acceptés par elle, ces individus viennent confondre leur valeur
propre dans l'établissement qu'ils ont pour mission de maintenir, jusqu'à ce
que d'autres les remplacent et se chargent à leur tour de
perpétuer''.