Quand la butternut est cuite, mixez-la (en gardant l'eau de cuisson à part). Ajoutez la crème fraîche et l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Servez le velouté avec le topping aux marrons et noix, régalez-vous! —
Fondants au chocolat à la cocotte minute
C'est la toute première fois que je faisais cuire un gâteau à la cocotte-minute. Le seul dessert que j'avais l'habitude de faire avec ce mode de cuisson, ce sont les oeufs au lait (de l'arrière-grand-mère si vous avez suivi). Je crois que je préfère quand même ma recette de gâteau au chocolat cuite au four, mais celle-ci est extrêmement rapide à faire et à cuire (8 minutes seulement) alors je la garde sous le coude pour les fois où je suis pressée! Préparation: 15 minutes / Cuisson: 8 minutes / Quantité: 4 personnes
60 g de chocolat noir (pâtissier) 70%
60 g de beurre
2 oeufs
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
20 g de farine
10 g de Maïzena
Mettez de côté 4 petits carrés de chocolat. Comment réussir la cuisson de la courge butternut. Faites fondre le reste avec le beurre (au micro-onde ou bain-marrie).
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Soupe De Butternut Cocotte Minute Noodles
Il en existe plusieurs mélanges, on les trouve en épicerie biologique, ils sont tous délicieux. En rajoutant un peu d'eau et de lait de coco j'avais une soupe parfaite. Je l'ai conservée dans mon Microcook de Tupperware, un pichet bien pratique qui va du frigo au four à micro-ondes pour réchauffer mes soupes très facilement. Ingrédients (4 personnes)
1 petite courge butternut
10 cl de lait de coco
10 cl d'eau
1 cuillère à café de poudre de curry
1 cuillère à soupe rase de bouillon en poudre Beendhi – Rincer la courge, la couper en deux. Enlever les graines et filaments à l'aide d'une cuillère à glace. – Faire cuire pendant 30 minutes à la vapeur (cuit vapeur, four vapeur, cocotte minute en réduisant à 10 minutes). Recette - Potage au butternut et carottes garni de croûtons, pignons et spiruline en vidéo. – Enlever la peau de la courge, découper la chair en gros morceaux. – Verser l'eau, le lait de coco, les morceaux de courge, le curry et le bouillon dans un blender. – Mixer jusqu'à obtenir un velouté (ajouter si besoin un peu d'eau ou de lait de coco). – Réchauffer avant de servir.
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Soupe De Butternut Cocotte Minute De
La saison des potages, soupes, veloutés... se poursuit de plus belle en cet hiver! Et voici un potage classique avec des butternuts du potager et des carottes du même endroit. Comme d'habitude, je réalise toujours mes potages dans ma cocotte minute afin de pouvoir faire quelques provisions pour l'hiver qui sera (toujours) très long. Ingrédients
10 personnes
Matériel Préparation
1 Laver, couper tous les légumes en gros dés et les placer dans la cocotte minute. Ajouter un fond d'eau, le mélange tajine, la fleur de sel et les cubes de boeuf. Laisser sous pression pendant 10min. 2 Lâcher la pression et mixer le tout. Vérifier l'assaissonnement. Soupe express de courge butternut | Audrey Cuisine. Ajouter un peu de lait si le velouté est trop épais. Servir ce potage dans une assiette, accompagné de quelques pignons, croûtons de pain et spiruline. Placer une petite cc de crème au centre et l'étoiler à l'aide d'un cure dent. Conseils NB: Le fond d'eau est difficile à juger... il vaut mieux en mettre moins quitte à en ajouter après car le contraire est plus difficile...
Entrée
4 pers. 10 min
16 min
Ingrédients
1, 2 kg de butternut
1/2 cuil. à café de muscade en poudre
1 l d'eau
3 pincées de sel fin
3 belles cuillères de crème épaisse à ajouter en mixant
2 ou 3 marrons (option)
Préparation
1. La préparation du butternut:
Éplucher, laver, épépiner et couper le butternut en gros cubes. 2. Votre autocuiseur s'occupe de tout:
Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans l'autocuiseur. Fermer. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire
selon le temps indiqué. Soupe de butternut cocotte minute noodles. 3. Le mixage et l'assaisonnement:
Ouvrir, ajouter la crème, et mixer à l'aide du mixer plongeant. Vérifier l'assaisonnement et la consistance (ajouter un peu d'eau si besoin pour fluidifier). 4. La touche finale:
Servir avec quelques débris de marrons et une larme de crème. Les produits seb pour réaliser cette recette
BON APPÉTIT:)
RESTAURANT COREEN SEOUL
52 Rue d'Amiens, 76000 Rouen
Tél: 02 35 73 87 28
Ouvert Lundi, Mardi, jeudi, Vendredi et Samedi
de 12:00 Ã 14:30 et de 19:00 Ã 22:30
Fermé le Mercredi et Dimanche
commander en ligne
HOKKAIDO ROUEN
5 Rue des Bons Enfants, 76000 Rouen
Tél: 02 35 98 45 16
Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h à 15h et de 19h à 23h
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Resto Japonais Rouen Cathedral
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Département
Seine-Maritime
type de cuisine
Japonaise
10 restaurants sur RestoRanking
8, 5
657 Avis
Moshi
Rouen
27/05/2022: Service agréable et sympa. Très bon rapport qualité/prix. On a bien mangé et on a été rassasié. 08/05/2022: Jamais déçu par nos commandes, nous recommandons les yeux fermer. 8, 3
602 Avis
HOKKAIDO
27/05/2022: Beau restaurant on s'y sent a l'aise, service chaleureux et rapide, tout le monde est au petit soin même le cuisinier. Tout était très bon 10/10 pour moi
27/05/2022: Très bon restaurant. En face du chef très agréable, nous reviendrons. Les 10 Meilleurs Restaurantsde cuisine Japonaise en Rouen dans notre ranking.. Le poisson cru comme la plancha, tout était très bon. 7, 8
585 Avis
Fujiya Sushi
27/05/2022: Petit restaurant très bien situé avec un tapis roulant pour les plats. C'est génial pour choisir ce que l'on veut manger. La serveuse est très souriante et passe régulièrement de table en table voir si tout se passe bien et nous proposer des plats qui ne sont pas encore sur le tapis roulant.
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Resto Japonais Rouen Restaurant
Le sun restaurant japonais à rouen
Le sun restaurant japonais à Rouen depuis 2007 vous propose ses menus de sushi, sashimi, maki, california…
Nos menus sont préparés sur place à la commande à partir de produits frais.
Place aux bons plans! Rouen se met à la cuisine japonaise! Groupon vous propose une réduction exceptionnelle sur le restaurant japonais de votre choix, à Rouen. Si vous n'avez pas encore eu la chance de dîner dans un de ces restaurants japonais qui aujourd'hui font fureur, c'est le moment de vous laisser tenter par ce bon plan! Resto japonais rouen cathedral. Du sushi au sashimi, en passant par le maki et le sukiyaki, laissez vos papilles danser et chanter en découvrant de nouvelles saveurs asiatiques. Les restaurants japonais mettent à votre disposition un large panel de plats divers et variés, et nous vous permettons d'en profiter comme il se doit grâce à nos bons plans pour Rouen. Leurs principales spécialités sont à base de poisson cru, un aliment riche en protéines, excellent pour la santé et pour la mémoire; goûtez aussi de délicieuses brochettes de viande et de poissons merveilleusement assaisonnées. Salade, riz, soupe, tout ce dont vous rêvez vous sera servi. Comme à son habitude, Groupon a déniché les deals les plus intéressants de Rouen et vous a confectionné ce bon plan.
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Bienvenue chez Maneki Neko
Le Maneki neko est un restaurant japonais qui vous propose en plus des sushis des spécialités comme le teriyaki, les tempuras et les gyozas faits maisons. Nous travaillons avec des produits de Saison et Bio. La plupart de nos recettes sont appropriées pour les Végétariens et/ou Vegans, merci de préciser votre préférence à la commande. Sur Place et À Emporter
Chez MANEKI NEKO, vous pouvez consommer sur place dans notre restaurant mais aussi commander À emporter! Ouvert le Midi de 12h à 14h30
Le Soir de 19h à 22h30
Tél: 02 35 36 28 84
192, rue Garibaldi – 76300 SOTTEVILLE-LÈS-ROUEN
À 2 pas de la station de Tram GARIBALDI
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Des produits frais de saison. Des options Végétariennes et/ou Vegan. Des Menus spéciaux MIDI à 10€. Chaque midi nous vous proposons un menu à 10 € composé d'une soupe miso, d'une salade de chou blanc, de poulet grillé avec du riz suivis d'un café.
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